Most people's appetite for cake knows no bounds, so here to follow the successful title 'Cupcake Magic' comes a new volume devoted entirely to delicious muffins. All the cakes and muffins are made with free-range eggs and a donation from the sale of each book will be made to a battery hen rescue charity. The ultimate in convenience food, muffins are portable, freezable, quick to make and impossible to resist. A savoury muffin can be a complete meal-in-one, while a fruit-packed treat, warm from the oven, is the perfect snack. Packed with baking tips, captivating new recipes, modern photography and delightful illustrations, this book provides ideas for sweet and savoury, children's and adult's, seasonal and special occasion muffins. A section devoted to ingredients and equipment makes sure you've always got the right kit to hand. Filled with enthusiasm, humour and expert baking knowledge, fans of 'Cupcake Magic' will love this must-have follow-up.
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我一直认为自己是一个对细节要求很高的人,尤其是在烹饪这件事上。所以,当我拿到《Muffin Magic》这本书时,我并没有立刻被那些诱人的图片吸引,而是先仔细研究了作者的文字。我发现,这本书的魅力就在于它对每一个制作环节的精准把控和深度剖析。作者不仅仅告诉你“怎么做”,更重要的是告诉你“为什么这么做”。比如,她会详细解释为什么需要过筛面粉,为什么搅拌面糊需要轻柔,为什么烤箱预热需要精准。这些看似微小的细节,却直接影响着玛芬的最终口感和质地。我尝试了书中关于“空气感”玛芬的制作方法,她强调了面糊的搅拌程度和静置时间,当烤出来的玛芬果然如她所说的那样,轻盈得像云朵一样,我简直欣喜若狂。这本书就像一本烘焙的“秘籍”,它把我从一个只知道照本宣科的模仿者,变成了一个懂得原理、能够灵活运用食材的创造者。我现在做玛芬,不再是机械的重复,而是充满了思考和乐趣。
评分我是一个对新事物充满好奇心的人,总是喜欢尝试各种不同的体验,而《Muffin Magic》这本书,则满足了我对“不同寻常”的极致追求。作者的创意实在是太天马行空了,她能把各种意想不到的食材组合在一起,创造出令人惊叹的玛芬。我记得书中有一款“抹茶红豆巧克力”玛芬,我当时看到这个组合就觉得太奇妙了,抹茶的微苦、红豆的软糯、巧克力的香甜,它们融合在一起,竟然产生了一种前所未有的味蕾冲击。而且,书中还有很多关于“主题玛芬”的创意,比如为节日制作的“圣诞精灵”玛芬,或者为生日准备的“彩虹独角兽”玛芬。这些玛芬不仅味道独特,更重要的是它们充满了趣味性和故事性。这本书让我意识到,烘焙不仅仅是技术的比拼,更是创意的较量。我现在做玛芬,不再局限于传统的口味,而是敢于尝试各种新奇的组合,去创造属于我自己的“Muffin Magic”。
评分作为一名资深的烘焙爱好者,我阅览过的烘焙书籍不计其数,但《Muffin Magic》这本书,绝对是其中最令人印象深刻的一本。它没有华而不实的辞藻,也没有故弄玄虚的技巧,只有最真诚、最朴实的烘焙智慧。作者对玛芬的热爱,从字里行间溢于言表,她将玛芬视为一种艺术,一种表达情感的方式。书中的每一个玛芬,都仿佛拥有生命,带着作者独特的情感和思考。我尤其欣赏她对食材的极致追求,她会详细介绍每一种食材的特性,以及它们如何影响玛芬的风味和质地。比如,她会告诉你如何选择最新鲜的鸡蛋,如何正确地使用黄油,甚至是如何挑选最甜的浆果。这些细节,往往是决定玛芬成败的关键。我尝试了书中一款名为“浓情巧克力熔岩”的玛芬,当那温热的巧克力酱在口中融化开来的时候,我感觉自己仿佛置身于天堂。这本书不仅教我如何制作美味的玛芬,更让我学会了如何去感受烘焙的乐趣,如何在制作的过程中找到属于自己的平静和快乐。它就像一位耐心细致的老师,引导我一步步走向烘焙的更高境界。我还会继续探索书中其他充满惊喜的配方,我相信,每一次尝试,都会带来新的发现和新的感动。
评分我是一名非常热爱旅行的人,总喜欢在不同的地方寻找当地的特色美食。最近,我无意中在一家小书店里发现了《Muffin Magic》这本书,它带给我的惊喜,丝毫不亚于我在旅途中发现一家地道的餐厅。作者就像一位美食向导,她将世界各地的风味巧妙地融入到玛芬的制作中。书中有一款“泰式咖喱椰香”玛芬,我当时看到这个配方的时候,觉得简直太不可思议了,咖喱和玛芬怎么会搭在一起?但当我尝试了之后,那种微辣的咖喱香和椰奶的浓郁丝滑,在口中交织出一种奇妙的平衡感,让我彻底折服。这本书不仅让我品尝到了来自世界各地的风味,更让我感受到了一种跨越文化的美食连接。我仿佛可以通过这些玛芬,感受到不同地方的风土人情。作者在书中还分享了许多关于玛芬的由来和演变,让我在享受美味的同时,也增长了见识。这本书让我意识到,美食的力量是无穷的,它可以打破语言和文化的界限,连接人与人之间的情感。我现在已经迫不及待地想去尝试书中其他充满异域风情的玛芬了。
评分这本书《Muffin Magic》就像是打开了我通往美食世界的大门,而且还是那种非常特别、充满惊喜的入口。我一直以为玛芬就是那种最普通不过的烘焙品,无非就是面粉、糖、鸡蛋,然后加上点水果什么的,但是这本书彻底颠覆了我的认知。作者的想象力真的太丰富了,她能把各种看似毫不相关的食材巧妙地融合在一起,创造出令人惊艳的玛芬。我记得书中有一款“咖啡核桃焦糖”的玛芬,我当时看到这个名字就觉得很新奇,尝试做了之后,那种浓郁的咖啡香气混合着焦糖的甜美,再加上核桃的香脆,简直绝了!而且,书中不仅有口味上的创新,在装饰和呈现方式上也有很多独到的见解。她会教你如何用简单的食材做出漂亮的造型,让玛芬不仅仅是美味,更是视觉上的享受。这本书让我意识到,烘焙真的可以是一件非常具有创造力的事情,它不是刻板的模仿,而是充满个性和情感的表达。我现在看到任何食材,都会忍不住想:“它能不能变成一款玛芬呢?”这种思维模式的转变,完全来自于《Muffin Magic》的启发。
评分《Muffin Magic》这本书,给我带来的不仅仅是美味的玛芬,更是一种全新的生活哲学。作者在书中传递的,是一种“慢下来,去感受”的生活态度。她鼓励我们在制作玛芬的过程中,用心去感受每一种食材的温度,去体会每一个搅拌的动作,去享受每一次烘烤的等待。她让我们明白,生活中的美好,往往就隐藏在这些看似平凡的细节之中。我最喜欢书中关于“分享的喜悦”的部分,作者强调了将自己亲手制作的玛芬分享给家人和朋友的重要性。当我把书中那款“爱心融化巧克力”玛芬送给我的爱人时,看到她吃到玛芬时脸上露出的幸福笑容,我感受到了前所未有的满足感。这本书让我重新审视了我的生活,让我学会了如何在忙碌中找到属于自己的节奏,如何在给予和分享中获得快乐。我现在做玛芬,不再是为了炫耀技巧,而是为了传递爱和温暖,让每一个品尝过我玛芬的人,都能感受到这份“Muffin Magic”。
评分我是一个比较怀旧的人,喜欢收集那些充满年代感的老物件,也喜欢那些能勾起美好回忆的食物。当我拿起《Muffin Magic》这本书时,我立刻被一种熟悉又温暖的感觉包围了。书中描绘的玛芬,不仅仅是食物,更是一种情感的寄托,一种对过去时光的怀念。作者在书中分享了很多关于童年回忆的玛芬,比如小时候外婆做的红糖玛芬,那种朴实却充满爱的味道,我至今难忘。书中有一个关于“祖母的秘密配方”的章节,我读得津津有味,仿佛看到了作者的祖母在厨房里忙碌的身影,感受到了那种跨越时空的温暖。我尝试了书中一款“怀旧香草奶油”玛芬,那种淡淡的香草味和细腻的奶油质地,瞬间就把我带回到了那个无忧无虑的童年。这本书不仅让我重温了美好的回忆,更让我学会了如何将这份温暖传递下去。我现在也会尝试着做一些充满回忆的玛芬,送给我的家人和朋友,让他们也能感受到这份来之不易的幸福。
评分我最近在书店闲逛,偶然翻到了《Muffin Magic》,当时就被它的封面吸引住了,那种温暖、诱人的感觉,瞬间就勾起了我内心深处对烘焙的渴望。翻开书页,我发现我做出了一个无比正确的决定。这本书真的让我大开眼界,它不仅仅是关于如何制作玛芬,更是一种生活态度的传递。作者用非常平实却又充满诗意的语言,将每一个制作过程都描绘得生动有趣。我不是一个烘焙高手,甚至可以说是个新手,但这本书里的每一个步骤都清晰明了,即使是我这样的新手,也能轻松上手。最让我惊喜的是,书中有很多非常规的玛芬创意,比如加入了各种香料、坚果,甚至是意想不到的食材,它们组合在一起,创造出了一种前所未有的味蕾体验。我尝试了书中的“香料苹果肉桂”玛芬,那种温暖的香料味和苹果的微酸完美结合,一口下去,仿佛整个冬天都被点亮了。作者还分享了如何根据季节变化来调整玛芬的食材,比如夏天可以多加些浆果,秋天则可以尝试南瓜和枫糖。这种与自然相呼应的烹饪方式,让我觉得非常有意思。这本书不仅仅给了我美味的玛芬,更给了我一种探索未知的勇气和享受生活的热情。我现在对烘焙充满了信心,也开始尝试自己去创新,去创造属于我自己的“Muffin Magic”。
评分天哪,我简直不敢相信我读了什么!《Muffin Magic》这本书,简直就是一股清流,一股能洗涤灵魂的清流。我平时是个对烘焙兴趣一般的人,最多也就是烤个饼干什么的,但这本书,它有一种魔力,一种让你忍不住想要卷起袖子,冲进厨房,亲手创造那些令人垂涎欲滴的玛芬的魔力。从第一个字开始,我就被作者那细腻的笔触和充满生活气息的描写深深吸引。她描绘的玛芬,不仅仅是食物,它们是承载着回忆、情感,甚至是一个个故事的载体。我仿佛能闻到空气中弥漫的黄油香气,听到面粉在碗里轻柔地碰撞,感受到烤箱散发出的温暖。书中的每一个配方,都经过了作者精心的打磨和无数次的尝试,这不仅仅是食谱,更是她对烘焙的热爱和执着的一种体现。我尤其喜欢她对细节的关注,比如如何选择最适合的蓝莓,如何掌握烘烤的火候,这些看似微不足道的小技巧,却能决定玛芬的最终口感和风味。她还分享了许多关于玛芬的文化背景和历史故事,让我在品尝美味的同时,也对这种看似简单的食物有了更深的理解。这本书就像一个温暖的拥抱,让你在忙碌的生活中找到片刻的宁静和快乐。我迫不及待地想去尝试书中那些充满创意的组合,比如那款据说能带来好运的“幸运浆果”玛芬,或者那个听起来就让人心生向往的“阳光柠檬”玛芬。我知道,这将会是一段充满惊喜和甜蜜的烘焙旅程,而这一切,都源于《Muffin Magic》这本书。
评分我一直认为,烘焙是一种非常治愈的体验,而《Muffin Magic》这本书,则将这种治愈发挥到了极致。作者用极其温柔而充满力量的笔触,描绘了玛芬制作的每一个瞬间,仿佛在讲述一个关于爱与希望的故事。在我感到压力和疲惫的时候,我就会翻开这本书,沉浸在那些充满香气的文字和温暖的图片中。书中的玛芬,不仅仅是满足口腹之欲的食物,更是心灵的慰藉。我尤其喜欢书中关于“舒缓情绪”玛芬的章节,作者推荐了一些具有放松效果的食材,比如薰衣草、洋甘菊,以及一些具有提振精神的水果。我尝试了书中一款“宁静薰衣草蓝莓”玛芬,那种淡淡的薰衣草香气和蓝莓的酸甜,在口中缓缓散开,真的让我感到前所未有的平静和放松。这本书就像一本心灵的“处方”,它让我学会了如何通过烘焙来疗愈自己,如何在忙碌的生活中找到内心的平静。
评分如果你属于下面人群中之一,本书适合你:1.初学者或无经验 2.爱吃小蛋糕 3.比较懒,最好不要让我干打发黄油的事 4.厌倦了面包店里乏味的传统小蛋糕 5.讨厌洗好多碗 6.速战速决,30分钟就能吃
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