中國野生植物開發與加工利用 在線電子書 圖書標籤: 産業 1
發表於2024-12-27
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本書較全麵地闡述瞭我國野生植物資源概況、主要野生植物資源
種類及野生植物的調查、采收和運輸。重點介紹瞭野生植物的藥用、
觀賞利用、食品加工利用、主要化學成分的提取,以及天然香料、色
素、澱粉、油脂、果膠、甜味劑等成分的提製技術。
本書可供輕工、商業、農林、醫藥以及園林綠化等專業工作者和
從事野生植物開發利用的技術人員使用,也可供大、中專院校有關專
業師生參考.
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