TENDER AT THE BONE 在線電子書 pdf 下載 txt下載 epub 下載 mobi 下載 2025

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Reichl, Ruth 作者

譯者

2010-5 出版日期

320 頁數

138.00元價格

叢書系列

9780812981117 圖書編碼

TENDER AT THE BONE 在線電子書圖書標籤: 小說飲食文學隨筆英文原版美食美國廚房 English

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發表於2025-01-27

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TENDER AT THE BONE 在線電子書用戶評價

評分☆☆☆☆☆

Tender at the heart...

評分☆☆☆☆☆

開始相當有趣後四分之一變得好無聊。。。

評分☆☆☆☆☆

讀完瞭一個生長在餐桌邊的女孩的成長。第一次讀“寫食”的個人成長書，很有意思～

評分☆☆☆☆☆

讀完瞭一個生長在餐桌邊的女孩的成長。第一次讀“寫食”的個人成長書，很有意思～

評分☆☆☆☆☆

Tender at the heart...

TENDER AT THE BONE 在線電子書著者簡介

露絲·雷剋爾，美國最著名的美食評論傢。她年輕的時候，就發現瞭「食物是用來瞭解這個世界的一種方法……當你觀察一個人吃東西時，你會發現什麼樣的人，就吃什麼樣的食物。」

故事從雷剋爾被稱為「發黴皇後」的母親開場，引齣一連串不凡的際遇，雷剋爾由此一步步探索美食世界。在迴憶錄裏，她充分錶達瞭對美味的熱愛，對各色人物的觀察，更寫齣瞭生活滋味的多姿多彩。

她以獨特的幽默和最喜愛的食譜作為全書的調料，烹製成一本詼諧動人的美食主義寶典。

露絲·雷剋爾《紐約時報》專欄的餐館評論傢。1999年8月起她擔任美國著名的《美食傢》雜誌總編輯，坐在這個位子全賴於她過去二十年來在廚藝、餐館評論和寫作方麵的傑齣成就。她和丈夫與孩子，還有兩隻貓，現居住在紐約市。

TENDER AT THE BONE 在線電子書著者簡介

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TENDER AT THE BONE 在線電子書圖書描述

At an early age, Ruth Reichl discovered that "food could be a way of making sense of the world. . . . If you watched people as they ate, you could find out who they were." Her deliciously crafted memoir, Tender at the Bone , is the story of a life determined, enhanced, and defined in equal measure by a passion for food, unforgettable people, and the love of tales well told.Beginning with Reichl's mother, the notorious food-poisoner known as the Queen of Mold, Reichl introduces us to the fascinating characters who shaped her world and her tastes, from the gourmand Monsieur du Croix, who served Reichl her first soufflé, to those at her politically correct table in Berkeley who championed the organic food revolution in the 1970s.Spiced with Reichl's infectious humor and sprinkled with her favorite recipes, Tender at the Bone is a witty and compelling chronicle of a culinary sensualist's coming-of-age.

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TENDER AT THE BONE 在線電子書讀後感

評分☆☆☆☆☆

露丝的生活总是和食物充满缘分。尽管小时候要忍受妈妈做的奇奇怪怪的食物，但对于美食的执着却并没有因此落下。我想小鸟姨婆在其中发挥了重要的作用，没有任何血缘关系却胜似亲人的老奶奶，偶尔会把小露丝接到自己家，然后和佣人爱丽丝一起，做好吃的。有相同兴趣爱好的人总会...

評分☆☆☆☆☆

-----------------------------------关于书------------------------------------------ 这是一本奇妙的书，开始以为是食评，却不想读到一本回忆录，只是翻阅记忆沿途中取代照片的，是穿梭不同厨房充满时间香味的食谱；而我则在看完第一章之后，放下手边所有在读的书，坐在感...

評分☆☆☆☆☆

我的老家有这么一句“好肉长在骨头旁”，你要花那么一点力气把它吃到。不劳而获、轻而易举得到的美味，少了艰辛的过程，也就少了几分诱人色泽。只有爱吃、会吃的人才会喜欢“天生嫩骨”，咬上一口，酥软多汁、生脆有劲，配合着格格嘣嘣的声响，远古食肉动物的快感...

評分☆☆☆☆☆

书名是Tender at the Bone。标题是看书时我的感受。我甚至羡慕她出生和生活的家庭、文化背景、时代。虽然当真活在那样的状态下也是要有勇气的。她的犹太幸存者父亲、神经质(可能比这还更严重)的母亲、被扔进法语寄宿学校的少年时代、1960's末1970's初的大学时代(所有的事件都...

評分☆☆☆☆☆

用了两天的时间，挤出一切非工作时间，还要保证我充足的睡眠时间。HoHo看完了这本从一开始就让我爱不释手的伟大的小书。露丝.雷克尔的tender at the bone L不明白为什么要翻译成天生嫩骨(不过我也不知道翻译成什么更恰当？)起初看到书名我还自作聪明的以为又是一本<瘦身圣经>...

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