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喝自己酿的啤酒

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高岩 作者
中原出版传媒集团
译者
2011-5 出版日期
274 页数
68.00元 价格
平装
丛书系列
9787807399322 图书编码

喝自己酿的啤酒 在线电子书 图书标签: 啤酒  自酿  精酿啤酒  精酿    生活  美食  美食美酒   


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发表于2024-11-05


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喝自己酿的啤酒 在线电子书 用户评价

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精酿入门,实验指南

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本来这本书我多满意的,除了装帧排版以及行文不太“优雅”,但内容很实用。结果,我那天喝了两口高大师,瞬间就证实了我读这本书时候的疑虑——真的就是两瓣嘴嘚吧嘚吧嘚吧嘚吧瞎TM嘚吧,实际上这本书应该定义为他的个人营销,如果他真的有他书里面说的那么神,酒怎么那么难喝。

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虽然中间有点跳过,数值实践部分原谅我这个非理科女不太敏感。但是作者真的太风趣了,在啤酒上专业能打,而且还有自己的见解和经验。语言很可爱,这样的人真真内涵有魅力。

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很棒的入门书 希望有机会可以自己实践

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喝自己酿的啤酒 在线电子书 著者简介

南京人。化学专业硕士。身高186厘米,体重110千克,无房无车,啤酒爱好者。欧菲啤酒创始人。


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喝自己酿的啤酒 在线电子书 图书描述

《喝自己酿的啤酒》的中国第一部家庭啤酒酿制指南。它介绍了精工啤酒酿酒师的捷径,全套图解家庭酿制过程,专业的啤酒品尝方法 ,十大经典国际著名啤酒配方以及特殊麦芽的简易制作。适合家庭啤酒酿造爱好者,小型啤酒屋酿酒技师以及大型啤酒公司技术人员阅读。

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喝自己酿的啤酒 在线电子书 读后感

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力荐! 唯有真正热爱啤酒且有扎实技术功底的人才能有这样的作品,更不用说作者身体力行去实践出来的经验技巧。绝对是值得国内精酿啤酒爱好者参考学习的一本教科书。 本书的编排非常用心: 1、开篇先做了“速成班教程”,用最简单的步骤、流程讲了啤酒酿造的方法,而不是直接讲...

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