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Classical Cooking 在線電子書 pdf 下載 txt下載 epub 下載 mobi 下載 2024

Classical Cooking
☆☆☆☆☆
簡體網頁||繁體網頁
Pauli 作者
譯者
1997-1 出版日期
432 頁數
470.00元 價格
叢書系列
9780471286707 圖書編碼

Classical Cooking 在線電子書 圖書標籤: 吃  cook   

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發表於2024-06-24

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Classical Cooking 在線電子書 著者簡介

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Classical Cooking 在線電子書 圖書描述

It is now easier than ever to use this culinary classic - the standard recipe reference that generations of cooks, restaurateurs and hotel managers have relied on for a foundation in the European cooking system. You will find an encyclopedic coverage of culinary dishes from appetisers through to desserts to preparing meals in the classic European tradition. This edition presents the combined knowledge of 60 Swiss culinary experts.

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