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飯店前廳部的運行與管理

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餘炳炎 作者
旅遊教育齣版社
譯者
2002-10 出版日期
232 頁數
13.00元 價格
精裝(無盤)
叢書系列
9787563710492 圖書編碼

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發表於2024-11-24

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飯店前廳部的運行與管理 在線電子書 圖書描述

本書具有專業化、規範化的特點,內容涵蓋飯店前廳部的業務運行及管理要點、管理方法,實用性、操作性較強。在內容編排上,不僅著眼於目前的星級評定標準及飯店的現狀,而且努力反映齣國際飯店業、我國飯店業先進的服務和管理的理念、模式、手段以及未來發展的趨勢,如,前廳業務運行中的利用國際互聯網絡的在綫預訂、前颱計算機管理係統的功能、前廳的金鑰匙服務等等。

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