具体描述
《农区肉羊场设计与建设》由郑州牧业工程高等专科学校专家编著。内容包括：农区肉羊养殖优势和重点，肉羊品种及其生物学特性，肉羊场总体规划与设计，肉羊场选址、基础设施建设和设施设备，肉羊场环境控制等。适合肉羊场设计和建设人员、肉羊场管理人员及肉羊养殖专业户学习使用，亦可供农业院校相关专业师生阅读参考。
乡村振兴背景下的现代畜牧业发展战略与实践 本书聚焦于在全球化与乡村振兴战略双重驱动下，现代畜牧业面临的转型升级挑战与机遇。 它并非关注单一的养殖场建设细节，而是从宏观的产业布局、政策导向、技术创新与市场对接等多个维度，系统阐述了如何构建可持续、高效能、环境友好的现代畜牧业体系。 本书深入剖析了当前全球畜牧业面临的几大核心议题：资源环境约束加剧、消费者对食品安全与福利标准的日益提高、以及信息技术（如物联网、大数据、人工智能）在生产管理中的深度融合。 第一部分：现代畜牧业的战略定位与宏观规划 第一章：全球畜牧业发展新格局与中国定位 本章首先描绘了世界主要经济体在畜牧业发展上的技术前沿与政策倾向，如欧盟的“从摇篮到餐桌”战略、北美对精准营养与遗传育种的突破。随后，重点分析了在中国，畜牧业如何在保障国家粮食安全（特别是蛋白质供应）的同时，肩负起乡村经济结构优化和农民增收的历史使命。讨论了“十四五”规划中对畜牧业高质量发展的具体要求，强调了从粗放式扩张向集约化、绿色化、智能化转型的必要性。 第二章：区域化布局与产业集群的构建 本书认为，现代畜牧业的发展必须打破传统的“分散养殖”模式，转而追求适度规模化和区域协同发展。本章详细论述了如何根据不同地区的自然禀赋（气候、水资源、饲料基地）进行科学的功能分区。内容包括： 饲料种植业与养殖业的紧密耦合机制：探讨如何通过“种养结合”模式，有效解决秸秆处理和土壤肥力保持问题，减少对外购饲料的依赖。 环保承载力评估与养殖密度优化：介绍了一套基于地理信息系统（GIS）的环境影响评估方法，用以科学划定禁养区、限养区和适养区，确保养殖活动的生态可持续性。 核心产区与加工物流体系的协同：分析了构建“原产地屠宰加工”和“冷链物流节点”对于提升产品附加值和减少损耗的关键作用。 第二部分：技术驱动的生产效率革命 本书的第二部分深入探讨了支撑现代畜牧业实现“高质量发展”的关键技术体系，侧重于生物技术、工程技术与信息技术的集成应用。 第三章：种业振兴与遗传改良的生物学基础 畜牧业的本质是生物遗传资源的利用。本章超越了传统的选育方法，重点讲解了基因组选择（Genomic Selection）、分子标记辅助育种（MAS）在提高主要经济性状（如生长速度、繁殖性能、抗逆性）上的应用。同时，探讨了地方品种的保护与开发，强调如何在利用现代生物技术的同时，保留本土畜群的优良基因库。 第四章：精准营养调控与饲料工业的革新 饲料成本占养殖总成本的60%以上。本章的核心是“精准”二字。它详细阐述了如何利用近红外光谱分析技术（NIR）对饲料原料进行快速、准确的成分测定，并结合动物的生命阶段需求（如泌乳高峰期、育肥后期），通过动态配方软件实现日粮的微量元素和氨基酸的精确平衡。此外，本书还讨论了新型功能性饲料添加剂（如益生菌、植物提取物）在替代抗生素、提升动物肠道健康方面的最新研究成果。 第五章：智能装备与数字孪生养殖场 本部分是本书最具前瞻性的内容之一。它系统介绍了物联网（IoT）传感器技术在畜舍环境监测中的应用，包括温湿度、氨气、硫化氢的实时采集与自动调控系统。重点内容包括： 自动化饲喂与精准饲喂站技术：如何通过个体识别（如耳标、项圈）记录单体采食量，并根据生长数据自动调整饲喂策略。 动物行为学分析与健康预警：利用计算机视觉和深度学习算法，对动物的活动量、站立/卧倒姿态进行连续监测，实现对疾病早期症状（如跛足、发情不明显）的非接触式预警。 数字孪生（Digital Twin）概念在畜牧管理中的实践：构建虚拟模型，用于模拟不同管理决策（如疫苗接种时机、饲料转化率变化）对整个生产周期的影响，辅助管理者进行风险评估和决策优化。 第三部分：可持续性与市场对接 第六章：废弃物资源化利用与清洁生产技术 面对日益严格的环保法规，本书提出了畜禽粪污“零排放”和“资源化”的系统解决方案。这包括： 厌氧发酵技术（AD）：用于畜禽粪便产沼气发电或供热，实现能源的梯级利用。 好氧堆肥与有机肥的质量控制：如何将处理后的固体废弃物转化为符合农田需求的有机肥料，实现养分循环。 水资源循环利用技术：介绍膜分离技术在冲栏废水处理中的应用，降低新鲜水消耗。 第七章：食品安全、可追溯体系与品牌建设 现代消费者对食品的信任度建立在透明度之上。本章详细介绍了基于区块链技术的畜产品全程可追溯系统的设计原理和实施路径，确保从“出生”到“餐桌”的每一个环节数据真实可靠。此外，本书还探讨了如何通过提升动物福利标准（如无限制放养、改善圈舍环境）来打造高端、差异化的品牌形象，实现产品价值的最大化。 总结：面向未来的畜牧业人才与管理模式 本书最后强调，技术和硬件的升级需要与之匹配的管理思维和人才结构。未来的畜牧业管理者不再是单纯的“饲养员”，而是需要具备数据分析能力、生物技术理解力、以及跨学科协作能力的复合型人才。 本书旨在为畜牧业管理者、规划设计人员、农业院校师生以及关心现代农业发展的社会人士，提供一套全面、前沿且具有实操指导意义的参考框架，以应对未来农业的复杂挑战。
作者简介
目录信息
第一章 概 述 一、世界肉羊业状况 二、我国肉羊业状况 三、农区肉羊养殖的优势 四、农区肉羊养殖的重点第二章 肉羊品种及其生物学特性 一、肉羊的生物学特点 二、羊肉的特性 三、肉羊的品种第三章 肉羊场建设总体规划和设计 一、肉羊场的规划原则 二、肉羊场的功能分区及其规划 三、肉羊场规划设计 四、肉羊场工艺设计 五、肉羊场工程工艺设计 六、肉羊场设计实例第四章 肉羊场场址的选择 一、肉羊场场址的选择原则 二、肉羊场场址的基本要求第五章 肉羊舍规划建设 一、肉羊舍建设的基本要求 二、羊舍（棚）建设技术规程 三、羊舍类型 四、肉羊舍的布局 五、羊舍基本构造 六、羊舍建筑设计 七、羊舍建筑构造设计内容 八、羊舍建筑材料 九、羊舍类别第六章 肉羊场基础设施建设 一、肉羊场基础设施的建设原则 二、防护设施 三、道路建设 四、给排水管道建设 五、绿化 六、粪污处理 七、采暖工程 八、电力电讯工程第七章 肉羊场设施设备 一、各种用途的栅栏 二、饲槽 三、草料架 四、堆草圈 五、药浴设备 六、饲料青贮设施 七、饲料库 八、供水设施 九、盐槽 十、人工授精室与兽医室 十一、几种主要的养羊机械第八章 肉羊场环境控制 一、空气污染的调控 二、水污染的调控 三、土壤中的矿物质与微生物 四、粪便的无害化处理 五、病羊尸体的无害化处理 六、病羊产品的无害化处理 七、羊场污染物排放及其监测 八、肉羊场环境的监控和净化
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读后感
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