美味方丈记 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025
陳舜臣について
他是生于日本的华裔作家
他是日本家喻户晓的大师级人物
他一生充满传奇，获奖无数
他是一位实力派作家
他深受柏杨、司马辽太郎的推崇
他的作品风行日本四十年
他著述等身落落大满百余种
作品风靡销量多达两千万
推理小说、历史小说、随笔游记
无一不举重若轻娓娓写来
他是第一位囊括直木奖、江户川乱步奖
和推理作家协会奖的推理小说家
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本书为陈舜臣夫妇谐趣美食对谈集，书名“方丈”二字源自《孟子》里的“食前方丈”一句与日本平安时期著名歌人鸭长明的作品《方丈记》，在本书意指“餐桌的大小”。作者以大家较熟悉的各种中式、日式食品为引子，在中日历史的渊源和对比中，深入浅出地将饮食文化娓娓道来。例如，古代的中国人也吃生鱼片，为什么生鱼片后来就从主流饮食中消失了？为何说厨房是人生修行的最高场所？哪些食物具有抚慰人心的力量？……
陈舜臣夫妇的俏皮对话，让人想起钱锺书夫妇的温馨生活。本书还多处介绍陈氏私房菜谱，不乏实际操作性。
具体描述
读后感
虽然钱钟书说鸡蛋好吃，何必要去看生蛋的鸡，看了几部精彩的小说，总是想再看些同作者其他风格的文字，随笔也好，食评也好，陈舜臣的这本[美味方丈记]就是让我惦记已久的文章。果然跟推理小说里的端凝、多著一字都不肯不同，随笔是写得絮絮叨叨，脚踩西瓜皮滑到哪里是哪里，不...
评分封面的简净令人爱不释手哪。我甚至有买来相同的饭碗端看着米饭的念头。 都是些老旧的文章，有些地方用语太过肯定了，譬如作者说南瓜也被南方人称为金瓜，我印象中觉得金瓜这一品种是有的呀。 该书妙在陈舜臣及其夫人蔡锦墩二人你一言我一语又把一颦一笑似隐似现在文章中，有古...
评分封面的简净令人爱不释手哪。我甚至有买来相同的饭碗端看着米饭的念头。 都是些老旧的文章，有些地方用语太过肯定了，譬如作者说南瓜也被南方人称为金瓜，我印象中觉得金瓜这一品种是有的呀。 该书妙在陈舜臣及其夫人蔡锦墩二人你一言我一语又把一颦一笑似隐似现在文章中，有古...
评分作者的想法很囧很有趣～或者大多数作者会想想然后说～噢就是这样的吧？不过呢…请千万不要把推理小说家想的东西当一回事～～ 这是本不错的淡雅的小随笔～日式的行文其实还是蛮符合阅读习惯的～
评分兴之所致，美味盎然 ——读陈舜臣《美味方丈记》 范典/文 国内读者也许对陈舜臣这位出生于日本的华裔作家不甚了解，他在日本可是家喻户晓的推理小说家，祖籍台北，因为父亲在日本商社任职，举家迁至日本，1924年他出生于神户。读书年代，恰值中日爆发战争，“寄人篱下”的独...
用户评价
内容有些水，不够严谨。很多推测过于武断。写给日本人看，权当对中国饮食文化的初解，还算马马虎虎吧。
评分很烂。通篇离题万里。
评分很烂。通篇离题万里。
评分这本书让我明白了，真正讲究吃的人，不是要一定要吃多高档的食物，而是把简简单单的白米饭，都能吃出至高精髓。
评分文字有点平，当闲书读或可解闷益智。但我还是沉迷于苦心经营的智力味道。装帧很美，纸张也好。皮皮都迷上了封面上那碗饭
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