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中國野生植物開發與加工利用

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作者
中國輕工業齣版社
譯者
1995-08 出版日期
495 頁數
27.00 價格
平裝
叢書系列
9787501917754 圖書編碼

中國野生植物開發與加工利用 在線電子書 圖書標籤: 産業  1   


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發表於2024-12-27

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中國野生植物開發與加工利用 在線電子書 圖書描述

本書較全麵地闡述瞭我國野生植物資源概況、主要野生植物資源

種類及野生植物的調查、采收和運輸。重點介紹瞭野生植物的藥用、

觀賞利用、食品加工利用、主要化學成分的提取,以及天然香料、色

素、澱粉、油脂、果膠、甜味劑等成分的提製技術。

本書可供輕工、商業、農林、醫藥以及園林綠化等專業工作者和

從事野生植物開發利用的技術人員使用,也可供大、中專院校有關專

業師生參考.

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