具体描述
"For anyone who cares about food, wine, or France ... "Au Revoir to All That "is required reading."--"Food and Wine "France is in a rut, and so is French cuisine. For the first time in the annals of modern cooking, the most influential chefs and the most talked-about restaurants in the world are not French. Large segments of the wine industry are in crisis, cherished artisanal cheeses are threatened with extinction, and bistros and brasseries are disappearing at an alarming rate. How did this happen? Author Michael Steinberger investigates in this sharp and funny book, following the trail into the kitchens and vineyards of France, with detours into French politics, economics, and culture. The result is a striking portrait of a cuisine and country in transition.
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读后感
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用户评价
这本书的叙事结构像是一张错综复杂的织锦，每一条线索都可能通往意想不到的结局，又可能突然中断，留下一个悬而未决的问题。我最欣赏的是作者对于“记忆不可靠性”的探讨，她似乎在不断地质疑自己所叙述的一切是否真实，或者说，是否是她希望记住的样子。这种自我审视的姿态，使得整部作品充满了辩证的张力。不同于那些直抒胸臆的自传，这本书采取了一种更为疏离和观察者的视角，即使写到最痛苦的时刻，语气也保持着一种克制的疏离感，仿佛在观看一场上演给别人的戏剧。这种“表演性”使得故事更加引人入胜，因为你总是在猜测角色背后的真实动机。配角的群像描绘也极为出色，他们如同幽灵一般穿梭在主人公的生活中，每一个都代表着一种可能的生活轨迹或被放弃的梦想。这本书的文本密度极高，信息量爆炸，你需要反复阅读才能捕捉到作者隐藏在华丽辞藻下的深层隐喻。它不仅仅是关于一个人的故事，更是对一个时代精神气质的深刻剖析。
评分这本小说的开篇就将我彻底拽入了那个充满矛盾与挣扎的时代背景之中。作者对细节的把握简直令人叹为观止，每一个场景的描绘，无论是阴郁的巴黎街道，还是喧嚣的战后舞会，都仿佛触手可及。人物的塑造更是立体得让人心痛，尤其是那位主人公，她的那种介于天真与世故之间的游离状态，精准地击中了内心深处对于身份认同的迷惘。我特别欣赏作者处理叙事节奏的方式，它不是线性的，而是像记忆的碎片一样散落，需要读者主动去拼凑，这使得阅读过程充满了探索的乐趣。那种夹杂着自嘲、怀旧和一丝丝尖刻的语调，让人感觉像是在听一位老朋友在壁炉边娓娓道来一段尘封的往事，既亲密又保持着必要的疏离感。尽管故事的主线是关于告别与流逝，但字里行间洋溢着一种对生命力的顽强肯定，即使面对巨大的幻灭，依然能从中咂摸出生活的况味。这种复杂的情感层次，让这本书远超一般的回忆录性质的作品，它更像是一部关于“存在”本身的哲学沉思，只是披着一层精致的小说的外衣。每一次重读，都会有新的感悟，仿佛时间在这本书的字里行间凝固了，又在不经意间悄然流淌。
评分读完这本书，我的脑海里留下的不是情节的跌宕起伏，而是一种挥之不去的情绪底色——那种既华丽又颓废的“黄金时代”的余晖。作者的语言风格极其考究，充满了老派的优雅和一丝不易察觉的讽刺，仿佛是从上个世纪的某个贵族沙龙里偷听来的对话。她对社会阶层的细微差异有着近乎病态的敏感，每一个名词、每一个手势，都承载着沉重的文化含义。我特别注意到作者在描述女性角色时所展现出的那种复杂性，她们既是时代的牺牲品，又是某种意义上的操盘手，其内心世界的波涛汹涌与外在表现的沉静矜持形成了强烈的张力。这本书的魅力在于它的“留白”，很多关键的转折和情感爆发点，作者选择轻描淡写地带过，把解读和填补的责任交给了读者，这恰恰考验了读者的共情能力和阅读深度。这并非一本轻松愉快的读物，它需要你沉下心来，去品味那些被精心雕琢的句子，去理解字面意义背后的历史重量和个人创伤。总而言之，它像一瓶陈年的烈酒，初尝可能觉得辛辣，但后劲十足，回味悠长。
评分这本书在文学上的野心是显而易见的，它挑战了传统的线性叙事，并大胆地将内省的独白与对外部世界的尖锐观察交织在一起。我尤其赞赏作者对“告别”这一主题的层层解构，它不仅仅是对一个地点的物理性离开，更是对青春、对理想、对某部分自我的永恒告别。书中充斥着对历史事件的旁观者视角，但这种旁观并非冷漠，而是一种深切的无力感——历史的洪流裹挟着个体，无论多么努力挣扎，最终都只能随波逐流。作者的句式变化多端，时而如诗歌般节奏明快，时而又沉重缓慢，如同在追忆一个不再清晰的梦境。这种节奏的跳跃，完美地模拟了记忆的随机性和情感的起伏不定。它成功地营造了一种既怀旧又前卫的独特氛围，让你在沉浸于过去的碎片时，同时感受到对未来无望的预感。读完后，我需要时间来消化其中复杂的情感张力，这本书绝对是需要被反复咀嚼和思考的文学佳作。
评分坦白说，初读此书时，我曾一度感到有些迷失，因为它没有明确的“英雄”或“反派”，一切都是灰色的、模糊的。作者似乎对简单化的叙事持有强烈的反感。她擅长用极其精炼但又充满画面感的语言，勾勒出那些转瞬即逝的瞬间，比如黄昏时分特有的光线，或是某个老旧房间里空气的味道。这种感官体验的捕捉能力，是这本书最引人入胜的地方之一。书中对于“归属感”的探讨是核心，但它不是通过明确的宣言来实现的，而是通过主人公不断地“离开”和“尝试融入”的徒劳行为来展现的。每一次看似新的开始，最终都导向了另一种形式的疏离。这种宿命感让人感到压抑，但作者的高明之处在于，她从未让这种压抑演变成绝望，而是在其中找到了一种近乎平静的接受。阅读过程仿佛进行了一次漫长的心灵漫步，走过无数岔路口，最终明白旅程本身即是目的。这本书的文字冷峻而精准，像外科手术刀一样剖开情感的表象，直抵核心。
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