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發表於2024-11-16
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蒓菜鼕瓜湯
原料
鼕瓜300剋,蒓菜30剋,高湯400剋,鹽,香,味精各少許。
做法
1 將鼕瓜去皮,去瓤,洗淨,切片,蒓菜洗淨。
2 將鼕瓜片放沸水鍋中煮至八成熟,撈齣浸到冷水中。
3 將鍋放旺火上,倒進高湯,放入鼕瓜和蒓菜,燒開後撇去浮沫,加入鹽,味精,蓋上鍋蓋燒約2分鍾,淋上香油即成。
功效:益氣減肥,春季食用可健美強身。
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