《医院临床营养科建设管理规范》内容简介:近年来,我省临床营养工作取得了显著成绩,一些较大的医院建立了专门的营养机构,开展饮食治疗,营养专业队伍也有了发展。但是,从全省来看,临床营养工作还是个薄弱环节,一些医院没有把临床营养工作摆到应有的位置,临床营养科的建设管理严重滞后于医疗和护理工作,机构不健全,管理体制不够明确,专业技术队伍数量不足,素质较差,技术骨干严重缺乏,营养用房拥挤,炊事设备简陋,病人膳食的“少、凉、差、贵”问题还没有解决,就餐率低,病人对医院伙食意见较多,一定程度上影响了医院质量、形象,制约了医院的全面发展。
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