日本的餐桌 在线电子书 图书标签: 饮食  日本料理  好书，值得一读  日本  我想读这本书  日本的餐桌  日料  想读，一定很精彩！   

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食物这等美好的东西，就当让色香味跃然纸上，令人生渴望之情才对。一板一眼不咸不淡地介绍配菜，就好比把一首朗朗上口的诗拆开逐个字介绍其读法和意思，当然没有吸引力啦。

我居然在这本讲饮食文化的书里看到了一小节讲“食人”！作者，请问你是真心拿人当盘菜的吗？囧~

清浅的饮食文字，副刊文章集结

每篇短文都很有意思，涨知识啦。看到最后才发现作者是位这么可爱的酒鬼爷爷。

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说到吃，不得不提到我们勤劳智慧的老祖宗们。就着柴米油盐酱醋茶，把这天上地下的东西吃得花样百出，以至于现在我们的留学生小伙伴们，随手做一个凉拌黄瓜，都能让歪果仁们吃得渣渣都不剩。所以在吃这件事上，总让人有种“独孤求败”的感觉，没办法，实在是段位差太多呀。 不过...

说到色拉，半个世纪前的日本人还只吃土豆泥色拉，对西洋引进的生食莴苣乏人问津。跟坚持传统饮食的中国人拒食鱼生的理由如出一辙，他们担心生食蔬菜上的寄生虫。可没过几年，日本就开始大规模种植生食莴苣，就像三文鱼刺身也成了中国吃货的心头好，美味无分国界。 日本人类学家...