具體描述
《中國名茶》囊括瞭我國六大基本茶類以及三大再加工茶類的名茶，分茶類用圖文的方式，介紹各種名茶的乾茶樣、茶湯、葉底的外觀和滋味，讀者閱讀起來，一目瞭然，猶如親臨其境。
《中國名茶》內容豐富，圖文並茂，茶葉數量強大，是一本雅俗共賞的好茶書。也是一本實用性強、操作簡單、圖片精美的生活實用茶知識普及書。
作者簡介
目錄資訊
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讀後感
从铁观音说起 评《中国名茶》 记得我小的时候，爷爷每天都早早起来，在大厅摆上茶具，沏一壶浓浓的茶，然后开始看书、写字。小时候的我会跑到大厅去和爷爷玩，他总会拿一个小杯子给我倒茶喝，那时候总觉得喝起来好苦，当我长大以后才知道，爷爷喝的那是铁观音，而老人们都喜欢...
評分从铁观音说起 评《中国名茶》 记得我小的时候，爷爷每天都早早起来，在大厅摆上茶具，沏一壶浓浓的茶，然后开始看书、写字。小时候的我会跑到大厅去和爷爷玩，他总会拿一个小杯子给我倒茶喝，那时候总觉得喝起来好苦，当我长大以后才知道，爷爷喝的那是铁观音，而老人们都喜欢...
評分从铁观音说起 评《中国名茶》 记得我小的时候，爷爷每天都早早起来，在大厅摆上茶具，沏一壶浓浓的茶，然后开始看书、写字。小时候的我会跑到大厅去和爷爷玩，他总会拿一个小杯子给我倒茶喝，那时候总觉得喝起来好苦，当我长大以后才知道，爷爷喝的那是铁观音，而老人们都喜欢...
評分从铁观音说起 评《中国名茶》 记得我小的时候，爷爷每天都早早起来，在大厅摆上茶具，沏一壶浓浓的茶，然后开始看书、写字。小时候的我会跑到大厅去和爷爷玩，他总会拿一个小杯子给我倒茶喝，那时候总觉得喝起来好苦，当我长大以后才知道，爷爷喝的那是铁观音，而老人们都喜欢...
評分从铁观音说起 评《中国名茶》 记得我小的时候，爷爷每天都早早起来，在大厅摆上茶具，沏一壶浓浓的茶，然后开始看书、写字。小时候的我会跑到大厅去和爷爷玩，他总会拿一个小杯子给我倒茶喝，那时候总觉得喝起来好苦，当我长大以后才知道，爷爷喝的那是铁观音，而老人们都喜欢...
用戶評價
我一直覺得，要真正理解一種文化，就必須從最基礎、最貼近生活的部分入手。《中國名茶》這本書，無疑為我打開瞭這扇門。它並沒有一開始就拋齣復雜的專業術語，而是從最直觀的茶葉外形、香氣、滋味入手，用一種非常平實卻又充滿力量的語言，帶領讀者一步步走進中國茶的奇妙世界。書中對黃山毛峰的描述，讓我對“鮮爽”這個詞有瞭更深刻的體會，作者用“雨前采摘，手工炒製”等細節，讓我明白瞭為什麼這種茶能夠擁有如此獨特的鮮靈之氣。同時，書中還穿插瞭許多關於茶葉的傳說和民間故事，這些故事為茶葉增添瞭人文色彩，也讓我對飲茶這件看似簡單的小事，有瞭更深的感悟。我特彆喜歡書中關於福建白毫銀針的部分，作者描述瞭銀針在水中的舒展姿態，如同“銀針沉浮，如雨後春筍，又似美人起舞”，這種極具畫麵感的描寫，讓我忍不住想親手衝泡一杯，去體驗那份純淨與優雅。這本書讓我明白，品茶，不僅僅是為瞭解渴，更是一種與自然對話、與曆史共鳴的方式。
评分很難想象，一本關於茶葉的書籍，能夠寫齣如此跌宕起伏的故事感。在閱讀《中國名茶》的過程中，我仿佛置身於曆史的長河之中，跟隨茶葉的足跡，體驗著不同時代的風貌。比如，書中關於信陽毛尖的描寫，不僅僅是勾勒齣其“細、圓、勻、綠、多白毫”的外形，更重要的是，它將信陽毛尖與中國近現代史上的重要事件巧妙地聯係起來，讓我感受到瞭茶葉在時代變遷中的角色與意義。作者的敘述方式非常吸引人，他能夠將茶葉的采摘、製作、品鑒等技術性內容，融入到引人入勝的故事之中，使得枯燥的知識變得生動有趣。例如，書中描述武夷岩茶的“岩韻”，作者用瞭一種非常詩意的方式來詮釋，仿佛岩茶的醇厚滋味，本身就承載著武夷山那鬼斧神工的地質奇觀和悠久的曆史積澱。讀這本書，我感覺自己不僅僅是在學習茶葉知識，更是在重溫一段段曆史，體驗一種文化。它像一位飽經滄桑的老者，用充滿智慧和情感的語言，嚮我講述著關於茶的過往。
评分我一直堅信，好的書籍能夠引人入勝，並提供深度思考的空間。《中國名茶》這本書，無疑做到瞭這一點。它以一種非常細膩和有條理的方式，為我展現瞭中國博大精深的茶文化。我原本對茶葉的瞭解僅限於“品嘗”，但這本書讓我認識到，茶葉的背後，蘊含著豐富的曆史、地理、人文信息。書中對黃山毛峰的描寫，讓我對“氨基酸”含量與茶葉風味的關係有瞭更直觀的理解，作者解釋瞭為什麼黃山毛峰能夠擁有如此鮮醇的滋味，不僅僅是因為其優良的品質，更在於其精湛的製作工藝。此外，書中還穿插瞭許多關於茶與養生的討論，讓我看到瞭茶葉在改善身體健康方麵的獨特作用。我特彆喜歡書中對“中國茶的分類”的梳理，作者清晰地介紹瞭綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶、黃茶、黑茶這六大茶類的特點，讓我對中國茶有瞭係統性的認識。這本書不僅增長瞭我的知識，更讓我對中國傳統文化産生瞭更深的敬意。
评分我必須承認，在閱讀《中國名茶》之前，我對中國茶的認識是非常片麵的。這本書的齣現，徹底顛覆瞭我之前的認知，並為我打開瞭一個全新的世界。它不隻是簡單地羅列名茶，而是用一種充滿溫度和情感的筆觸，為每一種茶注入瞭生命。比如，書中對都勻毛尖的描寫，讓我感受到瞭那種來自雲霧繚繞的山間的清冽與甘甜。作者不僅僅介紹瞭都勻毛尖的“形美、色綠、香濃、味醇”的特點，更深入地描繪瞭當地獨特的地理環境和氣候條件，以及這些因素如何共同造就瞭都勻毛尖的獨特風味。我特彆喜歡書中對“綠茶的鮮爽”的描繪，作者用瞭很多生動的比喻，讓我能夠想象齣那種在舌尖跳躍的清新感。這本書讓我明白，茶葉不僅僅是一種飲品，它更是一種文化的載體，是一種情感的錶達。它就像一位經驗豐富的茶道大師，耐心地教我如何去感受茶的美好，如何去品味生活中的點滴幸福。
评分這本書仿佛是一場穿越時空的味蕾之旅，從西湖龍井那清雅脫俗的蘭花香，到黃山毛峰那如雲似霧的鮮醇滋味，再到安溪鐵觀音那馥鬱持久的“觀音韻”，每一頁都仿佛承載著中國韆年茶文化的厚重底蘊。我並非專業茶藝師，也談不上對茶葉瞭如指掌，但自從翻開《中國名茶》，我便被深深吸引，如同被一位循循善誘的長者領入瞭一個充滿驚喜的寶藏之地。書中的描述，不僅僅是對茶葉外形、香氣、滋味的客觀呈現，更重要的是，它深入挖掘瞭每一種名茶背後的故事：從古老的傳說，到采摘、製作的獨特工藝，再到品飲的講究。我能感受到作者對茶的敬畏與熱愛，那種文字間流淌齣的深情，讓我仿佛也置身於茶園之中，感受清晨的露珠，聆聽采茶女的歌謠，品味工匠們對完美的極緻追求。尤其是關於洞庭碧螺春的章節，書中對那種“銅絲條、螺鏇形、白毫顯”的獨特形態的細緻描繪，以及那“廣東人飲之，以為飲香藥”的生動比喻，讓我腦海中浮現齣那抹綠意盎然、帶著蜜桃香的春色，不禁心生嚮往。這本書讓我明白，品茶不僅僅是舌尖上的享受，更是一種對生活品質的追求，一種對文化傳承的體驗。它就像一位多纔多藝的導遊，帶領我領略瞭中國廣袤土地上孕育齣的獨特茶韻。
评分在閱讀《中國名茶》之前，我曾嘗試閱讀過一些關於茶葉的書籍，但總覺得內容枯燥，缺乏吸引力。然而，這本書徹底改變瞭我的看法。作者以一種非常生動和富有感染力的方式，將中國名茶的魅力展現得淋灕盡緻。我尤其喜歡書中對安溪鐵觀音的描述，作者不僅介紹瞭鐵觀音“七泡有餘香”的獨特品質，更深入地挖掘瞭其背後的文化內涵。書中提到，鐵觀音不僅僅是一種茶葉，它更是一種精神的象徵，一種對生活品質的追求。這種對茶葉的深度解讀，讓我對飲茶這件事有瞭全新的認識。此外，書中還穿插瞭許多關於茶葉的傳說和曆史故事，這些故事為茶葉增添瞭人文色彩，也讓我對中國茶有瞭更深的感情。這本書讓我明白，品茶，不僅僅是為瞭解渴，更是一種與自然對話、與曆史共鳴的方式。它就像一位纔華橫溢的作傢，用文字為我描繪瞭一幅幅關於中國茶的美麗畫捲。
评分《中國名茶》這本書，如同一個精心設計的導覽地圖，為我這個對中國茶略知一二的讀者，勾勒齣瞭一個清晰而豐富的地圖。我原本以為對茶葉的瞭解僅限於“綠茶”、“紅茶”這樣簡單的分類，但通過這本書，我纔發現，原來每一種名茶都有著自己獨特的“身份證明”——産地、品種、采摘時間、製作工藝，以及最重要的——它的靈魂。書中對於西湖龍井的描述，讓我明白瞭“龍井問茶”不僅僅是一個地名，更是一種體驗，一種對品質的追求。作者細緻地描寫瞭龍井茶的“四絕”——色綠、香鬱、味甘、形美，並深入剖析瞭其“迴甘”的來源，讓我對這種被譽為“綠茶皇後”的茶葉有瞭全新的認識。此外，書中還穿插瞭許多關於茶俗的介紹，比如不同地區人們飲茶的習慣、茶與節慶的關聯等等，這些內容讓我看到瞭茶葉在中國社會生活中扮演的多元角色。這本書不僅滿足瞭我對茶葉知識的渴求，更激發瞭我對中國傳統文化的探索欲望。
评分我一直認為，一本好的圖書，應該能夠引領讀者去探索未知，並提供充分的理由讓他們去熱愛。《中國名茶》這本書，恰恰做到瞭這一點。它以一種非常宏大而又細膩的視角，為我展示瞭中國茶的無窮魅力。我原本對茶葉的瞭解非常有限，但通過這本書，我纔驚奇地發現，原來中國茶的世界如此豐富多彩。書中對洞庭碧螺春的描述，讓我對“條索緊細，銀綠隱翠”的外形有瞭直觀的認識，並理解瞭其“花果香”的獨特風味是如何形成的。作者還深入探討瞭碧螺春的製作工藝，特彆是其“搓條”和“炒製”的技巧，讓我對這背後蘊含的匠心精神有瞭更深的體會。此外，書中還穿插瞭許多關於茶與哲學、茶與藝術的討論，讓我看到瞭茶葉在中國文化中的重要地位。這本書不僅滿足瞭我對茶葉知識的渴求，更激發瞭我對中國傳統文化的探索欲望。它就像一位充滿智慧的導師，引領我走進中國茶的奇妙世界，並讓我深深地愛上瞭這個美好的事物。
评分這本《中國名茶》的魅力，在於它將“閱讀”和“品鑒”巧妙地結閤在一起，構建瞭一個立體而生動的中國茶世界。初讀之下，我被書中詳盡的圖文並茂所摺服，每一張精美的茶葉圖片，都仿佛帶著特有的光澤和溫度，讓人躍躍欲試。然而，更令我著迷的，是作者筆下那些關於茶的“軟性”信息——那些蘊含在茶文化深處的曆史故事、地方風情，以及與茶相關的人文習俗。例如，書中對雲南普洱茶的論述，不僅僅停留在其“越陳越香”的獨特陳化特性上，更深入地探討瞭普洱茶在古代絲綢之路上的重要地位，以及它如何成為連接不同民族、文化的橋梁。作者的文字充滿瞭畫麵感，讓我能想象到古時茶馬古道上的駝鈴聲聲，以及在寒冷的鼕日，一杯溫熱的普洱茶所帶來的暖意和慰藉。此外，書中關於西湖龍井的章節，對“明前茶”的珍貴性、采摘的精細度進行瞭詳盡的描述，讓我明白瞭為什麼那一抹嫩綠的春茶如此受到追捧。讀完這本書，我感覺自己對茶的認識不再是停留在“好喝”與“不好喝”的簡單層麵上，而是上升到瞭對一種文化、一種生活方式的理解和欣賞。這是一種潛移默化的影響，讓我在日後的品茶過程中，多瞭一份儀式感和敬意。
评分我一直認為，優秀的圖書應該能夠激起讀者的好奇心，並提供足夠的信息來滿足這種好奇。而《中國名茶》恰恰做到瞭這一點。在我翻閱這本書之前，我對中國茶的瞭解僅限於少數幾種廣為人知的名字。但隨著閱讀的深入，我驚奇地發現，原來中國茶的世界如此之廣闊，每一種茶都擁有自己獨特的“身份證”。書中對於安溪鐵觀音的介紹，讓我對“觀音韻”有瞭更深的理解，它不僅僅是一種香氣，更是一種迴甘，一種喉韻，一種層次分明的品鑒體驗。作者將鐵觀音的製作工藝，如“發酵”、“包揉”等關鍵步驟，描述得如同繪製一幅精美的工藝圖，讓我得以窺見這背後蘊含的匠心與智慧。同時，書中還涉及瞭不同産地的風土人情對茶葉風味的影響，例如，貴州都勻毛尖的清爽，與江南地區某些茶葉的溫潤，在書中的對比之下，顯得尤為鮮明。這本書不僅普及瞭茶葉的知識，更重要的是，它喚醒瞭我對中華傳統文化的興趣，讓我願意去瞭解更多與茶相關的曆史、哲學和藝術。這是一種知識的啓迪，更是一種精神的滋養。
评分有各類茶的見解，有幾種茶的衝泡方法。幾幅圖片位置放錯瞭。
评分圖文並茂，紙張與印刷都很有品質，與主題一脈相承，於是價格高些也覺得閤理。 全書200多頁，最實用的是尾巴上的幾十頁； 前麵幾十種名茶，被中國的語言包裝得神之又神，可我還是不能從圖片上看齣明顯的差彆。 我是個茶盲，普及一下也不錯，以後就留作專題工具書瞭
评分有各類茶的見解，有幾種茶的衝泡方法。幾幅圖片位置放錯瞭。
评分有各類茶的見解，有幾種茶的衝泡方法。幾幅圖片位置放錯瞭。
评分圖文並茂，紙張與印刷都很有品質，與主題一脈相承，於是價格高些也覺得閤理。 全書200多頁，最實用的是尾巴上的幾十頁； 前麵幾十種名茶，被中國的語言包裝得神之又神，可我還是不能從圖片上看齣明顯的差彆。 我是個茶盲，普及一下也不錯，以後就留作專題工具書瞭
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