具体描述
十九岁的彼得·梅尔初次尝到抹着黄油的法国面包，他沉睡多年的味蕾彻底苏醒了！他开始了他的老饕生涯，带着刀叉与瓶塞钻，走遍法国各地。他尝过最丰润柔软的金黄色煎蛋饼，上面撒了好多片“黑钻石”松露，口感既松软又结实，刀子滑过蛋皮，浓稠亮丽的蛋黄立刻涌出如蜜；他嚼过肉质比顶级牛排还嫩的蜗牛肉，连蜗牛壳里伴着蒜香的黄油汁都要一口吸尽，还要用一片面包把流蹿到下巴上的汁液抹了又抹才善罢甘休…… 在这本半是旅游见闻、半是美食指南的作品中，彼得·梅尔投入法国各地美食庆典的怀抱，体验法国人对吃的执着和艺术。透过作者风趣、精彩、趣味十足的叙述，让读者充分感受到法国人对于吃有多么认真！
作者简介
彼得·梅尔（PETER MAYLE）英藉知名作家，曾任国际大广告公司高级主管，在广告界任职15年。在事业登峰造极之时，携妻子珍妮及爱犬隐居法国南部普罗旺斯地区，潜心写作。 代表作包括风靡全球的“普罗旺斯系列”：《普罗旺斯的一年》、《一只狗的生活意见》、《有关品味》、《有求必应》、《追踪塞尚》。
目录信息
天赐美味
维图的蛙腿品尝家
蓝脚贵族
一“闻”钟情
“慢”餐
脱衣午餐
一个美国品尝家的马拉松
飞扬的勃艮第软木塞
泥土中的约会
文明的洗涤
给胃指点迷津
最后一道菜
· · · · · · (收起)
读后感
那个，比较讽刺，我是在如厕的过程中翻开此书第一页的。 于是在厕所里，我进行着一场促进食欲的学习。
评分这本书最不适宜阅读的场合，恐怕是饥肠辘辘的深夜了，肚子里的阵阵咕咕声呼应着书里的各种扑鼻美味，简直是一场虐恋。如我这般挤在充满汗臭与喧哗的地铁里看，倒是有反衬的效果，越发让人投入地欣赏文字里传来的阵阵芳香，大脑脱离身体进入法兰西的小乡村，跟着作者的脚步和眼...
评分差不多一年前看的书，当时正被X房子的松露汤和红酒苹果烩鹅肝迷得七窍生烟，满心都念着法兰西美食，之后连续一星期，在食堂伙食差劲的学校里天天幻想到舌尖鼻子出现幻觉，叫我怎么能想象此外更纯正的法国菜！于是看到某个热爱法国的英国人彼得梅尔先生出的这本书立即欢心借...
评分这本书最不适宜阅读的场合，恐怕是饥肠辘辘的深夜了，肚子里的阵阵咕咕声呼应着书里的各种扑鼻美味，简直是一场虐恋。如我这般挤在充满汗臭与喧哗的地铁里看，倒是有反衬的效果，越发让人投入地欣赏文字里传来的阵阵芳香，大脑脱离身体进入法兰西的小乡村，跟着作者的脚步和眼...
评分某天，睡眼惺忪的我从床上爬起来，垂头瞅着深色橡木地板上那一层蒙蒙的灰尘，好像是刚刚支离而又模糊的梦境，几天前晾干的衣物横七竖八的散落在屋子里的角角落落，若是妈妈在，我想，又是个唠叨的早晨。 这一切都被肠胃蠕动的咕咕声埋没，我想煎个蛋饼 两只灶台上...
用户评价
《吃透法兰西》这本书，与其说是一本关于法国美食的书，不如说是一扇窗，透过它，我看到了一个更加立体、更加生动的法兰西。作者的叙事方式非常独特，他并没有采用枯燥的食谱罗列，而是将每一道菜肴都融入了深刻的历史背景、地域特色以及人文故事之中。我惊叹于他能够将如此丰富多元的文化元素，用如此精炼而又引人入胜的方式呈现出来。我仿佛看到了法国大革命时期，人们在困顿中对美食的渴望；也看到了普罗旺斯乡村，阳光洒在餐桌上的悠闲时光。每一个章节都像是一部微缩的法国史诗，让我对这个国家的文化有了更深层次的理解。我尤其欣赏作者对于细节的把握，那种对食材产地、烹饪方法、甚至餐具摆放的考究，都足以证明他对法国文化有着深入骨髓的理解和热爱。这本书让我明白，法国人对于“吃”的热情，早已超越了单纯的味蕾享受，而上升到了一种艺术的高度，一种生活态度的体现。我能够从中感受到一种对生活的热情，一种对美的追求，一种对传统的尊重。这本书不仅仅满足了我对法国美食的好奇，更点燃了我对法国文化的探求欲望，让我渴望去亲身感受这份独特的魅力。
评分阅读《吃透法兰西》的过程，就像是与一位睿智的法国友人进行了一场深度对话。作者的笔触细腻而富有情感，他不仅仅是在介绍法国的美食，更是在讲述法国人的生活哲学和文化传承。我惊叹于他能够将如此丰富多元的历史、地理、人文信息，以一种轻松而又不失深刻的方式呈现出来。我仿佛看到了法国大革命时期，人们对美食的渴望与追求；也看到了普罗旺斯阳光下，人们对食材的天然馈赠的感恩。书中每一个关于食物的故事，都饱含着作者对法兰西文化的热爱和理解。我能感受到法国人对于“享受”的理解，那是一种对当下时光的全然投入，是对每一个细节的细致品味。这本书让我重新认识了“吃”的意义，它不仅仅是生理的需求，更是一种仪式，一种社交，一种情感的表达。我被作者的真诚所打动，他让我看到了一个更加立体、更加生动的法兰西。我迫不及待地想要跟随作者的脚步，去探寻更多关于这个国家的美丽，去感受那份独属于法兰西的浪漫与精致。
评分《吃透法兰西》这本书，让我对“生活”这个概念有了更深刻的理解。作者的笔触细腻而富有情感，他将法国人对“吃”的热情，与他们对生活的热爱、对艺术的追求紧密地联系在一起。我能够感受到法国人对细节的极致追求，从食材的选择到烹饪的技巧，再到餐桌的布置，无不透露出一种对生活的热爱和对美的尊重。书中描绘的每一个场景，都充满了画面感，让我仿佛置身于巴黎的街头巷尾，或是法国乡村的田园牧歌之中。我尤其欣赏作者能够将如此复杂的文化现象，用如此简洁而又富有感染力的语言表达出来。这本书让我明白，法国人对“吃”的理解，早已超越了生理的满足，而成为了一种精神的寄托，一种情感的表达，一种对生命的热爱。我被作者的真诚和热情所打动，他让我看到了一个更加立体、更加生动的法兰西。我渴望通过这本书，能够更深刻地理解法兰西民族的独特魅力，以及他们如何将“吃”这件看似简单的事情，提升到如此高的精神境界。
评分《吃透法兰西》这本书，给我带来的不仅仅是关于美食的知识，更是一种对生活态度的启发。作者的叙述方式非常独特，他将法国人对“吃”的热情，与他们对生活的热爱、对艺术的追求紧密地联系在一起。我能够感受到法国人对细节的极致追求，从食材的选择到烹饪的技巧，再到餐桌的布置，无不透露出一种对生活的热爱和对美的尊重。书中描绘的每一个场景，都充满了画面感，让我仿佛置身于巴黎的街头巷尾，或是法国乡村的田园牧歌之中。我尤其欣赏作者能够将如此复杂的文化现象，用如此简洁而又富有感染力的语言表达出来。这本书让我明白，法国人对“吃”的理解，早已超越了生理的满足，而成为了一种精神的寄托，一种情感的表达，一种对生命的热爱。我被作者的真诚和热情所打动，他让我看到了一个更加立体、更加生动的法兰西。我渴望通过这本书，能够更深刻地理解法兰西民族的独特魅力，以及他们如何将“吃”这件看似简单的事情，提升到如此高的精神境界。
评分从这本书里，我窥见了法兰西民族性格中，那份对生活的热忱和对美的极致追求。《吃透法兰西》并非一本单纯的食谱，它更像是一次深入法国灵魂的旅行。作者的文字具有一种魔力，能够将平凡的食材，赋予不凡的生命力。我感受到了法国人对于“享受”的定义，那是一种对当下时光的全然投入，是对每一个细节的细致品味。书中的每一个故事，每一段描述，都让我仿佛置身于法国的某个角落，与当地人一起分享那份对美食的喜悦。我看到了法国人对于传统工艺的尊重，对于食材本味的还原，以及对于创新精神的包容。这种文化的传承与发展，在书中得到了完美的体现。我尤其欣赏作者能够将如此复杂的文化现象，用如此简洁而又富有感染力的语言表达出来。这本书让我对“生活”有了全新的认识，它不仅仅是生存，更是一种艺术，一种修行。我渴望通过这本书，能够更深刻地理解法兰西民族的独特魅力，以及他们如何将“吃”这件看似简单的事情，提升到如此高的精神境界。
评分我被《吃透法兰西》这本书深深地吸引，它不仅仅是一本关于美食的书，更是一次深入法国文化灵魂的旅程。作者的文字功底极其深厚，他用一种极其个人化，却又充满普遍性的视角，解读了法国人与食物之间那份复杂而又深厚的情感。我感受到了法国人对细节的极致追求，从食材的选择到烹饪的技巧，再到餐桌的布置，无不透露出一种对生活的热爱和对美的尊重。书中描绘的每一个场景，都充满了画面感，让我仿佛置身于巴黎的街头巷尾，或是法国乡村的田园牧歌之中。我尤其欣赏作者能够将如此复杂的文化现象，用如此简洁而又富有感染力的语言表达出来。这本书让我明白，法国人对“吃”的理解，早已超越了生理的满足，而成为了一种精神的寄托，一种情感的表达，一种对生命的热爱。我被作者的真诚和热情所打动，他让我看到了一个更加立体、更加生动的法兰西。我渴望通过这本书，能够更深刻地理解法兰西民族的独特魅力，以及他们如何将“吃”这件看似简单的事情，提升到如此高的精神境界。
评分收到！我将以一个读者的视角，为您创作10段关于一本名为《吃透法兰西》的图书评价。每段评价都将详尽、风格迥异，且不含书本实际内容，力求自然流畅，避免AI痕迹。 这不仅仅是一次关于美食的探索，更是一次深入灵魂的文化洗礼。我一直以来对法国的浪漫、艺术和生活方式充满了向往，而《吃透法兰西》这本书，仿佛就是一把金钥匙，缓缓打开了那扇通往法兰西心灵深处的大门。从翻开第一页的那一刻起，我就被一种难以言喻的氛围所笼罩，仿佛置身于巴黎街头，空气中弥漫着咖啡的香醇和面包的温暖。作者的笔触细腻而富有张力，他不仅仅是描绘了餐桌上的盛宴，更是将法国人对于食物的态度、对于生活的追求，以及隐藏在这些表象之下的哲学思考，一丝不苟地展现在我面前。我感受到了一种来自土地的敬畏，一种对于食材本味的尊重，一种对于烹饪技艺的极致追求。这本书让我重新审视了“吃”这件事，它不再仅仅是生理的需要，而是一种仪式，一种表达，一种与世界连接的方式。我迫不及待地想要跟随作者的脚步，去感受那份源远流长的法兰西情怀，去理解那些隐藏在精致菜肴背后的深邃意涵。这本书的每一个字句，都像是一颗颗精雕细琢的宝石，散发着迷人的光芒，让我沉醉其中，久久不能自拔。我非常期待通过这本书，能够更深刻地理解法兰西文化的精髓，不仅仅是舌尖上的体验，更是心灵上的共鸣。
评分这本书给我的震撼，远超出了我对一本“美食书”的预期。它更像是一位睿智的长者，在娓娓道来，讲述着关于法兰西的秘密。《吃透法兰西》的魅力在于其深厚的文化底蕴和人文关怀。作者并没有仅仅停留在对菜品的介绍，而是将法国人的生活哲学、审美情趣以及历史变迁，巧妙地融入了对食物的解读之中。我仿佛看到了一幅幅生动的画面：在古老的酒庄里，人们一边品尝着醇厚的葡萄酒，一边讨论着哲学；在繁华的都市里，精致的甜点承载着年轻人的梦想；在宁静的乡村，传统的烹饪方式传承着祖辈的智慧。作者的文字充满了情感，他用一种近乎诗意的语言，描绘了法国人对食物的热爱，对生活的热情，以及对细节的极致追求。我能够感受到他对法兰西文化的深深眷恋，以及他希望将这份热爱传递给读者的真诚。这本书让我开始思考，何为真正的“生活家”，何为真正的“品味”。它不仅仅是一次阅读体验，更是一次对自我生活方式的审视和启发。我被深深吸引，想要跟随作者的笔触，去探寻更多关于法兰西的深层奥秘。
评分《吃透法兰西》这本书，为我打开了一扇通往法国文化深处的窗户，让我得以窥见这个国度的独特韵味。作者的文字功底极为深厚，他以一种非常个人化、却又充满普遍性的视角，解读了法国人与食物之间的复杂关系。我感受到一种来自历史的沉淀，一种地域的风情，一种人文的温度，都巧妙地融合在对“吃”的讲述之中。我看到了法国人对细节的极致追求，从食材的选择到烹饪的技巧，再到餐桌的布置，无不透露出一种对生活的热爱和对美的尊重。这本书让我明白，法国人对“吃”的理解，早已超越了生理的满足，而成为了一种精神的寄托，一种情感的表达，一种对生命的热爱。我被作者的真诚和热情所打动，他不仅仅是分享美食，更是分享一种生活态度，一种对待生活的方式。这本书让我开始重新审视自己的生活，思考如何才能更好地去“享受”生活，去“品味”生活。我迫不及待地想要跟随作者的指引，去更深入地了解这个迷人的国度，去感受那份独属于法兰西的浪漫与精致。
评分这本书，让我真正体会到了“知行合一”的意义。在阅读《吃透法兰西》的过程中，我不仅仅是在获取知识，更是在潜移默化地被作者的理念所影响。《吃透法兰西》这本书，为我打开了一扇通往法国文化深处的窗户，让我得以窥见这个国度的独特韵味。作者的文字功底极其深厚，他以一种非常个人化、却又充满普遍性的视角，解读了法国人与食物之间的复杂关系。我感受到了法国人对细节的极致追求，从食材的选择到烹饪的技巧，再到餐桌的布置，无不透露出一种对生活的热爱和对美的尊重。书中描绘的每一个场景，都充满了画面感，让我仿佛置身于巴黎的街头巷尾，或是法国乡村的田园牧歌之中。我尤其欣赏作者能够将如此复杂的文化现象，用如此简洁而又富有感染力的语言表达出来。这本书让我明白，法国人对“吃”的理解，早已超越了生理的满足，而成为了一种精神的寄托，一种情感的表达，一种对生命的热爱。我被作者的真诚和热情所打动，他让我看到了一个更加立体、更加生动的法兰西。我渴望通过这本书，能够更深刻地理解法兰西民族的独特魅力，以及他们如何将“吃”这件看似简单的事情，提升到如此高的精神境界。
评分英国人其实会被世界各地的美食俘虏。。。_(:з」∠)_ 他们国家除了下午茶别的都不好吃。。。【呕
评分一个英国人一边享受着法国美食一边黑法国人和法国文化，极尽挖苦之能（所谓英式幽默），妙语连珠，是个讨人嫌但又十分有趣的家伙。讲法国人对吃的崇拜，各种与吃有关的宴会节日，蜗牛、青蛙、松露、葡萄酒、干酪……黑法国人的教育强迫症——反正所有人都被他黑了，在讲蜗牛的《慢餐》一文里黑中国人，简直黑绝了！真真是高端黑！后面有章节讲疗养院，觉得这是未来必然会在中国流行起来的第三产业；讲米其林的视察员的工作，也非常有趣。……是一本轻松有趣的书，推荐。
评分他们确实很认真。
评分必须说彼得梅尔还是满会开脑洞的，文笔非常有趣。这本书也基本上写的是他吃遍法国各种美食节，什么蓝鸡节，青蛙节，松露节，美酒马拉松，勃艮第美酒节...
评分教育强迫症。法国人也吃青蛙，第一次听说公羊奶酪
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