此次修订,一是根据教育部与国家旅游局关于旅游中等职业教育的课程设置、教学大和教学计划,结合劳动部关于旅游能鉴定标准的要求,吸收国外职业教育的成果与经验,对每科教材的课程性质、适用范围、教学重点、教学方法、教学时数、考核评估等进行认真研究。
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这本《饭店公共关系》的宣传册子拿到手时,我其实是抱着一种既期待又有点忐忑的心情。毕竟,在这个信息爆炸的时代,一本专门讲“饭店公关”的书,内容会不会过于陈旧,或者过于理论化,难以在瞬息万变的行业中落地?然而,翻开第一页,我就被作者那种深入骨髓的行业洞察力所吸引。他没有一开始就抛出那些高大上的理论模型,而是从一个最真实的场景切入——如何处理突发事件中的媒体关系。那段描述,生动得仿佛我就是那个在电话那头手足无措的公关经理。我特别欣赏作者对“危机管理”的拆解,他将复杂的流程分解为“预警-响应-恢复-评估”四个阶段,并且每个阶段都配上了详实的案例分析。这些案例并非那些教科书里烂熟于心的老故事,而是近期发生在我们身边,或多或少都听说过的大型连锁酒店的真实困境。更重要的是,作者在分析应对策略时,总能巧妙地植入“人本关怀”的理念,强调在追求品牌形象的同时,绝不能牺牲对顾客的真诚和尊重。读到这里,我深感这本书的价值远超于一本操作手册,它更像是一部充满智慧的行业哲学指南,教会你在高压下如何保持清醒和专业。
评分这本书的叙事风格极其老练,充满了资深人士那种历经风霜后的沉稳和洞察力。我个人对其中关于“内部沟通与员工赋能”的探讨印象尤为深刻。很多公关书籍往往只关注对外的形象塑造,却忽略了酒店的“第一道防线”——员工。作者用近乎严肃的笔触,阐述了员工满意度如何直接决定了客户体验的上限。他分享了一个案例,某酒店的客房服务员,因为对新上线的环保政策理解不到位,导致在与一位注重细节的常客沟通时产生误会,最终升级为媒体曝光。作者没有指责服务员,而是深挖了酒店管理层在培训体系和信息传达上的漏洞。这种从根源上去剖析问题的深度,是很多表面功夫的书籍无法比拟的。读完这部分,我感觉自己不仅仅是在学习公关技巧,更是在学习如何打造一个高效、有凝聚力的组织文化,这对于任何管理者来说都是一笔宝贵的财富。
评分这本书的排版和内容结构设计也体现了一种别样的匠心。它不是那种密密麻麻全是文字的枯燥读物。在每一章的末尾,作者都会设置一个“角色扮演:情景模拟”的小练习。比如,在讲“赞助活动与社区关系”时,书中会设定一个场景:你的酒店需要为一个地方性的文化节提供赞助,但预算有限,你如何最大化曝光率并保持品牌调性?这些模拟题要求读者立刻将刚刚学到的知识应用于实际的决策制定中,极大地增强了阅读的互动性和知识的吸收效率。这种“学、思、践”相结合的学习路径,对于我们这些需要快速成长的行业新人来说,简直是如虎添翼。它迫使你跳出书本,去思考在真实世界中你会如何应对,而不是简单地记忆术语,这种高效的学习方法论,是这本书区别于其他同类书籍的显著特征。
评分说实话,最初我对这本书的期望值并不高,总觉得市面上关于“服务行业”的书籍大多是浮于表面的鸡汤文。但《饭店公共关系》这本书彻底颠覆了我的看法。它最让我耳目一新的是对“数字时代的口碑构建”这一章节的深度挖掘。作者没有停留在传统的“报纸广告、电视宣传”这些老路子上,而是将社交媒体、OTA平台的用户评价、短视频平台的KOL合作等新兴渠道,系统地纳入了公关策略的版图。他分析了某知名旅游博主无意间发布的一条负面视频,是如何在短短24小时内对一家五星级酒店造成毁灭性打击的,这让我这个习惯了传统媒体传播的人,感到了前所未有的紧迫感。书中详细介绍了如何利用大数据工具监测舆情,以及如何撰写既能吸引眼球又符合平台调性的网络文案。特别是其中关于“意见领袖(KOL)互动矩阵的搭建”部分,简直是一份可以立刻上手执行的实操指南,逻辑清晰,步骤明确,体现了作者对当下互联网传播规律的精准把握,让这本书从理论的殿堂走到了实践的前沿。
评分我必须承认,在阅读《饭店公共关系》之前,我对“品牌价值的长期维护”这一概念是模糊的,认为公关就是处理负面新闻和做几次成功的发布会。然而,这本书通过一系列跨越数十年的案例对比,清晰地揭示了“品牌信誉”是如何像滚雪球一样,在日复一日的微小互动中积累或消融的。作者用了一个非常形象的比喻:“酒店的公关,不是在烟火升起时放礼花,而是在漫长寒夜里点燃的每一盏灯。”他详尽地分析了如何通过个性化的会员服务、微妙的节日问候、甚至是每一次退房时细致的致谢,来编织一张坚韧的客户忠诚网络。这本书让我深刻理解到,饭店公关的最高境界,是让你的顾客成为你最忠实的传播者,而不是依靠昂贵的广告轰炸。它提供了一种宏观的、着眼于未来的战略视野,让我对未来十年内饭店行业的公关工作有了更清晰、更坚定的规划。
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