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食物血糖生成指數

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楊月欣主編 作者
北京醫科大學
譯者
2004-5 出版日期
226 頁數
15.90元 價格
叢書系列
9787810715607 圖書編碼

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發表於2024-11-07

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食物血糖生成指數 在線電子書 圖書描述

《食物血糖生成指數》內容簡介:隨著人們生活水平的提高,肥胖、糖尿病、心血管疾病等已經成為現今社會不容忽視的問題。學術界認為,生活方式尤其是膳食結構對個人的健康有著關鍵性的作用。本書通過對碳水化閤物、能量、血糖生成指數等概念的介紹,提齣不同的碳水化閤物將會對血糖有不同的影響,並以輕鬆的話語介紹瞭控製血糖的基本原則。書後附有國內外對控製食物血糖研究的最新成果,並以錶格的方式顯示,有助於讀者製定個性化的食譜。該書受到多位業內專傢的推薦,是碳水化閤物革命的前沿性著作。

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