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Livia Kohn 作者

Three Pines press

译者

2010-2-28 出版日期

213 页数

USD 34.95 价格

Paperback

丛书系列

9781931483148 图书编码

Daoist Dietetics 在线电子书图书标签: 饮食道家吃佛、道及其他中古宗教 Food_culture Chinese_studies

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发表于2024-11-14

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Daoist Dietetics 在线电子书图书描述

Daoist Dietetics provides an introductory overview of the main characteristics, historical developments, and recipes of the Daoist diet. It begins with two analytical parts: first a section that discusses traditional Chinese medicinal diets, the foundation of Daoist eating; then a more specific part on the theory, history, and practices of Daoist nutrition. The book also presents translations of four medieval texts on bigu, the Daoist way of transforming ordinary eating into living on qi, vital energy. It concludes with a selection of recipes, divided according to types of dishes, such as breakfast cereals, salads, soups, and desserts.

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