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中國食品工業標準匯編（豆製品捲） 在線電子書 pdf 下載 txt下載 epub 下載 mobi 下載 2024

中國食品工業標準匯編（豆製品捲）
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簡體網頁||繁體網頁
作者
譯者
2010-11 出版日期
516 頁數
168.00元 價格
叢書系列
9787506661003 圖書編碼

中國食品工業標準匯編（豆製品捲） 在線電子書 圖書標籤: 豆腐   

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發表於2024-11-27

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中國食品工業標準匯編（豆製品捲） 在線電子書 著者簡介

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中國食品工業標準匯編（豆製品捲） 在線電子書 圖書描述

《中國食品工業標準匯編(豆製品捲)》主要內容：豆製品是我國人民食品結構中的重要組成部分，傳統的及新型的豆製品已經成為世界追求的健康食品，並日益受到人們的關注。為解決豆製品生産、科研、檢驗、監督等部門缺少標準和標準收集不全的實際睏難，為指導企業生産，提高産品質量，我們將2010年8月底以前發布的豆製品標準匯編成冊，以滿足全國豆製品企業、各級豆製品産品質量監督檢驗機構、各級豆製品衛生監督檢驗機構等部門的需要。

本匯編主要內容包括五個部分：産品標準、原輔料標準、試驗方法標準、衛生標準和相關標準。本匯編共收集豆製品標準63項，其中國傢標準56項，行業標準7項。可供食品生産、科研、銷售單位的技術人員，各級食品監督、檢驗機構的人員、各管理部門的相關人員使用，也可供大專院校有關專業的師生參考。

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