喝自己釀的啤酒 在線電子書 圖書標籤: 啤酒 自釀 精釀啤酒 精釀 酒 生活 美食 美食美酒
發表於2024-05-14
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一本有藝術文風的入門釀酒理論書,行文不失嚴謹
評分高大師就是大:)寫得非常不錯的一本書,實用,準確而且難得非常流暢生動,可讀性很高。
評分一本有藝術文風的入門釀酒理論書,行文不失嚴謹
評分高大師挺搞笑,什麼“德國人辦事很嚴謹,他們把自己不喜歡的東西都製定成法律使之成為非法的”,還有“凡是什麼都可以想辦法放進嘴裏的民族是不朽的”,挺能侃。
評分挺實用的
南京人。化學專業碩士。身高186厘米,體重110韆剋,無房無車,啤酒愛好者。歐菲啤酒創始人。
《喝自己釀的啤酒》的中國第一部傢庭啤酒釀製指南。它介紹瞭精工啤酒釀酒師的捷徑,全套圖解傢庭釀製過程,專業的啤酒品嘗方法 ,十大經典國際著名啤酒配方以及特殊麥芽的簡易製作。適閤傢庭啤酒釀造愛好者,小型啤酒屋釀酒技師以及大型啤酒公司技術人員閱讀。
力荐! 唯有真正热爱啤酒且有扎实技术功底的人才能有这样的作品,更不用说作者身体力行去实践出来的经验技巧。绝对是值得国内精酿啤酒爱好者参考学习的一本教科书。 本书的编排非常用心: 1、开篇先做了“速成班教程”,用最简单的步骤、流程讲了啤酒酿造的方法,而不是直接讲...
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