故宫退食录（上下）在线电子书 pdf 下载 txt下载 epub 下载 mobi 下载 2024

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朱家溍作者

紫禁城出版社

译者

2009-10 出版日期

684 页数

66.00元价格

平装

丛书系列

9787800478819 图书编码

故宫退食录（上下）在线电子书图书标签: 历史故宫朱家溍文化文物掌故文博收藏

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发表于2024-11-21

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故宫退食录（上下）在线电子书用户评价

评分☆☆☆☆☆

老八卦了。作为一个吃货，我最爱看的部分是报菜名。。。。

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内容很杂，粗粗分类一下就有书画古董鉴定，漆器，宫廷习俗，戏曲，风俗，流言考证，园林鉴赏，饮食文化等等，作者高祖是咸丰年间的大学士，所谓三代为官作宦，方知穿衣吃饭，作者本人深受吃喝玩乐古典文化熏陶，解放后在故宫博物院工作，本书的文章都是他故宫“退食之暇”写的，故名《故宫退食录》。文字平实，考证严密，最大的缺点是没图，减色不少，据说老版是有图的，新版大约是为了控制成本砍了。此外有几章资料性太强，论文参考文献似的罗列了好几页，不是给普通读者看的。最后两章饮食杂说，民国时期顶级鱼翅宴尚不得入法眼，指摘原料不够优质。身为庶民受到很大打击，我需要再看一遍《吃主儿》找回点信心。

评分☆☆☆☆☆

朱写的是颜体……

评分☆☆☆☆☆

老先生文笔流畅，思路清晰，写得非常好，果真是看国宝的国宝。

评分☆☆☆☆☆

老先生文笔流畅，思路清晰，写得非常好，果真是看国宝的国宝。

故宫退食录（上下）在线电子书著者简介

朱家溍先生（1914年8月11日—2003年9月29日），著名的文物专家和历史学家。男，字季黄，浙江萧山人，故宫博物院研究员、国家文物局文物鉴定委员会委员、中央文史研究馆馆员、九三学社社员，著名的文物专家和历史学家。

朱家溍先生的父亲朱文钧先生(号翼盦)是著名金石学家，曾任故宫博物院专门委员，负责鉴定院藏古代书画碑帖。先生自幼受家学熏陶，酷爱祖国传统文化，精研文物及历史等。1941年于北京辅仁大学国文系毕业后在后方粮食部参加工作。1943年开始在重庆参加故宫博物院文物保管和研究等工作。1945年抗日战争胜利后回到北平，历任故宫博物院科员、科长、编纂等职务，担任文物提集、整理、编目、陈列等工作。工作中，广泛研究中国古代书法名画和工艺品及古建筑、园林、明清历史、戏曲等。1950年任故宫博物院副研究员兼任陈列组组长，负责各项大型文物陈列设计和布置，依据明清档案和历史文献等，逐步恢复太和殿、养心殿等部分重要宫殿内部陈设原状。1966年后参加故宫藏书的鉴定和编选出版工作。1983年任研究员。1992年应国家文物局之邀参加全国各省、市、县博物馆和考古所等单位的文物鉴定专家组工作，确认全国各地呈报的一级文物。1988年任中央文史研究馆馆员。1991年被国务院评为享受第一批政府特殊津贴之突出贡献的专家。

朱家溍先生先后主编了《两朝御览图书》、《明清帝后宝玺》等图书，由先生主编的《国宝》荣获法兰克福国际书展一流图书奖，他还参加了《故宫珍品全集》、《中国美术全集》、《中国美术分类全集》等的编写，撰写了《故宫藏善本书目》、《历代著录法书目》等专著，发表数十篇重要学术论文。他的专著《故宫退食录》被评为1999年十大畅销书之一。

朱家溍先生兄弟四人于1953年、1976年、1994年先后将家藏的大批珍贵碑帖、明清家具等文物，无偿捐赠给故宫博物院、中国社会科学院、承德避暑山庄博物馆和浙江省博物馆等单位。

朱家溍先生学识渊博，涉及学科既广且深，多次解决院内外文物、历史等疑难问题，硕果累累，堪称大师。他为人谦和，生活俭朴，学而不厌，诲人不倦，对生活通达乐观，对后辈热情扶持，受到全院同仁和各界特别是广大青年文物爱好者的尊重和敬爱，他的高风亮节、杰出成就与重大贡献，热爱祖国、热爱文博事业、热爱故宫的爱国主义精神，严谨求实、一丝不苟、刻苦工作的高尚职业道德，不仅受到政府的表彰和社会的称颂，成为学习的楷模，而且将永远被人们怀念。

相关著作目录详见：http://newweb.dpm.org.cn/shtml/402/@/27116.html

故宫退食录（上下）在线电子书图书目录

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故宫退食录（上下）在线电子书图书描述

本书书按性质归类分为十二组，大致是：一、在故宫工作与碑版书画等的鉴定，二、珐琅、牙角、雕漆、书籍等器物的研究，三、先世遗泽，四、书序，五、清宫礼俗，六、有关宫廷生活的作品(包括影片)正误，七、宫庭和贵胃演戏情况，八、四时府邸园林，九、记先贤，十、有关故宫博物院诸事，十一、京剧及一些名演员，十二、方言及饮食。内容多，是名副其实的知识宝库。记琐闻于备掌故之外，还多有风趣，是这本书的一大特点。书中涉及的门类很多：书法、名画、碑帖、法琅、瓷器、掐丝法琅、漆器、木器、图书、古砚、古建筑、明清室内装修陈设、园治、明清历史、戏曲史、饮食等等，篇篇开卷有益，非常耐读。

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故宫退食录（上下）在线电子书读后感

评分☆☆☆☆☆

本文将会充斥各种无益八卦，无兴趣者不必看了。作者高祖是咸丰年间做到大学士的朱凤标，做柏俊的同考官，柏俊被杀，自己也被革职。不过马上又起复了。是醇王奕譞的老师，谥文端。父亲哥哥都在民国时做过故宫博物院的专门委员。本书收集了朱家溍大部分的随笔性文章，因这些...

评分☆☆☆☆☆

这是我对朱家溍先生和王世襄先生的统一评价。虽然两位的《故宫退食录》和《锦灰堆》似乎都写了不少吃喝玩乐相关的逸闻趣事，但细细看下去，就能体会到这玩乐之事里也浸淫着不为人道的苦功夫。朱家溍点评电影那么从容自在，信手拈来，这得对清宫档案熟悉到何种程度才能做到呢...

评分☆☆☆☆☆

这是一本超凡脱俗而又在世间不离世间的书，因此颇有可值玩赏的地方，欲知何谓“富贵三代才知穿衣吃饭”，本书是一个教材。如果说一代有一代之文学，亦可谓一代有一代之时尚；更精致更风雅更高明，并无不同；对于天下劳苦大众，“虽不能往，然心向往之”，也并无不同。

评分☆☆☆☆☆

《故宮退食錄》是收錄朱老（季黃）在文物、歷史、戲曲、憶舊等諸多方面文章的集子，可謂包羅萬象，滿目琳瑯。此書1999年由北京出版社刊行（以下簡稱舊版，http://www.douban.com/subject/1014125/），首印2000冊，不知有無再印。多年來，尋書者絡繹不絕，幾無所得，出版者...

评分☆☆☆☆☆

只能靠文字幻想这些艺术品。如果能配上相关的照片，我感觉会更加有幸福感。更加认识，更加自豪，做为一名中国人。国文不行，看这书真心会累。要知道作者可是很严谨的。书中的字行距能否再加大些，看起来有些累哟！

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