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【日】陈舜臣作者

广西师范大学出版社

理想国

余晓潮译者

2010年03月出版日期

262 页页数

26.00元价格

平装

陈舜臣作品丛书系列

9787563396535 图书编码

美味方丈记在线电子书图书标签: 饮食日本美食陈舜臣随笔散文日本文学生活

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发表于2024-12-22

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美味方丈记在线电子书用户评价

评分☆☆☆☆☆

矫情书

评分☆☆☆☆☆

: TS971/7227

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: TS971/7227

评分☆☆☆☆☆

要说谈及吃这件事，作者似乎还不是真正的美食家；要说散文的这件事，这本书的语言又很普通。

评分☆☆☆☆☆

: TS971/7227

美味方丈记在线电子书著者简介

陳舜臣について

他是生于日本的华裔作家

他是日本家喻户晓的大师级人物

他一生充满传奇，获奖无数

他是一位实力派作家

他深受柏杨、司马辽太郎的推崇

他的作品风行日本四十年

他著述等身落落大满百余种

作品风靡销量多达两千万

推理小说、历史小说、随笔游记

无一不举重若轻娓娓写来

他是第一位囊括直木奖、江户川乱步奖

和推理作家协会奖的推理小说家

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美味方丈记在线电子书图书描述

本书为陈舜臣夫妇谐趣美食对谈集，书名“方丈”二字源自《孟子》里的“食前方丈”一句与日本平安时期著名歌人鸭长明的作品《方丈记》，在本书意指“餐桌的大小”。作者以大家较熟悉的各种中式、日式食品为引子，在中日历史的渊源和对比中，深入浅出地将饮食文化娓娓道来。例如，古代的中国人也吃生鱼片，为什么生鱼片后来就从主流饮食中消失了？为何说厨房是人生修行的最高场所？哪些食物具有抚慰人心的力量？……

陈舜臣夫妇的俏皮对话，让人想起钱锺书夫妇的温馨生活。本书还多处介绍陈氏私房菜谱，不乏实际操作性。

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