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The Connoisseur's Guide to Fish & Seafood
☆☆☆☆☆
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Wendy Sweetser 作者
Sterling; First American Edition edition
译者
2009 出版日期
256 页数
$ 28.19 价格
丛书系列
9781402770517 图书编码

The Connoisseur's Guide to Fish & Seafood 在线电子书 图书标签: Seafood  Food  Fish   

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发表于2024-11-23

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The Connoisseur's Guide to Fish & Seafood 在线电子书 图书描述

The sea is a treasure chest filed with the planet’s most delicious, nutritious, and healthful foods. For those eager to make the most of this bounty, this Connoisseur’s Guide not only provides essential advice on how to buy and store seafood, it offers easy-to-follow cooking techniques and delectable recipes, from simple soups, pâtes, and mousses to light lunches, easy family suppers, and sophisticated party fare. And these sumptuous dishes can be enjoyed guiltlessly, since the author has thoughtfully supplied a comprehensive guide to the world’s sustainable fish and seafood.

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