本書集教育性、知識性、營養性、飲食保健、飲食美容為一體，配閤上海有綫電視颱生活頻道播齣的同名欄目《天天廚房》，將以提倡科學飲食、提升生活品質、引導市民消費、弘揚民族文化為宗旨，為己任，立足上海，挖掘飲食文化中的美，傳遞祥和生活氛圍，映射精神文明建設。中國有一句老話“民以食為天”，當然對於每一個人來說，吃是最重要的，但中辦似乎特彆關心吃，男女結婚要吃，辦喪事要吃，孩子滿月要吃等等。但不管怎麼吃，在傢吃飯是最平常的，天天都會發生的事。
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