猪病诊治150问 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

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页数:210

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出版时间:2009-12

价格:13.00元

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isbn号码:9787508260204

丛书系列:

图书标签:

• 猪病
• 猪病诊疗
• 兽医
• 畜牧
• 养猪
• 疾病防治
• 临床兽医
• 猪健康
• 养殖技术
• 动物医学

《动物营养与饲料学前沿探索》 图书简介 本书汇集了当代动物营养学与饲料科学领域最前沿的研究成果与实践经验，旨在为科研工作者、畜牧业管理者、饲料工程师及兽医专业人士提供一个全面、深入、具有前瞻性的知识平台。面对全球畜牧业可持续发展、动物福利提升以及食品安全日益严格的要求，传统的饲料配方与营养调控策略已难以完全适应新的挑战。本书紧密围绕“精准营养、绿色饲料、动物健康”三大核心主题展开论述，力求在理论深度与应用广度之间找到最佳平衡点。 全书内容结构严谨，逻辑清晰，共分为七大部分，涵盖了从基础理论到尖端技术的广泛内容。 第一部分：动物营养代谢的分子机制与调控 本部分深入探讨了宏量营养素（碳水化合物、蛋白质、脂肪）和微量营养素（维生素、矿物质）在动物体内的消化吸收、代谢通路及其基因调控网络。重点介绍了近年来在肠道微生物群落与宿主营养互作方面的突破性研究。详细阐述了单胃动物（猪、禽）与反刍动物（牛、羊）在特定生理阶段（如生长、妊娠、泌乳）对营养素需求的精细化调控机制。特别关注了非编码RNA（如miRNA、lncRNA）在营养信号传导通路中的关键作用，为理解和干预动物营养代谢提供了新的理论视角。此外，还探讨了环境因子（如热应激、光照）如何通过影响内分泌系统，间接调控动物的营养利用效率。 第二部分：新型功能性饲料原料的开发与应用 随着传统饲料资源日益紧张和对饲料安全问题的关注，开发和利用非常规饲料原料已成为必然趋势。本部分系统梳理了昆虫蛋白、微藻类、新型发酵产物、以及具有潜在毒副作用的替代蛋白源的营养价值评估体系。详细介绍了利用生物工程技术（如基因编辑、代谢工程）改良传统饲料原料（如玉米、大豆）的最新进展，旨在提高其生物利用率并降低抗营养因子含量。针对饲料中抗生素替代品的研发，本书详述了益生菌、益生元、有机酸、植物提取物（次级代谢产物）的作用机理、筛选标准及在不同动物日粮中的最佳应用剂量与配伍方案。 第三部分：精准营养与饲料配方的智能化 精准营养是未来畜牧业的核心竞争力所在。本部分超越了传统的NRC标准，聚焦于如何根据动物的个体差异、生产环境和遗传背景，实现营养素的动态、实时、精确供给。详细介绍了近红外光谱（NIR）、生物电阻抗分析（BIA）等无损检测技术在快速测定饲料营养组分中的应用。重点阐述了基于机器学习和人工智能（AI）的饲料配方优化模型构建，包括如何整合环境数据、生产性能数据和代谢组学数据，建立多目标优化算法，以最小化成本实现最大化生产效益和最小化环境排放的平衡。此外，探讨了体内外指标协同评估动物营养状态的先进技术，如呼出气分析、粪便代谢物分析等。 第四部分：动物肠道健康与微生物组工程 肠道健康是动物生产性能和免疫力的基石。本部分深入剖析了肠道微生物群落结构、功能多样性及其对宿主健康的影响。详细介绍了靶向性调控肠道菌群的策略，包括益生菌的菌株筛选、规模化生产工艺优化，以及如何利用益生元和后生元精确“喂养”有益菌。重点讨论了肠道屏障功能的研究进展，如紧密连接蛋白的分子调控，以及如何通过营养干预来增强肠道黏膜的物理和免疫防御能力。此外，对动物饲料中潜在的促炎因子和潜在的病原菌群落抑制机制进行了深入剖析。 第五部分：环境友好型饲料加工与质量控制 饲料加工过程不仅影响营养素的生物可利用性，也直接关系到饲料的安全与能耗。本部分涵盖了颗粒化、膨化、挤压等传统加工技术的能效优化。着重介绍了新型加工技术，如高压处理、微波辅助干燥在改善饲料结构、灭活有害物质和提高适口性方面的应用。在质量控制方面，系统阐述了从原料采购到成品出厂的全链条质量安全风险管理体系，特别是对霉菌毒素、重金属和兽药残留的快速检测技术（如LC-MS/MS）的应用和标准建立。 第六部分：特定生理阶段的营养挑战与对策 本部分针对不同动物和不同生命阶段面临的特殊营养挑战，提供了具体的解决方案。例如，针对仔猪的断奶应激与肠道发育、种猪的繁殖性能维持、肉牛的育肥效率提升与瘤胃健康调控、以及水产动物对高蛋白日粮的消化吸收优化等。探讨了如何利用营养策略干预动物的早期发育（如围产期营养管理），以期实现“生命早期营养”对动物终生健康与生产潜能的持久影响。 第七部分：动物饲料的全球法规与可持续性 最后一部分聚焦于全球视野下的饲料监管框架与可持续发展目标。分析了欧盟、美国、中国等主要经济体在饲料添加剂审批、新型饲料原料注册方面的法规差异与趋同趋势。深入探讨了如何通过优化饲料配方、提高氮磷利用率，来减少畜牧业对水体富营养化和温室气体排放的贡献。提出了构建循环经济模式下饲料原料供应链的设想，强调了饲料科学在实现联合国可持续发展目标（SDGs）中的关键作用。 本书内容前沿、数据详实、图表丰富，是相关领域专业人士提升知识结构、指导实际生产和开展创新性研究的必备参考书。

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