TENDER AT THE BONE pdf epub mobi txt 電子書 下載2025
露絲·雷剋爾，美國最著名的美食評論傢。她年輕的時候，就發現瞭「食物是用來瞭解這個世界的一種方法……當你觀察一個人吃東西時，你會發現什麼樣的人，就吃什麼樣的食物。」
故事從雷剋爾被稱為「發黴皇後」的母親開場，引齣一連串不凡的際遇，雷剋爾由此一步步探索美食世界。在迴憶錄裏，她充分錶達瞭對美味的熱愛，對各色人物的觀察，更寫齣瞭生活滋味的多姿多彩。
她以獨特的幽默和最喜愛的食譜作為全書的調料，烹製成一本詼諧動人的美食主義寶典。
露絲·雷剋爾 《紐約時報》專欄的餐館評論傢。1999年8月起她擔任美國著名的《美食傢》雜誌總編輯，坐在這個位子全賴於她過去二十年來在廚藝、餐館評論和寫作方麵的傑齣成就。她和丈夫與孩子，還有兩隻貓，現居住在紐約市。
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At an early age, Ruth Reichl discovered that "food could be a way of making sense of the world. . . . If you watched people as they ate, you could find out who they were." Her deliciously crafted memoir, Tender at the Bone , is the story of a life determined, enhanced, and defined in equal measure by a passion for food, unforgettable people, and the love of tales well told.Beginning with Reichl's mother, the notorious food-poisoner known as the Queen of Mold, Reichl introduces us to the fascinating characters who shaped her world and her tastes, from the gourmand Monsieur du Croix, who served Reichl her first soufflé, to those at her politically correct table in Berkeley who championed the organic food revolution in the 1970s.Spiced with Reichl's infectious humor and sprinkled with her favorite recipes, Tender at the Bone is a witty and compelling chronicle of a culinary sensualist's coming-of-age.
具體描述
讀後感
-----------------------------------关于书------------------------------------------ 这是一本奇妙的书，开始以为是食评，却不想读到一本回忆录，只是翻阅记忆沿途中取代照片的，是穿梭不同厨房充满时间香味的食谱；而我则在看完第一章之后，放下手边所有在读的书，坐在感...
評分我从小就知道人生最重要的莫过于说一则好故事。 假期的到来让紧张的生活突然地慢了下来，突然间大把的时间摆在眼前，同时假期的气氛实在是让人提不起来做事的精神。躺尸了几天之后下定决心，准备入手几本书开始充实精神世界。 也正是在做了这个决定之后在一次偶然的情况下了解...
評分看这本书的时候还是大一，然后就被雷科尔一直吸引着买了许多她的新书，说实在话，没有一本让我失望，连她选编的《无尽的盛宴》，我都读得津津有味的，一直想找到她的《苹果慰我心》...据说那是她最好的作品,期待中...
評分用戶評價
開始相當有趣 後四分之一變得好無聊。。。
评分開始相當有趣 後四分之一變得好無聊。。。
评分讀完瞭一個生長在餐桌邊的女孩的成長。第一次讀“寫食”的個人成長書，很有意思～
评分開始相當有趣 後四分之一變得好無聊。。。
评分Tender at the heart...
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