深夜食堂 06

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出版者:新經典文化
作者:[日] 安倍夜郎
出品人:
页数:154
译者:丁世佳
出版时间:2012-3-28
价格:NT$200
装帧:平装
isbn号码:9789868761681
丛书系列:深夜食堂
图书标签:
  • 漫画
  • 日本
  • 深夜食堂
  • 安倍夜郎
  • 美食
  • 绘本
  • 日本漫画
  • 日本文学
  • 深夜食堂
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  • 生活
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具体描述

在這個城市,我們終於都有了棲身的地方

「走,去老地方吃吧 ~ 」

今晚,熟客們又將在此團聚!

那個每天早上飛快倒著走的怪人,堅持喝「麥茶」要加糖;讓SM女王和奴隸都搶著吃,「味噌鯖魚」究竟有什麼魔力?以詮釋情夫段子出名的相聲家,全託「松茸」的福!不會吧……難道是「烤飯糰」帶壞我們母女三代的男人運!?老在周六夜晚現身的午夜牛仔,有人知道他是什麼來頭嗎?偷偷告訴你,專拍女人的腳的高岡導演,連吃花枝都只挑「花枝腳」呢?最後最後,茶泡飯姊妹再登場!咦,誰竟然偷偷交了個年下五歲的小男友!?

◎感動無國籍,台日韓百萬讀者口碑相傳,第六集好評再開!

安倍夜郎的作品《深夜食堂》以都會區巷弄裡從深夜開始營業的食堂為舞台,將老闆做出的平民料理,與形形色色的客人的故事融合,時而溫馨時而憂愁,不僅散發料理的香氣,也洋溢最質樸的人情味。

「一天又結束了,當人們趕路回家的時候,我的一天才正式開始。菜單只有牆上寫的這些,你也可以點你想吃的,我做得出來就幫你做,這就是我的經營方針。營業時間從午夜十二點到早上七點,人們稱這兒叫『深夜食堂』。你問會不會有客人來?喔,還不少呢!」

◎第55回小學館漫畫賞得獎之作

◎二度改編日劇播映,觀眾一致好評推薦

深邃夜色中的温情与慰藉 当城市陷入沉寂,万家灯火逐渐熄灭,有一扇门却依然敞开。这扇门后,没有光鲜的招牌,没有华丽的菜单,只有一家朴实无华的小餐馆,在每个深夜,静静地等待着那些在白日里奔波劳碌、心中藏着故事的人们。它被称为“深夜食堂”,一个属于城市角落的温柔庇护所。 这里供应的食物简单而寻常,但每一道都凝聚着一份用心,一份回忆,一份抚慰人心的力量。老板,一个沉默寡言却眼神温暖的男人,用他那双饱含阅历的手,烹调的不仅仅是美食,更是人生百味。食客们来自各行各业,有着各自的喜怒哀乐,他们在这里卸下白天的伪装,与老板,与彼此,分享那些不为人知的过往。 也许是某个深夜,一位刚结束加班的白领,点了一份他从小吃到大的猪肉味增汤。当热腾腾的汤碗捧在手中,一股熟悉的暖意便从舌尖蔓延开来,驱散了工作的疲惫,也带回了年少时母亲的味道。他看着老板熟练地切着姜片,仿佛看到了过去的自己,那个无忧无虑、对未来充满憧憬的少年。 又或许,是一位为了梦想独自在大城市打拼的年轻女孩,点了一份她最爱的煎玉子烧。金黄色的鸡蛋卷,外层微焦,内里软嫩,带着淡淡的甜味。每一口,都像是对她坚持的肯定,也像是在这孤独的夜晚,一丝甜蜜的慰藉。她想起曾经在家乡的夜晚,和家人围坐在一起,分享着简单的晚餐,那种幸福感,即便此时身处异乡,依然能被这份食物唤醒。 还有一位上了年纪的老人,他的食谱始终如一:一份酱油炒面,一瓶日本酒。他的眼神总是带着一丝淡淡的忧伤,但当他夹起一筷子泛着油光的炒面,放入口中,那份满足的神情,仿佛能暂时驱散他内心的孤寂。他会轻声向老板讲述他的过去,关于那个曾经与他一同分享这道炒面的爱人,关于那些在岁月中沉淀下来的细碎时光。 深夜食堂的魅力,不在于它提供了多么珍馐美味,而在于它创造了一种氛围:一种在繁忙都市中难能可贵的宁静与包容。在这里,没有评判,只有倾听;没有说教,只有理解。老板默默地为大家准备食物,用一种近乎仪式感的方式,回应着每一个深夜到访的灵魂。 食客们的故事,有时是关于爱情的遗憾,有时是关于事业的挣扎,有时是关于家庭的牵挂,有时仅仅是对生活琐碎的抱怨。但无论是哪一种,当它们被端上餐桌,伴随着袅袅升起的热气,仿佛都得到了温柔的化解。那一碗面,那一份饭,那一道菜,都承载着老板对人情世故的体察,以及他内心深处最真挚的善意。 深夜食堂,就像是这座城市不为人知的呼吸,它在最寂静的时刻,为那些需要温暖、需要片刻喘息的人们,提供了一个可以暂时停靠的港湾。在这里,人们找回的不仅仅是饥饿的满足,更是心灵的慰藉,是那份被看见、被理解的温暖。每一个深夜,都在这扇门后,继续上演着平凡却动人的故事,如同夜空中的点点繁星,虽然微弱,却共同点亮了漆黑的夜幕。 这家小小的餐馆,它见证了城市的兴衰,也承载了无数普通人的悲欢离合。它就像一位沉默的智者,用食物和故事,低语着关于生活最本质的道理:无论经历多少风雨,总有那么一碗热汤,可以暖你的胃;总有那么一个地方,可以慰你的心。而这,或许就是深夜食堂存在的意义。

作者简介

安倍夜郎 Abe Yaro

1963年2月2日生。曾任廣告導演,2003年以《山本掏耳店》獲得「小學館新人漫畫賞」,之後正式在漫畫界出道,成為專職漫畫家。

《深夜食堂》在2006年開始連載,由於作品氣氛濃郁、風格特殊,二度改編日劇播映,由小林薰擔任男主角。隔年獲得「第55回小學館漫畫賞」及「第39回漫畫家協會大賞」。

譯者簡介

丁世佳

以文字轉換糊口二十餘年,英日文譯作散見各大書店。

對日本料理大大有愛;一面翻譯《深夜食堂》一面照做老闆的各種拿手菜。

長草部落格:tanzanite.pixnet.net/blog

目录信息

菜單
第72夜 五花肉番茄卷
第73夜 麥茶
第74夜 小黃瓜
第75夜 薑燒豬肉定食
第76夜 脆脆冰棒
第77夜 高湯
第78夜 新米
第79夜 松茸
第80夜 味噌鯖魚
第81夜 炸花枝腳
第82夜 烤飯糰
第83夜 中華涼麵
第84夜 海苔炸竹輪
第85夜 茶泡飯再登場
清口菜 賓果
· · · · · · (收起)

读后感

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大约小时候与大自然接触得多,那个时候电视在中国家庭还不普遍,我们中等偏下的生活水平自然是难得看到电视的,更不用说动画片了,而长大以后又对动画有了免疫力,故而认真看动画的时间真的不多,甚至觉得小孩子对动画的理解比自己强得多了,我是看个半天也看不大懂的。但...  

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深夜食堂》讲述了发生在一个小餐馆的故事,这里的菜单只有猪肉酱汤套餐一种,但是老板可以根据客人的要求利用现有食材做出各种料理,而且他还会和客人一起带出一个个充满人情味的故事。来小餐馆的有各式各样的客人,有黑社会份子,有没名气的演员,还有上班班族和OL三人组。  

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大约小时候与大自然接触得多,那个时候电视在中国家庭还不普遍,我们中等偏下的生活水平自然是难得看到电视的,更不用说动画片了,而长大以后又对动画有了免疫力,故而认真看动画的时间真的不多,甚至觉得小孩子对动画的理解比自己强得多了,我是看个半天也看不大懂的。但...  

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大约小时候与大自然接触得多,那个时候电视在中国家庭还不普遍,我们中等偏下的生活水平自然是难得看到电视的,更不用说动画片了,而长大以后又对动画有了免疫力,故而认真看动画的时间真的不多,甚至觉得小孩子对动画的理解比自己强得多了,我是看个半天也看不大懂的。但...  

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用户评价

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这本书的整体氛围感营造得非常成功,它有一种让人愿意反复咀嚼的魅力。不同于那些情节跌宕起伏的小说,它更像是一组组精美的散文诗,每一篇都独立成章,却又共同描绘了一幅温暖的众生相。我发现自己阅读的速度会不由自主地慢下来,特别是当描绘到某个食物的制作过程时,比如慢炖的关东煮,那种耐心和火候的掌控,本身就是一种哲学。作者对细节的执着,从店里的陈设到菜单上的变动,都透露着一种对“认真生活”的尊重。我最欣赏的是,故事的结局往往是开放式的,食客们吃完了,付了钱,又重新走回他们各自的夜色中去,生活继续,但他们似乎都比来时多了一点韧性。这本书不是一剂强心针,而是一杯温热的甜酒,后劲绵长,让人在品尝过后,对人间的复杂和美好,都有了更温柔的接纳。

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说实话,我一开始是被它的名字吸引的,"深夜食堂"这个概念本身就带着一种魔力,让人联想到都市丛林中那份不期而遇的慰藉。这本书的叙事节奏处理得非常到位,不疾不徐,就像那位老板慢条斯理地准备食材一样,让人感觉非常放松。我尤其欣赏作者在每个故事之间那种微妙的连接感,虽然每章的主角和他们的“招牌菜”各不相同,但最终都汇聚到这家小店的那个小小的吧台前,形成了一个短暂却坚固的社群。这种结构营造了一种强烈的代入感,让我忍不住想象自己就是坐在角落里,听着隔壁桌客人的低语,看着老板熟练地颠着锅铲。书里对一些日式传统料理的介绍也十分考究,看得出来作者做了不少功课,不是简单的堆砌菜名,而是将食物的历史、制作方法和情感意义巧妙地融合在一起,让我这个平日里不太下厨的人,都萌生出想学做几道家常菜的冲动。它让我明白,食物的力量,很多时候不在于它的昂贵或复杂,而在于它所承载的心意和回忆。

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这本书的封面设计简直绝了,那种带着点年代感的暖黄色调,配上店门前那盏昏黄的灯光,一下子就把我拉进了那个只有在深夜才能找到的温馨角落。翻开书页,首先映入眼帘的是那些细腻的笔触,作者对于食物的描写简直是活灵活现,仿佛空气中都弥漫着柴鱼高汤的鲜香,或者刚出锅的炸猪排的焦脆声。我特别喜欢作者对于人物内心世界的刻画,那些深夜里光顾小店的形形色色的人,他们的故事或许平凡,却因为食物的抚慰而显得格外有力量。有一次我读到一位常客,因为工作上的挫折而倍感失落,老板只默默地为他做了一碗简单的味噌汤,那碗汤里包含的,远比食材本身要多得多,是理解,是支持,是无声的陪伴。这种情感的细腻处理,让我常常在阅读时忍不住停下来,回味一下自己人生中那些被美食治愈的瞬间。整本书读下来,感觉不仅仅是在看故事,更像是在进行一次精神上的“夜间散步”,在忙碌的白昼结束后,给自己一个可以安心卸下面具的喘息空间。那种淡淡的、带着烟火气的温情,是现代都市生活中稀缺的宝藏。

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不得不说,这本书的“人间烟火气”描绘得太到位了。它没有把“深夜食堂”塑造成一个脱离现实的乌托邦,恰恰相反,它直面了都市生活中人与人之间的疏离感。很多食客都是带着一身疲惫和秘密光顾的,他们可能是白天的精英,也可能是夜晚的边缘人,但在这方寸之地,身份被暂时抹平。我特别喜欢其中关于“定制”的描写,有的客人总是有特殊的偏好,比如面条要煮几分熟,汤头要少放点盐,老板都能精准地拿捏。这种对个体需求的尊重和细致入微的关注,在快节奏的社会中显得尤为珍贵。它让我反思,我们身边是不是也缺少这样能静下心来倾听和回应的人?阅读的过程,就像跟随主角们进行了一场心灵的深度按摩,那些藏在胃里的委屈,那些说不出口的思念,都被化作一句“好吃”,然后悄然放下。这本书的价值,就在于它用最简单的食物,搭建起了一座通往内心深处的桥梁。

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这本书的文字风格简直是清流中的一股暖流,那种“少即是多”的表达哲学运用得炉火纯青。作者很少用华丽的辞藻去渲染气氛,而是通过对环境声音(比如切菜声、油锅滋滋声)、气味和光影的精准捕捉,构建出一个立体可感的场景。比如描写冬夜里,食客们哈着白气,端起热腾腾的拉面时,那种瞬间的满足感,隔着书页都能清晰地传递过来。更妙的是,它并没有刻意去贩卖“鸡汤”,那些角色的困境和迷茫都是非常真实的,失恋的、工作不顺的、独自打拼的,他们来到这里,不是为了寻求一个标准答案,而是为了得到一个“允许自己脆弱”的许可。老板通常只负责做菜,很少说教,这份沉默的理解,比任何长篇大论都更具穿透力。我读完一个故事后,常常会感到一种平静的力量,好像那些生活中的小烦恼都被那份食物的热气蒸腾掉了,留下的是对明天继续努力的微弱但坚定的希望。

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不是食物,都是人情。

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看起来都特别好吃的样子!!

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七八九十已经下载,准备在路上看了,嘻嘻。

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2012.09.17

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人生百态

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