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袁克西作者

轻工

译者

2011-1 出版日期

269 页数

29.80元价格

丛书系列

9787501979189 图书编码

酒问在线电子书图书标签: 酒知识酒生活中国非虚构类酒问袁克西生活-消费-格调

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发表于2024-06-24

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酒问在线电子书用户评价

评分☆☆☆☆☆

写得好好玩啊哈哈哈哈

评分☆☆☆☆☆

普及性的一本书。没用的内容很多，但浏览下来，能对各种酒类有一个最初步的认识。

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第一篇葡萄酒葡萄酒基本知识什么是葡萄酒? 什么是红葡萄酒? 什么是白葡萄酒? 什么是桃红葡萄酒? 什么是香槟酒? 葡萄酒按二氧化碳含量的多少可分为哪几种? 葡萄酒按含糖量的不同可分为哪几种? 葡萄酒按饮用时间和场合的不同可分为哪几种? 葡萄酒按酿造方法的不同可分为哪几种? 什么是原产地命名葡萄酒? 什么是酒庄酒? 什么是山葡萄酒? 什么是年份葡萄酒? 什么是单品种葡萄酒? 酿造红葡萄酒的品种有哪些? 酿造白葡萄酒的品种有哪些? 什么是“解百纳”? 为什么说葡萄酒的质量先天在于葡萄? 葡萄酒的品饮与鉴别怎样开启一瓶葡萄酒? 如何开启香槟酒? 葡萄酒饮用前为什么要醒酒? 品尝葡萄酒的杯子有什么讲究? 如何欣赏葡萄酒的颜色? 怎么“捕捉”葡萄酒的香气? 如何品味葡萄酒的口感? 如何品鉴红葡萄酒? 如何品鉴白葡萄酒？如何品鉴桃红葡萄酒? 如何品鉴香槟酒? 如何品鉴气泡葡萄酒? 如何品鉴冰酒？葡萄酒配餐要注意些什么? 有沉淀的葡萄酒还能喝吗？葡萄酒中含有哪些营养成分? 饮用葡萄酒对人体健康有什么益处？红葡萄酒好还是白葡萄酒好？法国葡萄酒有哪些等级? 意大利葡萄酒有哪些等级? 西班牙葡萄酒有哪些等级? 德国葡萄酒有哪些等级？何通过酒瓶的形状判断葡萄酒的类型? 葡萄酒酒标的形式主要有哪几种？葡萄酒酒标上的法定内容有哪些? 葡萄酒的酒标上还有哪些非强制性内容？什么是正牌酒与副牌酒? 如何解读香槟酒的酒标？葡萄酒的购买与收藏购买葡萄酒有哪些渠道？如何买到“好喝不贵”的葡萄酒？如何购买陈年葡萄酒？葡萄酒应该怎样存放? 葡萄酒有保质期吗？如何存放没有喝完的葡萄酒? 红葡萄酒需要什么样的存放环境？白葡萄酒需要什么样的存放环境? 桃红葡萄酒需要什么样的存放环境? 冰葡萄酒需要什么样的存放环境? 气泡葡萄酒需要什么样的存放环境? 葡萄酒的品牌与文化 “New World”和“Old World”是什么意思? 中国葡萄酒起源于什么时候？中国的葡萄酒产区主要有哪些?……第二篇白酒第三篇黄酒第四篇啤酒第五篇洋酒第六篇其他酒
· · · · · · (收起)

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