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Yotam Ottolenghi 作者

Ten Speed Press

译者

2012-10-16 出版日期

320 页数

USD 35.00 价格

Hardcover

丛书系列

9781607743941 图书编码

Jerusalem 在线电子书图书标签: 料理书民俗中东 YotamOttolenghi Food 耶路撒冷 SamiTamimi

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发表于2024-12-22

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Jerusalem 在线电子书用户评价

评分☆☆☆☆☆

叔叔的菜谱真的做出来都好好吃！尝试了几款都非常惊艳！

评分☆☆☆☆☆

It's very good and deserves its reputation. I just like Nopi better.

评分☆☆☆☆☆

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Jerusalem 在线电子书图书描述

A collection of 120 recipes exploring the flavors of Jerusalem from the New York Times bestselling author of Plenty , one of the most lauded cookbooks of 2011.

In Jerusalem , Yotam Ottolenghi and Sami Tamimi explore the vibrant cuisine of their home city—with its diverse Muslim, Jewish, and Christian communities. Both men were born in Jerusalem in the same year—Tamimi on the Arab east side and Ottolenghi in the Jewish west. This stunning cookbook offers 120 recipes from their unique cross-cultural perspective, from inventive vegetable dishes to sweet, rich desserts. With five bustling restaurants in London and two stellar cookbooks, Ottolenghi is one of the most respected chefs in the world; in Jerusalem, he and Tamimi have collaborated to produce their most personal cookbook yet.

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Jerusalem 在线电子书读后感

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