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Modernist Cuisine at Home
☆☆☆☆☆
简体网页||繁体网页
Myhrvold, Nathan; Bilet, Maxime; 作者
译者
2012-10 出版日期
456 页数
0 价格
丛书系列
9780982761014 图书编码

Modernist Cuisine at Home 在线电子书 图书标签: 美食  Culinary  料理  科技  飲食  烹饪  ６應用科學  食   

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发表于2024-11-22

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Modernist Cuisine at Home 在线电子书 用户评价

评分☆☆☆☆☆

非常棒，科技、艺术、美食的完美结合。书店草草地翻了半小时，摸摸口袋默默走人

评分☆☆☆☆☆

It needs some updates, but still very solid. It's easier to understand than Modernist Cuisine. Great textbook.

评分☆☆☆☆☆

就是很治愈。。。

评分☆☆☆☆☆

不想写connect竟然就翻完了，莫名productive的procrastination

评分☆☆☆☆☆

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