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[英] 彼得·梅尔作者

上海译文出版社

乔艾译者

2010-3 出版日期

220 页数

25.00元价格

平装

丛书系列

9787532749799 图书编码

吃透法兰西在线电子书图书标签: 美食法国彼得·梅尔旅行文化饮食随笔生活

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发表于2024-05-12

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吃透法兰西在线电子书用户评价

评分☆☆☆☆☆

他们确实很认真。

评分☆☆☆☆☆

青蛙、鹅肝、蜗牛、干酪、松露、烧烤、红酒，一道道纷至沓来，法式大餐应用尽有，此书如果配上彩图的话就更好了，不过也幸好是没有图的，否则口水就把书给泡软了！

评分☆☆☆☆☆

他们确实很认真。

评分☆☆☆☆☆

难得看一本写食物的书我走神这么严重。。。。。远不及普罗旺斯那几本来的有趣

评分☆☆☆☆☆

虽然是外国人写的,却能充分感受到他对吃的热爱,以及幽默有趣的文笔和个人风格.鉴于中华料理太过于博大精深而且让人容易产生民族自豪感，未必会对书中所有的描述产生共鸣。即使是这样，那些稀奇古怪的和美食有关的活动及集会也让人感受到当中的乐趣。尤其是那个温泉水疗及健康餐，到后面海边小木屋的度假之旅都让人心驰神往。顺便给我普及了一下很出名的米其林指南，当一个专业的吃货并不是那么容易的事情啊。

吃透法兰西在线电子书著者简介

彼得·梅尔（PETER MAYLE）英藉知名作家，曾任国际大广告公司高级主管，在广告界任职15年。在事业登峰造极之时，携妻子珍妮及爱犬隐居法国南部普罗旺斯地区，潜心写作。代表作包括风靡全球的“普罗旺斯系列”：《普罗旺斯的一年》、《一只狗的生活意见》、《有关品味》、《有求必应》、《追踪塞尚》。

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吃透法兰西在线电子书图书描述

十九岁的彼得·梅尔初次尝到抹着黄油的法国面包，他沉睡多年的味蕾彻底苏醒了！他开始了他的老饕生涯，带着刀叉与瓶塞钻，走遍法国各地。他尝过最丰润柔软的金黄色煎蛋饼，上面撒了好多片“黑钻石”松露，口感既松软又结实，刀子滑过蛋皮，浓稠亮丽的蛋黄立刻涌出如蜜；他嚼过肉质比顶级牛排还嫩的蜗牛肉，连蜗牛壳里伴着蒜香的黄油汁都要一口吸尽，还要用一片面包把流蹿到下巴上的汁液抹了又抹才善罢甘休…… 在这本半是旅游见闻、半是美食指南的作品中，彼得·梅尔投入法国各地美食庆典的怀抱，体验法国人对吃的执着和艺术。透过作者风趣、精彩、趣味十足的叙述，让读者充分感受到法国人对于吃有多么认真！

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