《有機化學實驗》共分三部分。第一部分介紹瞭有機化學實驗規則、注意事項、意外事故的處理、“三廢”的處理，化學藥品與化學危險品的分類、保管、運輸及儲藏，常用有機溶劑的純化和配製等有關有機化學實驗基本知識，並詳細介紹瞭儀器的洗滌和乾燥，常用標準磨口玻璃儀器的規格、清洗及保養、裝置；第二部分介紹瞭有機化學實驗基本操作，包括溫度升降操作、冷卻與冷卻劑、乾燥過濾、萃取洗滌和分液漏鬥的使用等；第三部分介紹瞭有機化學實驗，包括基本操作、性質、閤成、天然産物的提取、自行設計等5大類型的44個實驗。
《有機化學實驗》可作為高等院校生物類、環境類、製藥類及輕工、食品、休閑與健康、旅遊與管理、茶文化等專業本科生有機化學實驗教材，也可作為化學工作者的參考用書。
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