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译林生活馆-馄饨？烧卖？春卷
☆☆☆☆☆
简体网页||繁体网页
金华 作者
译者
2012-8 出版日期
58 页数
16.00元 价格
丛书系列
9787544731171 图书编码

译林生活馆-馄饨？烧卖？春卷 在线电子书 图书标签: 厨艺   

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发表于2024-11-06

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译林生活馆-馄饨？烧卖？春卷 在线电子书 著者简介

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译林生活馆-馄饨？烧卖？春卷 在线电子书 图书描述

《译林生活馆:馄饨•烧卖•春卷》内容简介：清人杨静亭曾盛赞北京至美斋的馄饨：“包得馄饨味胜长，馅融春韭嚼来香。汤清润吻休嫌淡，咽后方知滋味长。”此诗道尽了馄饨的美味精髓。如诗中所言，做得好的馄饨，馅香汤清，食后令人回味无穷。

姿态美丽有如飘云飞雾的馄饨，除了可做成清鲜的馄饨汤，还可凉拌、酥炸，或做成抄手，风味各异。可以说，馄饨的变化度相当高，不仅能够增添料理时的乐趣，激发创意，也能让吃的人倍感温馨。而馄饨馅亦可用来制作各式玲珑可口的有如花朵的烧卖，只是包法略有不同，在书中也有详细的图解步骤可参考。除此之外，《译林生活馆:馄饨•烧卖•春卷》不只教您做各式令人垂涎的馄饨、烧卖，还要教您做出各种金黄酥脆的春卷，书中收录有春卷的各式馅料、包法及炸制等，保证让您做出让人赞不绝口的诱人春卷。

相信当您看完《译林生活馆:馄饨•烧卖•春卷》，不论是做馄饨、烧卖还是春卷，您都可在实际操作中得到不少乐趣及心得，并且可以得心应手地让大家食欲大开、一饱口福！

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译林生活馆-馄饨？烧卖？春卷 在线电子书 读后感

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