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Modernist Cuisine at Home

简体网页||繁体网页
Myhrvold, Nathan; Bilet, Maxime; 作者
译者
2012-10 出版日期
456 页数
0 价格
丛书系列
9780982761014 图书编码

Modernist Cuisine at Home 在线电子书 图书标签: 美食  Culinary  料理  科技  飲食  烹饪  6應用科學     


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发表于2024-12-22


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照片太美,对美食和科学的钻研太美。看完也觉得有点沮丧,这辈子力所不逮的事情实在太多,连做个菜都和人家差这么多档次。不过再想想,这帮人把home cooking做得充满了高级餐厅气息,实际上也不是人人都追求这个。要长眼界,也要懂要往哪里钻研啊。

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不想写connect竟然就翻完了,莫名productive的procrastination

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照片太美,对美食和科学的钻研太美。看完也觉得有点沮丧,这辈子力所不逮的事情实在太多,连做个菜都和人家差这么多档次。不过再想想,这帮人把home cooking做得充满了高级餐厅气息,实际上也不是人人都追求这个。要长眼界,也要懂要往哪里钻研啊。

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就是很治愈。。。

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