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飯店服務實訓教程
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簡體網頁||繁體網頁
作者
譯者
1970-1 出版日期
71 頁數
120.00元 價格
叢書系列
9787887270146 圖書編碼

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發表於2024-11-24

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飯店服務實訓教程 在線電子書 圖書描述

《飯店服務實訓教程(前廳服務·客房服務·餐飲服務)》內容簡介：我始終固執地認為，飯店人既要以開放的胸襟去吸取新思想和新技術，同時也更需要以嚴謹的專業態度堅守自己的本分，這個本分就是通過殷勤、周到、專業的服務照顧好每一位客人。我們每一位“開店”的人都不可因尋找那些似有似無的“捷徑”而漠視瞭掌握“伺候”好客人的本領的極端重要性。服務不僅是飯店類企業的生存之道，也體現著真正飯店人的職業素養。優質的服務就是良好的意識、規範的操作、得體的語言、常有的微笑和傑齣的效率的集成。今天，這種品質的最終形成離不開觀念的轉變和高水平的培訓。

為此，我隆重地推薦由浙江商業職業技術學院魏潔文教授、杭州開元名都大酒店許鴿文總經理等學者專傢編製的《飯店服務實訓教隉》教學光盤。這套教材以厚重的學術功底，深入淺齣地對飯店各主要麵客崗位的操作規範作齣瞭詳盡且專業的梳理，同時又以影像和文字相結閤的創新方式，給人以強烈的現場感覺，具有突齣的示範效果和實用價值。

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