具体描述
以攝影聞名的作者張詠捷，更以專業的暗房技巧，手工將黑白照片局部上色成彩色影像，營造視覺效果獨特；加上數十張澎湖相關的飲食、習俗、祭祀、慶典等雋永動人的黑白攝影作品，以及生動活潑的生活速寫手繪稿。
這不只是一本滿足口腹之欲的食譜書，作者以食物為媒介，傳達人與人之間動人的愛情、親情故事，以及人與土地密切的互動與聯繫；濃厚的情感為爐火，動人的故事、精采的視覺影像為食材，溫柔燉煮成一道道視覺與心靈的豐富宴饗，也譜成一曲動人的攝影家家鄉戀歌。
作者简介
張詠捷
澎湖山水人，專長攝影，熱愛食物，眷戀家鄉，曾任《人間》雜誌、《張老師月刊》攝影，三度榮獲攝影金鼎獎。曾於國立台灣美術館、台北市立美術館、誠品畫廊，各地文化中心等處舉辦攝影個展，並於紐約、巴黎、阿姆斯特丹展出攝影作品。除不間斷的攝影創作外，張詠捷也致力於澎湖地方文史、口述歷史的紀錄工作，其文字書寫也充滿了個人獨特的詩情，曾於《張老師月刊》、《中國時報•寶島版》開設關於攝影與食譜的文圖並茂專欄。
目录信息
读后感
“人体中两个器官是有记忆的。一个是大脑，一个是胃。在异乡的生活，有时就是想念家乡的某个小吃，某个味道。这便勾起了浓浓的乡愁。”多年以前，一个好友如是说。 机缘巧合，从法兰克福书展上，得到了这本台湾出的“食物恋”。黑白的背景下，唯有食物被淡淡润色。就仿佛拨开...
评分“人体中两个器官是有记忆的。一个是大脑，一个是胃。在异乡的生活，有时就是想念家乡的某个小吃，某个味道。这便勾起了浓浓的乡愁。”多年以前，一个好友如是说。 机缘巧合，从法兰克福书展上，得到了这本台湾出的“食物恋”。黑白的背景下，唯有食物被淡淡润色。就仿佛拨开...
评分“人体中两个器官是有记忆的。一个是大脑，一个是胃。在异乡的生活，有时就是想念家乡的某个小吃，某个味道。这便勾起了浓浓的乡愁。”多年以前，一个好友如是说。 机缘巧合，从法兰克福书展上，得到了这本台湾出的“食物恋”。黑白的背景下，唯有食物被淡淡润色。就仿佛拨开...
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评分“人体中两个器官是有记忆的。一个是大脑，一个是胃。在异乡的生活，有时就是想念家乡的某个小吃，某个味道。这便勾起了浓浓的乡愁。”多年以前，一个好友如是说。 机缘巧合，从法兰克福书展上，得到了这本台湾出的“食物恋”。黑白的背景下，唯有食物被淡淡润色。就仿佛拨开...
用户评价
最近读了一本让我思绪万千的书，虽然书名在此刻模糊了，但那种阅读带来的冲击和回味却清晰无比。这本书的叙事手法非常独特，它似乎没有一个固定清晰的主线，更像是一系列碎片化的生活片段被精心编织在一起。作者对于人物心理的刻画达到了令人咋舌的细腻程度，每一个角色的挣扎、渴望、甚至是那些难以启齿的秘密，都被描绘得淋漓尽致。我常常感觉自己不是在阅读一个故事，而是身处那个世界，呼吸着角色的空气。尤其是有几个场景，关于时间和记忆的探讨，让我反复咀嚼了好久。它挑战了我对线性叙事的固有认知，迫使我去寻找隐藏在文字背后的深层含义。这本书的语言风格是那种带着微微的疏离感，但又极其富有诗意的，句子结构变化多端，时而如急流般奔涌，时而又像被冻结的湖面，宁静而深邃。它不是那种读完后能立刻总结出“中心思想”的作品，更像是一场漫长的、需要耐心去探索的内心旅程。这本书的魅力就在于它的不确定性，它允许读者在不同的章节中投射自己的经验和情感，每一次重读，可能都会有全新的感悟。我特别欣赏作者如何不动声色地构建出一种压抑而又充满张力的氛围，让人在阅读过程中始终保持一种屏息凝神的期待感，生怕错过任何一个细微的暗示。
评分我最近翻阅的这本书，在主题的深度上令人惊叹。它似乎并不满足于讲述一个好故事，而是试图去解构“真实”本身的定义。书中大量运用了反讽和错位的手法，让你时刻处于一种“我看到的和我所相信的可能都不是真的”的悬置状态。文风上，它展现出一种极强的节奏感和音乐性，句子内部的长短搭配、停顿和呼吸的把握，都显露出作者深厚的文学功底。它有一种英式的冷峻幽默，在描述那些悲凉或荒谬的境遇时，总能恰到好处地加入一丝不易察觉的嘲讽，让读者在心酸的同时又忍不住会心一笑。我尤其欣赏作者对于“沉默”的运用，很多时候，书中最重要的信息是通过角色选择不说什么，或者说了什么却被环境或另一个人打断而传达出来的。这种留白的处理，比任何激烈的冲突描写都要来得有力。这本书需要你静下心来，去倾听那些隐藏在表面对话之下的暗流涌动，它奖励那些愿意付出专注力的读者。
评分这本书的结构简直是一场文学的迷宫，初读时可能会感到些许的不知所措，因为作者似乎刻意避开了传统小说中那种清晰的因果链条。它更像是意识流的胜利，笔触在不同的时空、不同的视角之间自由穿梭，但每一次跳跃都不是无的放矢，而是为了更深层次地揭示某个主题或情感的侧面。我印象最深的是其中关于“失语”的描写，角色们似乎都拥有一张能言善辩的嘴巴，但真正重要的、触及灵魂的交流却总是以一种破碎、扭曲的方式呈现。这种对沟通障碍的深刻剖析，在当代文学中是少见的。作者的遣词造句极为考究，每一个动词和形容词的选择都仿佛经过了无数次的打磨，使得那些看似日常的场景都充满了宿命般的重量感。读到后面，我开始放下寻找“答案”的执念，转而沉浸于那种纯粹的文字构建的意境之中。它让我重新审视了自己与世界的关系，尤其是在面对那些无法言说、只能意会的复杂人际网络时。这本书的后劲极大，合上书本后，那些人物的影子和场景的氛围还会持续萦绕，久久不散，需要时间来消化这种精神上的丰盈。
评分这是一本挑战阅读耐心的书，但回报是巨大的。它的节奏掌控得极其老道，前三分之一部分可能显得缓慢而晦涩，大量的环境描写和内心独白，像是为即将到来的情感爆发在积蓄能量。我特别喜欢作者处理“环境与人物内心交织”的方式。书中的城市景观、天气变化，都不是简单的背景板，而是直接参与到角色的情绪构建中。例如，有一段关于一场持续了三天的暴雨，那雨声、潮湿感，完全成了人物内心焦虑的具象化体现。书中还穿插了一些晦涩的哲学思考，但它们被巧妙地融入到角色的日常对话和行动中，避免了说教的枯燥感。这本书的叙事视角是流动的，有时候是第一人称的近距离剖析，有时候又突然拉远成一种近乎上帝视角的冷静观察，这种切换处理得天衣无缝，反而增强了故事的真实感和层次感。它不是一本用来消遣的书，更像是一次严肃的智力与情感的投入，非常适合那些喜欢深度挖掘文本肌理的读者。
评分这本书给我带来的最大震撼，在于它对时间概念的颠覆性处理。它不是按照传统的“过去、现在、未来”来叙事，而是让记忆的碎片、当下的感受和对未知的恐惧互相渗透、缠绕在一起。阅读过程中，我感觉自己的时间感也被拉伸和扭曲了。作者对细节的捕捉达到了令人发指的地步，一个老旧的物件、一种特定的气味，都能瞬间将故事背景的年代感和情绪基调牢牢地锁定住。文体上，它混合了日记体的私密性、散文的抒情性，以及小说的叙事性，这种混杂的风格非但没有造成混乱，反而形成了一种独特的、极具个人色彩的阅读体验。它探讨了许多宏大的议题，如存在的意义、人与自然的关系，但始终扎根于一个个具体、可感的生活场景之中，使得这些思考显得非常接地气，不虚浮。这本书的成功之处在于，它在保持极高艺术水准的同时，还能引发读者对自身存在状态的深刻反思，看完后会让人觉得，原来生活本身就可以是如此丰富而复杂的一首未完成的诗。
评分張詠捷回到澎湖家鄉後，用攝影作品說了更好聽的澎湖桌上故事，好高興有這樣一本充滿鄉愁的美味書，每一味都蘊含了家鄉的海風。
评分張詠捷回到澎湖家鄉後，用攝影作品說了更好聽的澎湖桌上故事，好高興有這樣一本充滿鄉愁的美味書，每一味都蘊含了家鄉的海風。
评分張詠捷回到澎湖家鄉後，用攝影作品說了更好聽的澎湖桌上故事，好高興有這樣一本充滿鄉愁的美味書，每一味都蘊含了家鄉的海風。
评分張詠捷回到澎湖家鄉後，用攝影作品說了更好聽的澎湖桌上故事，好高興有這樣一本充滿鄉愁的美味書，每一味都蘊含了家鄉的海風。
评分張詠捷回到澎湖家鄉後，用攝影作品說了更好聽的澎湖桌上故事，好高興有這樣一本充滿鄉愁的美味書，每一味都蘊含了家鄉的海風。
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