馅饼的创新制作,味觉的顶级享受,世界烘焙大赛冠军呕心之作,传统技巧与新颖创意激情碰撞视觉、嗅觉、味觉绝妙组合。
刚出炉的馅饼,香气四溢,金黄酥脆,谁看了都会食欲大增。饼皮是馅饼的灵魂,若它的口感不好,就算有多么美味的馅料,也会大打折扣。制作饼皮并非难事,只需按着本谱给你出的原材料分量和制作步骤进行就可以了。
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也是挺早的书了,排版的感觉不是很好,不知道为啥非要中英文双语。没试过配方,不过就介绍的种类来看,似乎还行。
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