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常用調料類中藥材栽培與加工

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劉德軍 編 作者
譯者
2001-6 出版日期
254 頁數
13.80元 價格
叢書系列
9787801670816 圖書編碼

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發表於2024-11-24

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常用調料類中藥材栽培與加工 在線電子書 圖書描述

《常用調科類中藥材栽培與加工》詳細地介紹瞭36種常用調料類中藥材,每一種藥材首先介紹其植物來源、烹調應用、藥用價值及産地等,再分彆按植物形態、生物學特性、栽培技術、病蟲害防治、收獲加工、綜閤利用等加以敘述。編寫時力求技術實用,通俗易懂,便於學習和操作,可供廣大農民、中藥材生産技術人員和大中專院校師生閱讀。

栽培調料類中藥材要取得較好收益,作者認為應注意以下幾點:一是搞好市場調研,瞭解市場行情變化,掌握産銷信息;二是根據當地人力、物力及土地與氣候條件確定栽培品種;三是要選好種或種苗,掌握好栽培技術,適時收獲並閤理加工。

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