釀酒葡萄是一種高效益的經濟水果，近年來種植麵積不斷擴大，發展前景十分看好。但種植釀酒葡萄需要的技術比較強。為瞭把釀酒葡萄的栽培技術推廣，作者特地編著瞭此書，以供廣大種植戶參考。《釀酒葡萄高産栽培新技術》係統地介紹瞭釀酒葡萄的形態器官、生物學特性、栽培品種、育苗技術、葡萄園的建立和管理、田間管理技術、整形和修剪技術、病蟲害防治、采收和貯運等內容，並附有圖片，圖文並茂、通俗易懂、一學就會。《釀酒葡萄高産栽培新技術》不僅適閤廣大農民朋友閱讀應用，也可供農業技術人員、農業院校師生參考。
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