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火候

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唯高 編 作者
譯者
2010-2 出版日期
242 頁數
29.80元 價格
叢書系列
9787504732965 圖書編碼

火候 在線電子書 圖書標籤: 烹飪  生活   


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發表於2024-11-13

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火候 在線電子書 用戶評價

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學校圖書館看完的,很簡單明瞭介紹瞭烹飪技巧,看完摩拳擦掌恨沒有廚房發揮

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火候 在線電子書 著者簡介


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火候 在線電子書 圖書描述

《火候》內容簡介:一套專為餐館、酒樓老闆、各級主管和從業人員策劃的前瞻性、實用性和專業性叢書,每一本都能提供新理念、新方法和新技能,激發餐飲業人士的創意和靈感,協助餐飲業人士成功與成長。想要創造最佳業績,不可不讀!

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火候 在線電子書 讀後感

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