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西式快餐精解
☆☆☆☆☆
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鬍秀鍾 作者
化學工業
譯者
2011-8 出版日期
81 頁數
29.80元 價格
叢書系列
9787122107367 圖書編碼

西式快餐精解 在線電子書 圖書標籤: 菜譜   

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發表於2025-01-22

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西式快餐精解 在線電子書 圖書描述

《西式快餐精解》主要介紹約70例西式快餐的製作圖解：在簡單介紹工具、原料基礎知識後，分意大利麵、燴飯，比薩，漢堡、熱狗、三明治，沙拉，湯、甜品、小吃五部分詳細介紹製作過程。《西式快餐精解》所選品種既有經典傳統品種又有時下流行品種，圖片豐富，圖解詳細，真正“手把手式”傳授，可幫助初級西式烹調師及學徒工、美食愛好者迅速掌握操作技巧，是其良師益友。

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