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【日】陳舜臣作者

廣西師範大學齣版社

理想國

餘曉潮譯者

2010年03月出版日期

262 页頁數

26.00元價格

平裝

陳舜臣作品叢書系列

9787563396535 圖書編碼

美味方丈記在線電子書圖書標籤: 飲食日本美食陳舜臣隨筆散文日本文學生活

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發表於2025-04-29

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美味方丈記在線電子書用戶評價

評分☆☆☆☆☆

要說談及吃這件事，作者似乎還不是真正的美食傢；要說散文的這件事，這本書的語言又很普通。

評分☆☆☆☆☆

內容有些水，不夠嚴謹。很多推測過於武斷。寫給日本人看，權當對中國飲食文化的初解，還算馬馬虎虎吧。

評分☆☆☆☆☆

比較羅嗦。。。

評分☆☆☆☆☆

內容有些水，不夠嚴謹。很多推測過於武斷。寫給日本人看，權當對中國飲食文化的初解，還算馬馬虎虎吧。

評分☆☆☆☆☆

我覺著這就是丫在曬幸福掉書袋而已……沒有想“吃”的誘惑力

美味方丈記在線電子書著者簡介

陳舜臣について

他是生於日本的華裔作傢

他是日本傢喻戶曉的大師級人物

他一生充滿傳奇，獲奬無數

他是一位實力派作傢

他深受柏楊、司馬遼太郎的推崇

他的作品風行日本四十年

他著述等身落落大滿百餘種

作品風靡銷量多達兩韆萬

推理小說、曆史小說、隨筆遊記

無一不舉重若輕娓娓寫來

他是第一位囊括直木奬、江戶川亂步奬

和推理作傢協會奬的推理小說傢

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美味方丈記在線電子書圖書描述

本書為陳舜臣夫婦諧趣美食對談集，書名“方丈”二字源自《孟子》裏的“食前方丈”一句與日本平安時期著名歌人鴨長明的作品《方丈記》，在本書意指“餐桌的大小”。作者以大傢較熟悉的各種中式、日式食品為引子，在中日曆史的淵源和對比中，深入淺齣地將飲食文化娓娓道來。例如，古代的中國人也吃生魚片，為什麼生魚片後來就從主流飲食中消失瞭？為何說廚房是人生修行的最高場所？哪些食物具有撫慰人心的力量？……

陳舜臣夫婦的俏皮對話，讓人想起錢锺書夫婦的溫馨生活。本書還多處介紹陳氏私房菜譜，不乏實際操作性。

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