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发表于2024-11-23
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《食医心鉴》内容提要
《食医心鉴》为唐代昝殷撰,是一本食物疗法的专著。
本书在《宋史・艺文志》中著录作二卷,《通志・艺文略》中为三
卷,宋后始佚。后来日人从朝鲜《医方类聚》中采辑而成,虽不能复原
本之旧,但已得该书内容之大半。现版本为一九二四年北京东方学会
铅印本。
本书记载了内科及部分妇、儿科疾病的食疗方法,共有十 五项,
如中风、心腹冷痛、脚气、脾胃气弱、噎病、消渴、水肿、淋病等,
列方二百首。在每一个病证开首,先介绍病因病机、分型、症状等,
然后列出食疗方及其适应症,每一张食疗方均有加工方法。食疗方有
饼方、粥 方、茶方、酒方等,其中粥方最多,约有四五首,如菜粥、
肉粥、药粥、动物内�粥等,可谓丰富多彩,充分利用了粥易消化吸
收及加工方便的特点。在配用血肉有情之品的食疗方中,充分体现了
”以形补形“的思想,如风眩用羊头肉,久痢用鲫鱼�方等。
本书最后一项为”小儿诸病食治诸方“,共列出二十六个病证,二
十多张食疗方,并考虑了小儿脾胃运化功能较弱,从而采用了粥方为
主的治疗方法。
根据上海中医学院图书馆藏民国印本原貌影印。
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