在家煮面真简单 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025
田次枝，台湾烹饪专家，可得九十五分以上的高分的专业家庭主妇。味觉特佳，对做菜多数时间（有时难免会有厌倦）保持高度学习兴趣，深信做菜最重要的是用心，并乐于与人分享烹饪心得。著有《邓妈妈的私房菜》等书。
出版者:国际文化出版公司
作者:田次枝
出品人:
页数:125
译者:
出版时间:2005-01
价格:20.00元
装帧:铜版纸彩印平装
isbn号码:9787801733801
丛书系列:
图书标签:
- 面
- 生活
- 饮食
- 料理
- 食谱
- ★
- ＼
- 饮食养生
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煮一碗香气诱人的面，其实很简单。只要掌握好煮面条的诀窍，配上喜欢的调料，淋上细心熬制的汤，就能煮出一碗温暖心里的面。
全书将做面条精致的分为五大类：“黄金炒面”、“热呼呼汤面”、“小炒干拌面”、“非面面料理”和“清爽凉面”，并有详细的煮面小技巧。此外，还有教你认识面的“种类篇”、熬一锅好汤的“高汤篇”、把面煮透却不糊烂的“下面篇”、大火快炒香面的“炒面篇”、引爆味蕾享受的“调味料篇”，以及煮面好帮手“道具篇”，篇篇道来，让你轻松煮出一碗好面！
具体描述
读后感
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好详细的介绍，看着都想流口水了。
评分面的食谱大多新颖。煮面果然需要开后＋冷水再滚一下。看到臊子我激动了，家里有肉糜可以试一下，我最爱的臊子面。
评分面的食谱大多新颖。煮面果然需要开后＋冷水再滚一下。看到臊子我激动了，家里有肉糜可以试一下，我最爱的臊子面。
评分好详细的介绍，看着都想流口水了。
评分图都看上去很美啊！做起来都很难啊！
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