The Jewish Princess Cookbook

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出版者:
作者:Fine, Tracey
出品人:
页数:224
译者:
出版时间:
价格:$ 21.41
装帧:
isbn号码:9781590131619
丛书系列:
图书标签:
  • TraceyFine
  • Food
  • English
  • 2011年读的书
  • 犹太美食
  • 烹饪
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  • 犹太节日
  • 传统菜肴
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  • 家庭烹饪
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  • 犹太文化
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具体描述

Perfectly attuned to today's "Jewish Princess," this practical and delightful book delivers mouth-watering recipes laced with plenty of humor and a dash of chutzpah. Contrary to popular stereotypes, the Jewish Princess is simply a woman who knows how to make the most of herself and how to enjoy life to the fullest. She also knows that good food is a large part of that enjoyment. This guide features a host of fabulous traditional as well as nouveau Jewish dishes, all featuring quick preparation, allowing plenty of time for the rest of life's pleasures.

柏林墙后的秘密:冷战时期东欧地下文化图景 书名: 柏林墙后的秘密:冷战时期东欧地下文化图景 作者: [此处留空,或可使用一个虚构的、富有历史感的笔名] 出版社: [此处留空,或可使用一个体现学术或历史深度的虚构出版社名称] --- 内容简介 本书深入挖掘了冷战时期,被铁幕严密封锁的东欧各国——从波兰到匈牙利,从捷克斯洛伐克到东德——在官方意识形态高压之下,如何孕育出蓬勃发展、充满生命力的地下文化景观。这不是一部关于政治斗争或间谍活动的传统历史著作,而是一次潜入日常生活肌理、探索精神抵抗与创造性生存策略的文化考古之旅。 冷战的铁幕不仅仅是军事和政治的分界线,它更是对思想、艺术、音乐和生活方式的全面隔离。然而,恰恰在这些限制和禁锢中,一种独特的、往往带有讽刺意味和高度隐喻性的地下文化开始蔓延。本书将这些文化现象视为东欧人民面对极权体制时,维护个人主体性和人类尊严的微妙而坚韧的“第二生命”。 第一部分:无声的抵抗与符号的语言 在严格审查制度下,直接的政治表达无疑是危险的。因此,东欧的地下文化发展出了一套精妙的“符号经济”。本部分详细考察了文学、诗歌和视觉艺术如何运用双重含义、寓言叙事和“内部笑话”来规避审查。 我们考察了波兰的“地下文学出版社”(Niezależna Oficyna Wydawnicza, NOWA)如何运作,这些秘密印刷机构不仅是文学的生命线,更是公民社会抵抗的先声。作家们利用被官方边缘化的民间传说、宗教意象或对十九世纪浪漫主义的重新解读,来投射对自由的渴望。例如,我们会深入分析在布拉格和华沙的咖啡馆和公寓沙龙中流传的非正式手抄本如何构成了一种超越国家电台和官方媒体的“平行知识网络”。 视觉艺术方面,我们聚焦于那些在地下画廊和非授权展览中出现的作品。这些作品往往以抽象表现主义、超现实主义或带有民间艺术色彩的风格为掩护,表达了对僵化美学教条的反叛。特别值得一提的是,东德的“涂鸦艺术”——这些并非简单意义上的街头喷绘,而是高度语境化的、转瞬即逝的政治诗歌——如何成为与国家宣传机器进行零距离对话的媒介。 第二部分:声音的避难所:摇滚乐、爵士乐与“声音的走私” 音乐在铁幕后的文化抵抗中扮演了核心角色。官方提倡的“社会主义现实主义”音乐往往宏大而空洞,无法触及年轻一代的情感世界。本书将深入探讨爵士乐和西方摇滚乐如何成为信息和自由精神的“走私品”。 在匈牙利,布达佩斯的“地下爵士俱乐部”是如何在警察的周期性突袭中维持运作的?爵士乐的不确定性和即兴性,恰恰是对国家计划经济和严格控制的完美反驳。而在捷克斯洛伐克,地下音乐场景如何与“布拉格之春”后的异议运动紧密相连。我们会分析地下磁带录音(Samizdat Tapes)的传播路径,这些模糊不清的录音往往是通过私人聚会、家庭派对和自行车传递的。 我们特别关注“摇滚乐与意识形态控制”的斗争。例如,在东德,摇滚乐团如“Pankow”或“Renft”如何在歌词中嵌入微妙的社会批评,以及他们与秘密警察(Stasi)之间猫鼠游戏的升级。这些音乐家不仅是艺术家,更是文化抵抗的前线士兵,他们的演唱会常常成为事实上的小型公民集会。 第三部分:日常生活的炼金术:消费、时尚与家庭剧场 地下文化不仅仅存在于艺术家的工作室或秘密音乐厅中,它深深根植于普通人的日常“炼金术”里——即将稀缺资源转化为审美体验的能力。本部分关注“如何生活得像个人”的斗争。 物资匮乏是冷战东欧的普遍特征。本书研究了“二手文化”和“修补文化”的审美化过程。人们如何通过交换、黑市交易和高超的缝纫技术,创造出与官方制服和单调产品截然不同的个人风格?“时髦的破旧”成为一种反抗,是对国家提供一切“足够就好”哲学的嘲弄。 此外,家庭内部的空间——那些没有被国家意识形态完全渗透的私人领域——如何成为文化和政治讨论的温床?我们探索了“餐桌政治”的重要性,以及家庭阅读小组和私人放映会(利用走私来的8毫米胶片)如何替代了被禁止的公共论坛。这些私密空间不仅是情感的支持系统,也是批判性思维得以传承的摇篮。 第四部分:跨越边界的思想流:信息、流言与“声音的卫星” 冷战铁幕的本质是信息的封闭。然而,人类对外部世界的渴望从未停止。本书分析了“信息生态系统”是如何在国家控制之外建立起来的。 我们详细考察了“自由欧洲电台”(Radio Free Europe/Radio Liberty)和英国广播公司(BBC World Service)等西方广播对东欧青年文化塑造的巨大影响。这些微弱但坚定的声音如何被巧妙地接收、转述和内化?我们研究了“流言”(Rumor)作为一种非正式信息传播机制的作用,流言如何比官方新闻更快地揭示体制的弱点和矛盾。 更为重要的是,本书探讨了“卡夫卡式官僚主义”与文化消费之间的互动。获取一双时髦的牛仔裤、一张被禁的唱片或一本走私的小说,本身就是一场微观的、需要智慧和人脉的“项目管理”。这种对体制障碍的不断绕行,本身就构成了一种持续的、非暴力性的政治参与。 结论:未完成的遗产 《柏林墙后的秘密》旨在揭示,在最压抑的环境下,文化创造力并不会消亡,而是会找到新的、更具韧性的生存形式。东欧的地下文化不是一种失败者的艺术,而是一种高度精炼、充满智慧和人性的生存哲学。它证明了即使在最严密的监控下,人类对美、自由和真实表达的渴望,也终将以意想不到的方式,为未来的变革积蓄能量。本书为理解当代东欧的文化心理和社会结构,提供了不可或缺的视角。 --- 目标读者: 历史学、文化研究、东欧研究、社会学及对冷战时期日常生活史感兴趣的读者。

作者简介

目录信息

读后感

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用户评价

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《The Jewish Princess Cookbook》给我的感觉,就像是打开了一扇通往另一个文化世界的大门。虽然我不是犹太人,但书中的内容却让我感受到了强烈的共鸣。作者用一种非常平易近人的方式,分享了犹太家庭的传统和烹饪的乐趣,让我对犹太文化有了全新的认识。我尤其欣赏作者在书中传递的“爱与分享”的烹饪理念。她认为,烹饪不仅仅是为了满足口腹之欲,更是为了表达爱,为了与家人和朋友分享快乐。这种理念让我深感认同,也让我开始思考,如何将这种理念融入到自己的烹饪中。书中的食谱种类繁多,涵盖了从早餐到晚餐,从主菜到甜点,几乎所有场合都能找到适合的菜肴。而且,很多食谱的难度都不高,非常适合家庭制作。我最期待的是书中关于“Challah”的制作方法,我一直对这种编织面包的工艺感到好奇,这本书的介绍一定会让我茅塞顿开。书的整体风格非常温馨,文字间流露出一种对生活的热爱和对美食的执着,让人读起来心情愉悦。

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这本书《The Jewish Princess Cookbook》的出现,对我来说是一次意外的惊喜。我一直对不同国家的美食文化充满好奇,而这本书则让我得以一窥犹太饮食的魅力。作者不仅提供了详细的食谱,更重要的是,她将烹饪过程与犹太文化、家庭传统紧密结合。我发现,很多食谱的背后都蕴含着一段故事,一段回忆,或是某种节日的意义。这让我觉得,每一道菜肴都不仅仅是食物,更是情感的载体,是文化的传承。我喜欢作者在书中分享的那些烹饪小贴士,比如如何让蔬菜保持鲜嫩多汁,如何让肉类酥烂入味,这些细节都非常实用,也让我对烹饪有了更深的理解。我尤其对书中关于“Matzah Ball Soup”的介绍充满了兴趣,这道汤在犹太文化中具有特殊的地位,我相信作者的讲解一定会让我做出正宗的味道。这本书的排版设计非常人性化,每一步都清晰明了,就算是烹饪新手也能轻松上手。

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拿到《The Jewish Princess Cookbook》的那一刻,我就被它散发出的独特气质所吸引。这本书并非那种冷冰冰、只注重步骤的食谱,而是充满了人情味和生活气息。我注意到,作者在介绍每一个食谱时,都会附带一些关于这道菜肴的背景故事、个人的回忆,甚至是烹饪时的心得体会。这些文字让我觉得,我不是在跟一个食谱对话,而是在跟一位经验丰富、充满智慧的长辈交流。我尤其喜欢作者对于食材的细腻描述,比如如何挑选最新鲜的蔬菜,如何处理肉类才能达到最佳口感,这些细节都体现了作者对烹饪的极致追求和对美食的热爱。我发现,很多食谱中的一些小技巧,都是我之前从未接触过的,这让我感到非常兴奋。这本书就像一个宝藏,每一次翻阅都能挖掘出新的惊喜。我迫不及待地想尝试书中的一些经典菜肴,比如那些传统的“Kugel”和“Brisket”,我相信它们一定能为我的餐桌带来不一样的风味和色彩。书中的图片更是令人垂涎欲滴,那些精心摆盘的照片,让人忍不住想要立刻动手尝试。

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刚刚收到这本《The Jewish Princess Cookbook》,迫不及待地翻阅起来。首先映入眼帘的是那精美的手绘插画,每一笔都透着浓浓的温情和艺术感,瞬间就将我带入了一个充满故事的厨房。封面设计更是巧妙,既有现代的时尚感,又不失犹太文化的底蕴,让人一看便心生喜爱。虽然我还没有来得及仔细研究其中的食谱,但光是阅读那些充满智慧和生活哲理的引言,就已经让我受益匪浅。作者似乎深谙烹饪的真谛,不仅仅在于技巧,更在于爱与分享。书中的文字流畅而富有感染力,仿佛一位亲切的长辈在耳边娓娓道来,分享着家族的传承和烹饪的乐趣。我尤其喜欢那些关于食材选择的建议,不仅强调了新鲜度和时令性,更融入了对土地的敬畏和对自然的感恩,这让我对即将开始的烹饪之旅充满了期待。这本书不仅仅是一本食谱,更像是一部关于生活、关于家庭、关于爱的百科全书。我已经被深深吸引,迫不及待地想用书中的方法,为我的家人制作一顿充满爱的美味大餐。这本书的装帧设计也非常考究,纸张的质感和印刷的色彩都恰到好处,拿在手中就能感受到沉甸甸的分量和精致感,这绝对是一件值得珍藏的艺术品。

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《The Jewish Princess Cookbook》不仅仅是一本食谱,更像是一位亲切的朋友,在厨房里与我分享她的烹饪智慧和生活感悟。我喜欢作者在书中流露出的那种对家庭的眷恋和对烹饪的热爱。她不仅仅是传授技巧,更是分享情感,让我在学习烹饪的同时,也感受到了家庭的温暖和爱的力量。我注意到,书中很多食谱都融入了作者的个人创意和对传统食谱的改良,这让烹饪变得更加有趣和富有挑战性。我尤其欣赏作者在处理食材方面的独到见解,比如如何利用香料提升菜肴的风味,如何巧妙地搭配食材来达到营养均衡。这些都让我感到受益匪浅。我迫不及待地想尝试书中关于“Latkes”的制作方法,我相信凭借作者的指导,我一定能做出外酥内软的美味。这本书的语言风格非常细腻,充满画面感,仿佛能看到作者在厨房里忙碌的身影,听到她愉快的哼唱。

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我被《The Jewish Princess Cookbook》深深地吸引住了。这本书不仅仅是一本提供食谱的工具书,更是一部关于犹太家庭生活、文化传承和烹饪艺术的精彩篇章。作者用她细腻而充满感情的笔触,为我展现了一个充满爱与温暖的犹太厨房。我特别欣赏她在介绍每一个食谱时,都会融入她个人的经验和心得,以及对这道菜肴背后故事的分享。这让我觉得,我不是在孤立地学习烹饪技巧,而是在跟随一位经验丰富的长辈,一同感受烹饪的乐趣和意义。我非常期待尝试书中关于“Babka”的制作方法,这种经典的犹太甜点,在我看来是味蕾的享受,更是对家庭团聚的美好象征。书中的图片更是极具诱惑力,每一张都仿佛在诉说着一个关于美食和家庭的故事,让人忍不住想要立刻动手尝试。

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刚拿到《The Jewish Princess Cookbook》,就被它别致的设计和散发出的温馨氛围所吸引。这是一本充满了生活气息的书,作者以一种非常亲切和真诚的口吻,分享了犹太家庭的传统烹饪方法。我发现,书中的食谱不仅仅是冰冷的文字和步骤,更蕴含着作者的个人情感和对家人的爱。我喜欢她在介绍每一道菜时,都会附带一些关于这道菜肴的故事,这些故事让我觉得,我不是在阅读一本食谱,而是在阅读一本关于生活、关于爱的故事集。我尤其对书中关于“Rugelach”的制作方法充满了期待,这种犹太特色小点心一直是我非常喜欢的,我相信作者的详细讲解一定会让我做出地道的风味。这本书的排版设计也很出色,图片精美,文字清晰,阅读起来非常舒适,也让我对即将开始的烹饪之旅充满了信心。

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《The Jewish Princess Cookbook》这本书,以其独特的视角和真挚的情感,成功地俘获了我的心。我一直对不同文化背景下的烹饪方式充满兴趣,而这本书则让我得以近距离地接触并感受犹太饮食的魅力。作者不仅仅是一位优秀的厨师,更是一位文化传播者。她将烹饪的技艺与犹太民族的生活方式、家庭传统以及节日庆典紧密地结合起来,为读者呈现了一幅幅生动而充满温情的画面。我特别喜欢书中对食材选择的细致描述,以及对烹饪过程的精辟讲解。这些都让我觉得,烹饪不仅仅是一门技术,更是一门艺术,一种对生活的热爱和对细节的追求。我迫不及待地想尝试书中关于“Kreplach”的制作方法,这种充满家常风味的饺子,在我看来是犹太家庭温暖的象征,我相信作者的指导一定会让我做出地道而美味的口感。

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《The Jewish Princess Cookbook》这本书,不仅仅是满足了我对犹太美食的好奇,更重要的是,它让我感受到了烹饪背后的文化底蕴和情感连接。作者在书中以一种非常温暖和充满智慧的方式,分享了犹太家庭的传统烹饪技艺,以及这些技艺在家庭生活中的重要意义。我发现,很多食谱的背后都承载着家族的历史和代代相传的记忆,这让我对烹饪有了更深的理解,它不仅仅是制作食物,更是传承文化,连接情感。我尤其被书中关于“Gefilte Fish”的制作方法所吸引,这道传统的犹太菜肴,在我看来代表着一种仪式感和对传统的尊重,我相信作者的指导一定会让我体会到其中的精髓。这本书的语言风格非常优美,充满了诗意,让人在阅读的过程中,仿佛置身于一个充满爱与温馨的犹太家庭之中。

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《The Jewish Princess Cookbook》给我带来的惊喜远不止于食材和烹饪技巧。在翻阅过程中,我被书中穿插的那些关于犹太家庭传统和节日习俗的描述深深打动。这些不仅仅是简单的背景介绍,而是通过生动的语言和细腻的观察,展现了犹太文化中家庭的核心地位,以及烹饪在其中扮演的重要角色。作者笔下的那些充满烟火气的厨房场景,仿佛就在眼前,那些代代相传的食谱背后,承载着的是家族的历史、情感的连接,以及对生命的珍视。我尤其被那些关于“Shabbat”和各种犹太节日的烹饪传统所吸引,它们不仅仅是食物的制作,更是一种仪式,一种与家人团聚、与信仰对话的方式。这本书让我对犹太饮食文化有了更深层次的理解,它不仅仅是关于犹太人的食物,更是关于他们的生活哲学和精神追求。我发现,即使是看似普通的家常菜,在犹太文化中也被赋予了丰富的意义和情感。这本书也激发了我对烹饪的热情,让我开始思考,如何将烹饪变成一种表达爱的方式,一种连接家庭成员的桥梁。这本书的排版设计也十分用心,文字大小适中,段落清晰,阅读起来非常舒适,不会有压迫感,即使是长时间阅读也不会感到疲倦。

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