我的川菜生活 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025
石光華
40餘歲，屬雞，讀書，教書，買書，寫書，千百年來眾多書生之一。好詩，好酒，好吃，詩不成正果，酒不比豪客，只有吃，40多年每天不間斷，鍋碗瓢盤、油鹽醬醋之中，總算有些心得。而且此吃，與詩同在，與酒同在，與一生細緻的酸腐同在，飲食之中，叫個中味。以此一書，求天下味相投者。
- 飲食文化
- 食物
- 绘本
- 成都@石光华
- 大陸
- S石光华
- @台版
- 2011
作者石光華在四川土生土長，對各樣川菜傳統有極深的認識。書中娓娓講述作者幾十年川菜生活的箇中體味，將視線回歸食物本身，以灶頭和案頭的無雙功夫，道盡一個菜系的野性與優雅，一掃外界對川菜只得麻辣的粗淺印象。書中另附大量圖片解說及傳統川菜的烹調步驟及要點，相當實用。
具体描述
读后感
我就是想知道，这本书是不是一个系列 我只见过这一本 另外，各位买的是不是质量都不是太好？ 我买过两本，都是翻几次就散了掉页 还去图书大厦换过一次，也没什么区别。 真是好书，但是估计再版很困难……
评分文人写吃，与一般所谓美食专栏作者写，文笔生动之余，更要多这么点优势：必然因为热爱吃到一定程度，才肯下笔写吃,因此笔下少了些装腔作势的评论，多了些感情，读来才真正令人神往。买这本书当时还是挣扎了一会儿，因为同时还有几本薄薄的小册子在价格上和他竞争，但到底抵不...
评分前日偶然在杂货铺看到坛子，在菜市场寻得唯一一家贩售嫩姜的铺子。欣喜地将两者均带回屋中，开水洗烫晾晒，白酒花椒海盐，一顿招呼之后静置在屋角，安心等待一周后的惊喜。是极怀念了红油辣椒与酸豇豆在一起配合出的上佳味道，才想起来自己新起一坛腌水。夏日早餐的白粥馒头，...
评分前日偶然在杂货铺看到坛子，在菜市场寻得唯一一家贩售嫩姜的铺子。欣喜地将两者均带回屋中，开水洗烫晾晒，白酒花椒海盐，一顿招呼之后静置在屋角，安心等待一周后的惊喜。是极怀念了红油辣椒与酸豇豆在一起配合出的上佳味道，才想起来自己新起一坛腌水。夏日早餐的白粥馒头，...
评分我酷爱饮食文化，买过四十本左右的谈饮食文化的书籍，看完的不多，但这本我尤其喜爱，推荐给好几个同事购买，多数也喜欢。 我在知晓有该书之前，曾在杂志中看过作者的《一碟功夫》，因为杂志是借的，还专门找了一个本子把这篇文章一字不漏地抄下来，只因为写得太好了！在当当上...
用户评价
习惯
评分习惯
评分看了央视9套的纪录片《地标物语》得知有这样一本书，很期待一读~！
评分习惯
评分习惯
相关图书
本站所有内容均为互联网搜索引擎提供的公开搜索信息，本站不存储任何数据与内容，任何内容与数据均与本站无关，如有需要请联系相关搜索引擎包括但不限于百度，google,bing,sogou 等
© 2025 book.wenda123.org All Rights Reserved. 图书目录大全 版权所有