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薑淑惠【颱灣】作者

北方文藝齣版社

譯者

2009-3 出版日期

165 頁數

22.0 價格

平裝

叢書系列

9787531715207 圖書編碼

這樣吃最健康在線電子書圖書標籤: 素食養生美食煮意科普

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發表於2024-11-22

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這樣吃最健康在線電子書用戶評價

評分☆☆☆☆☆

觀點為：杜絕肉，蛋，奶。隻食蔬菜，水果，榖類。

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理論基礎應該是基本正確的，但試問有幾人能做到？隻食五榖、蔬菜、水果… 盡量吧

評分☆☆☆☆☆

觀點為：杜絕肉，蛋，奶。隻食蔬菜，水果，榖類。

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這樣吃最健康在線電子書著者簡介

薑淑惠，1956年生，“中國醫藥學院”中醫係、醫學研究所碩士班畢業。“中央研究院”生物醫學研究所細胞免疫學，及預防醫學研究所中藥免疫功能研究。擁有中、西醫執照資格，並廣泛涉獵歐洲、印度及中國西藏醫學，學識背景紮實豐富。從小即十分景仰史懷哲，9歲的時候，母親罹患癌癥病逝，更影響瞭她日後行醫時認真、慈善，與病患感同身受的態度。苦口婆心的她，不斷倡導正確的健康觀。她認為疾病與飲食有密切的關係，尤其飲食是一輩子的事，每個人都應該好好認識周遭的食物，重視“吃的效率”。她不僅兢兢業業在學術領域鑽研，更長期研讀各類人文典籍，期許在深入探討生命科學之後，人類未來的生活會更加幸福美滿。曾任中國颱灣省立桃園醫院主治醫師，目前任職颱中澄清醫院，並經常往返於美國、新西蘭、澳大利亞、新加坡等地舉辦大型的健康講座。此外並在颱中成立“健康之道”中心，作為落實預防醫學及培訓義工的所在基地，是一位主張素食、生食、斷食飲食改革，尊重生命，以人為本，非常具有環保概念的醫生。她深信醫生的使命在於教育、指導及谘詢；醫生最極至的境界，就是做好預防醫學的工作。