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齐鸣作者

江苏科学技术出版社

译者

2012-8 出版日期

213 页数

48.80元价格

丛书系列

9787534597480 图书编码

咖啡咖啡在线电子书图书标签: 咖啡生活铂澜咖啡学院品咖啡咖啡烘焙咖啡豆咖啡馆齐鸣

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发表于2025-01-22

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咖啡咖啡在线电子书用户评价

评分☆☆☆☆☆

废话太多

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书中对于咖啡的介绍其实是挺全面的，作为一本“咖啡教科书”无疑是少有的中上之作。书的开头讲到咖啡是”人文主义“，纵观全书，讲授的是如何开咖啡馆，他的学员如何如何，这样并没有体现多大的”人文主义“啊。人们对于咖啡、烟酒茶等等瘾品的喜爱，更多的是精神上情怀吧？做不到情怀不要紧，但不要贴这样的标签。老老实实做一本有趣的教科书就很好啊。

评分☆☆☆☆☆

原来整个中国就云南产咖啡多，98.8%。

评分☆☆☆☆☆

哈哈哈哈伊斯兰教禁止饮酒于是有了咖啡文化，佛教禁止饮酒于是他们发扬了茶道。

评分☆☆☆☆☆

软文，但很实用

咖啡咖啡在线电子书著者简介

齐鸣，原北京外国语大学老师，铂澜咖啡学院创始人。玩赏咖啡10年，6年咖啡从业经历，业内知名的咖啡培训专家和咖啡馆行业咨询分析师。著有《咖啡咖啡》、《魔豆宝典——咖啡馆创业全揭秘》、《魔豆宝典——咖啡馆出品设计的智慧》等作品。同时，担任着北京市共青团青檬夜校创业导师、中科院研究生院创业辅导老师等社会职位，经常在各大高校讲坛间游走。