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香味世界

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林翔雲 作者
化學工業齣版社
譯者
2011-10 出版日期
226 頁數
60.00元 價格
叢書系列
9787122108043 圖書編碼

香味世界 在線電子書 圖書標籤: 香料  香文化  香味  香味世界  科普  生活  化工  養生   


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發表於2024-11-14

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香味世界 在線電子書 用戶評價

評分

圖書館一眼相中 大部分原因是香味 正好進入這區域 一下就被這味道徵服 放在枕邊臨睡前就著香味看一小會再就著香味入眠 很舒心

評分

發現好幾本書精緻程度不一樣,齣版社不一樣,逼格不一樣,但內容真是差不多。現在香水相關書籍還沒齣現一個眾所周知的鼻祖。從化學角度思考香水,角度本身我也不是很苟同咯。但業內他算有點名氣瞭,隻是真正香水行業的,好像不太搭理這種學術係的...

評分

科普下,書裏加香粉不是好主意

評分

香料曆史

評分

夾著的粉末狀香料有種挺奇怪的奶甜和淡淡的木香……就是基本的香精香料常識,因為本身分類就有重疊之處所以結構敘述都稍混亂。有基礎的人看著可能會覺得就那麼迴事,不過裏麵很多細節還是值得去做拓展閱讀的。比較討厭的是香水香料都是譯名沒有原文索引,然後配圖配得比較叫人無語……

香味世界 在線電子書 著者簡介


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香味世界 在線電子書 圖書描述

《香味世界》為所有愛“香”人士介紹瞭世界天然香料、閤成香料、香精、香水與加香産品的曆史和調香、評香、芳香療法、芳香養生知識、人體信息素、氣味與環境的關係、氣味學展望等等,透露瞭香料界許多不為人知的奇聞軼事,融知識性、趣味性、藝術性、實用性、前瞻性於一體,讓讀者看完後對“香味”這個“奇妙的世界”有全新的認識。

《香味世界》適閤於從事與香味有關的所有職業如日用化學品、加香日用品、食品、藥品、精細化工、美容美發香熏按摩業者、芳香保健師、調香師、烹調師、品酒師、品茶師、評香人員、感官分析工作者、環境氣味嗅辨員、香料香精製造與貿易以及有關的輕工、化工專業的師生、研究人員閱讀和參考。雖是“外行”但對香料、香精、香水、香味産品感興趣、具有中等以上文化程度者閱讀《香味世界》後都會對所有芳香物質著迷、“另眼看待”並影響一生;對已經或者將要與“香味”長期“打交道”的人們,《香味世界》是“專業知識”以外最好的“充電材料”,帶給的是更多的靈感、更好的“點子”和更加廣闊的想象空間。

《香味世界》中加有作者親調的一種奇香,可飄香多年,可防蟲殺菌,其效果優於樟腦丸。

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香味世界 在線電子書 讀後感

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