具体描述
作者简介
唐鲁孙，本名葆森，鲁孙是他的字。1908年9月10日生于北京，1946年到台湾，1985年在台湾病逝。满族镶红旗后裔，珍妃的侄孙。毕业于北京崇德中学，财政商业学校，曾任职于财税机构。
年轻时只身外出谋职，游遍全国各地，见多识广，对民俗掌故知之甚详，对北京传统文化、风俗习惯及宫廷秘闻尤所了然，被誉为民俗学家。加之出身贵胄，有机会出入宫廷，亲历皇家生活，习于品味家厨奇珍，又遍尝各省独特美味，对饮食有独到的见解而有美食家之名。
著作有《老古董》《酸甜苦辣咸》《天下味》等，量多质精，允为一代杂文大家，而文中所传达的精致生活美学，更足以为后人典范。
目录信息
读后感
虽然对我而言是上一辈的人，但是唐老的文章通俗易懂，是非常有趣的白话文。从台湾澳门至老北平（北京）现可能已经难寻的小吃，文章中吃文化含金量非常高，不像一般美食随笔个人无聊情绪过多。唐老见多识广，研究吃所带出的风土人情、典故也是魅力非凡，有文章介绍其书为“听八...
评分在读过唐鲁孙作品中关于吃的那本以后，似乎不必再读类似的书了。这本书和那本的内容，有较多类似之处，所以这本看得很快，因为陌生的、没有读过的不算太多。 对这种出书方式，也说不上好与不好。如果一个人习惯于只读某人的一本书，不会发现这个问题，而如果是象我这样主题阅...
评分我一直喜欢看有关于吃的东西。 不仅因为我本身是吃货，看这些书的时候，其实也是透过作者的舌头，重温一个时代的回忆。 在这种模式的书中，唐鲁孙跟汪曾祺是我最喜欢的两个作者。 要论两者的不同，其实很简单，唐出身显赫，皇城根下嘛，他所品所写的，大多数是一般人吃不到的（...
评分我一直喜欢看有关于吃的东西。 不仅因为我本身是吃货，看这些书的时候，其实也是透过作者的舌头，重温一个时代的回忆。 在这种模式的书中，唐鲁孙跟汪曾祺是我最喜欢的两个作者。 要论两者的不同，其实很简单，唐出身显赫，皇城根下嘛，他所品所写的，大多数是一般人吃不到的（...
评分刚上大学那会，被老师忽悠着多看书，我傻逼兮兮的还专门备着个本本，今天看了那些书，那个出版社的，作者是谁。最重要的，里面主要讲的什么，我最关注的是什么。 坚持了2年，大1和大2，从丰乳肥臀一地鸡毛活着看到战地记者巴黎游记，我从开始的山药土豆派变成了彻彻底底的幻想...
用户评价
**第四段评价：** 这本书给我的感觉，就像是在一个极其安静的画廊里，面对一幅只有黑白灰构成的抽象画作。它回避了所有直白的表达，所有情感的宣泄都经过了高度的提炼和象征化处理。我尤其关注了书中对“沉默”的描写，那简直是一门艺术。作者笔下的角色们，很多时候并不是靠说话来交流的，他们的思想、他们的拒绝、他们的渴望，全都凝结在他们避开对方视线的瞬间，或者他们端着茶杯时微微颤抖的手指上。这让我开始反思我们日常交流的肤浅性——我们总是急于填补每一个空隙，却错失了那些真正有力量的“不言而喻”。这本书没有提供任何明确的“答案”或“道德评判”，它只是极其冷静、客观地呈现了一系列复杂人际关系中的博弈与妥协。读完之后，我发现自己不自觉地站到了不同的立场上去审视同一个事件，这种思维上的延展性是很多情节驱动型小说所无法给予的。它更像是一面镜子，反射出的是读者自身对人性复杂度的理解深度。
评分**第五段评价：** 这绝对不是一本“舒服”的书，但却是那种读完后让你感觉精神世界被重塑过的作品。这本书在处理“记忆的不可靠性”这一母题时，展现了惊人的洞察力。书中不同叙述者对同一事件的回忆版本存在着巨大的出入，而且作者并没有试图去判定哪个版本是“真相”，反而将焦点放在了“记忆如何服务于当下的自我构建”上。它让人不得不去质疑自己脑海中那些牢不可破的往事片段。书中有一条贯穿始终的象征物，每次出现都带着不同的情感重量，从开篇的希望象征，到结尾处的无力感投射，这个符号的演变过程，几乎就是整本书主题升华的微缩模型。我特别喜欢作者在语言层面上偶尔展现出的那种冷峻的幽默感，它不是让你捧腹大笑，而是在你心头一紧时，嘴角不经意间会微微上扬，那是一种对人类处境的无奈又带着些许超脱的调侃。总的来说，这本书像是一次对心智的马拉松式挑战，需要意志力，但终点线的风景，绝对值得你所有的付出。
评分**第二段评价：** 天呐，这本书的文字功力简直是文学界的一股清流，或者说是一股暗流。它没有华丽辞藻的堆砌，但每一个动词和形容词的选择都精准得像手术刀一样，直插要害。我特别欣赏作者对于环境描写的笔法，尤其是在处理那些宏大叙事背景下的个人命运时，那种对比产生的张力非常震撼。举个例子，书中某处描写到战争阴影笼罩下的城市景观，不是用震撼人心的场面来堆砌，而是聚焦于一个普通市民如何小心翼翼地保存他那盆快要枯萎的室内绿植，这种对“微小生命力”的执着描写，反而比任何宏大的战争场面都更具穿透力，让人在瞬间意识到，无论世界如何崩塌，个体对“常态”的渴望是多么根深蒂固。更值得称道的是，作者在推进情节时展现出的那种克制感，很多关键转折点都处理得极其内敛，你甚至需要回过头去重读几遍，才能捕捉到那个细微的表情变化或是那句看似无心的话语中隐藏的巨大信息量。这本书的阅读体验，更像是在进行一次精密的考古发掘工作，每一层都埋藏着值得细细摩挲的文化碎片。读完之后，留下的是一种深刻的、带着哲学意味的余味，而不是读完畅销书那种转瞬即逝的满足感。
评分**第三段评价：** 坦白说，这本书的结构非常大胆，甚至可以说有些反传统。它似乎故意打乱了时间线，章节之间的跳跃性极大，让你有时会感觉像是在碎片化的记忆中穿梭。我得承认，一开始我非常抗拒这种叙事方式，好几次差点合上书本，觉得是不是自己理解力跟不上了。但一旦你接受了作者设定的这种“非线性体验”，你会发现它恰恰是表达主题的最佳方式。它让我想起一些古典音乐的复调结构，不同的旋律线索在不同的时间点交织、碰撞，最终汇集成一个宏大的和声。书中对“时间”本身的探讨尤其令人玩味，它不只是一个背景设定，而更像是一个参与到角色命运中的动态实体。作者似乎在暗示，我们所感知到的现实，本身就是一种不断被重构和遗忘的过程。这本书读起来需要极大的专注力，因为它不会做任何“导航”工作，它就那样把你扔在文本的海洋里，让你自行摸索航向。这种挑战性，对于习惯了被喂养式阅读体验的现代读者来说，或许是一种折磨，但我个人却从中找到了一种久违的、智力上被充分调动的快感。
评分**第一段评价：** 最近翻阅了手头这本厚厚的精装书，第一印象是封面设计得极其考究，那种带着微微泛黄的复古质感，立刻将我拉入了一种沉静的阅读氛围中。这本书的内容，说实话，初看之下有些晦涩，仿佛作者在用一种极其个人化的符号系统构建世界观。我花了相当长的时间去适应这种叙事节奏——它不是那种一开篇就抛出高潮的商业小说，更像是慢火细炖的老汤，需要耐心去品味那些隐藏在字里行间的情绪颗粒。书中对人物内心世界的剖析达到了令人发指的细致程度，尤其是在描绘主角面对抉择时的那种近乎神经质的挣扎时，我简直能感受到那种呼吸滞涩的感觉。有一段描写他们在家乡小镇的夏日午后，阳光透过百叶窗切割出光影的场景，那种慵懒、压抑又带着一丝怀旧的氛围，被作者捕捉得丝丝入扣，活像是一帧褪色的老电影。它强迫你慢下来，去关注那些日常生活中容易被忽略的微小细节，比如一块老旧木桌的纹理，或者雨后泥土散发出的特定气味。这绝不是一本能让人在通勤路上轻松消化的读物，它需要你全身心投入，去解密那些看似日常却又蕴含深意的对话。读完将近三分之一，我开始明白作者的用意，他似乎在搭建一个封闭的、自洽的逻辑空间，而我们读者，就是被邀请进入这个迷宫的探险者。
评分不时出现类似于“只盼早日消灭XX，打回XX，又能尝到这美食”这样的文字，我说那您赶紧的啊
评分买了台版 某些话很好玩 居然能过审
评分不时出现类似于“只盼早日消灭XX，打回XX，又能尝到这美食”这样的文字，我说那您赶紧的啊
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