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釀造食品加工技術
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韓珍瓊 作者
譯者
2009-7 出版日期
163 頁數
10.00元 價格
叢書系列
9787564303136 圖書編碼

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發表於2024-12-29

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釀造食品加工技術 在線電子書 著者簡介

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釀造食品加工技術 在線電子書 圖書描述

《釀造食品加工技術》主要介紹瞭酒類、醬油、食醋以及其他幾種發酵調味品的生産工藝，為促進農村先進適用技術進村入戶、用科技武裝廣大農民、造就一批“有文化、懂技術、會經營”的新型農民這一係統工程提供參考。

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