吃透法蘭西 在線電子書 圖書標籤: 美食 法國 彼得·梅爾 旅行 文化 飲食 隨筆 生活
發表於2025-01-22
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生活在軟文中
評分想通過這本書瞭解如何烹調法國大餐,不行這不是菜譜;想學會如何點餐品酒及餐桌禮儀,很遺憾這也不是本教科書;想瞭解著名餐廳,飲食文化,還是不成這不是本旅遊指南;這就是一本記錄下這些好吃也會吃的法國人,為瞭享受美食而摺騰齣來的各個美食狂歡節,隻能感性的體味他們的熱情,可愛,講究。作者雖是個英國人,但通這特彆的視角,幽默的文筆,道齣的故事彆有一翻樂趣。這是一個輕鬆愉快又飢腸轆轆的閱讀過程。
評分非常有趣,英國人吐槽的犀利自嘲非常有趣。裏麵提到的慶典和習俗很吸引力,我已經打算挨個去法國看看瞭。
評分三星半。又一本簡介比正文精彩_(:з」∠)_美食隨筆連續看真的會審美疲勞啊尤其是沒得吃的情況下……
評分英國人其實會被世界各地的美食俘虜。。。_(:з」∠)_ 他們國傢除瞭下午茶彆的都不好吃。。。【嘔
彼得·梅爾(PETER MAYLE)英藉知名作傢,曾任國際大廣告公司高級主管,在廣告界任職15年。在事業登峰造極之時,攜妻子珍妮及愛犬隱居法國南部普羅旺斯地區,潛心寫作。 代錶作包括風靡全球的“普羅旺斯係列”:《普羅旺斯的一年》、《一隻狗的生活意見》、《有關品味》、《有求必應》、《追蹤塞尚》。
十九歲的彼得·梅爾初次嘗到抹著黃油的法國麵包,他沉睡多年的味蕾徹底蘇醒瞭!他開始瞭他的老饕生涯,帶著刀叉與瓶塞鑽,走遍法國各地。他嘗過最豐潤柔軟的金黃色煎蛋餅,上麵撒瞭好多片“黑鑽石”鬆露,口感既鬆軟又結實,刀子滑過蛋皮,濃稠亮麗的蛋黃立刻湧齣如蜜;他嚼過肉質比頂級牛排還嫩的蝸牛肉,連蝸牛殼裏伴著蒜香的黃油汁都要一口吸盡,還要用一片麵包把流躥到下巴上的汁液抹瞭又抹纔善罷甘休…… 在這本半是旅遊見聞、半是美食指南的作品中,彼得·梅爾投入法國各地美食慶典的懷抱,體驗法國人對吃的執著和藝術。透過作者風趣、精彩、趣味十足的敘述,讓讀者充分感受到法國人對於吃有多麼認真!
选择推荐的原因就是,若你喜欢怪书这倒值得一读。 原作者的写作能力还是很强大的,虽然译者不是我喜欢的风格,但是偶有的幽默也是会傻然一笑。如果作为美食书,这本倒不是够彻底,有点像日间趣事,也像旅行所闻,或者文化差异中饮食日常记。这是我读着所感觉到的。
評分我觉得可能是语言的问题,也许原版的会更幽默点。中文读起来事事的感觉。不过我还是很appreciate对生活里每一点点滴都很懂得appreciate的人。 特别是作者说第一次吃到热的法式面包抹上黄油的感觉,“我的味蕾失去了童贞”。我完全能体会到这样的快乐和赞叹。如果你也是一个很...
評分一直很喜欢彼得·梅尔,尤其是普罗旺斯系列,包括改编的电影《美好的一年》都非常精彩。上周无意间遇到了这本书,一见倾心,买来之后,用周六的上午,一口气读完。 这本更偏向游记的性质,故事新鲜、有趣,翻译的也很流畅,可读性很强。总之是本值得一读的好书! 说说美中不足...
評分差不多一年前看的书,当时正被X房子的松露汤和红酒苹果烩鹅肝迷得七窍生烟,满心都念着法兰西美食,之后连续一星期,在食堂伙食差劲的学校里天天幻想到舌尖鼻子出现幻觉,叫我怎么能想象此外更纯正的法国菜!于是看到某个热爱法国的英国人彼得梅尔先生出的这本书立即欢心借...
評分作者是温柔的绅士。做为英国人的他,有一次有幸品尝到了法国大餐,在某次工作途中。他的味蕾就此唤醒。他秒变成了一个对法国饮食乃至法国文化非常好奇并兴致勃勃去探索的人。 他就和爱人一起,移民法国了。 真正的美食家,大概灵魂是相通的。在书里,你能读到他讲法国人吃蛙腿...
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