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鱼和豆腐
☆☆☆☆☆
简体网页||繁体网页
[日] 相川方 等 作者
河南科学技术出版社
甘文杰 译者
2004-1 出版日期
191 页数
29.00元 价格
平装
家庭烹饪图解系列 丛书系列
9787534930195 图书编码

鱼和豆腐 在线电子书 图书标签: 美食  鱼  日本  life  食物  菜谱  食谱  豆腐   

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发表于2024-11-25

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鱼和豆腐 在线电子书 图书描述

家庭烹饪图解系列。鱼和豆腐是营养价值高而且深受大众喜爱的食品。本书用非常详细的文字解说和清晰精美的图片，向读者展示了以鱼和豆腐为原料各种各样菜肴的制作方法，可以说是手把手地教您做菜，非常适合烹饪爱好者参考。

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鱼和豆腐 在线电子书 读后感

评分☆☆☆☆☆

古人造字，将“鲜”字归于“鱼”部，而不入“肉”部，可见将鱼看作“鲜”中极品。孟子更是将鱼与熊掌相提并论：“鱼，吾所欲也；熊掌，亦吾所欲也。”尽管在一番激烈的思想斗争之后，老头儿还是很精明地“舍鱼而取熊掌也”，但由此不难看出鱼在中国饮食中的地位。不怪孟子...

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