我的川菜生活

我的川菜生活 pdf epub mobi txt 電子書 下載2025

石光華

40餘歲,屬雞,讀書,教書,買書,寫書,韆百年來眾多書生之一。好詩,好酒,好吃,詩不成正果,酒不比豪客,隻有吃,40多年每天不間斷,鍋碗瓢盤、油鹽醬醋之中,總算有些心得。而且此吃,與詩同在,與酒同在,與一生細緻的酸腐同在,飲食之中,叫個中味。以此一書,求天下味相投者。

出版者:時報文化
作者:石光華
出品人:
頁數:0
译者:
出版時間:2005年05月16日
價格:NT$ 300
裝幀:
isbn號碼:9789571342962
叢書系列:
圖書標籤:
  • 飲食文化 
  • 食物 
  • 繪本 
  • 成都@石光華 
  • 大陸 
  • S石光華 
  • @颱版 
  • 2011 
  •  
想要找書就要到 圖書目錄大全
立刻按 ctrl+D收藏本頁
你會得到大驚喜!!

作者石光華在四川土生土長,對各樣川菜傳統有極深的認識。書中娓娓講述作者幾十年川菜生活的箇中體味,將視線迴歸食物本身,以竈頭和案頭的無雙功夫,道盡一個菜係的野性與優雅,一掃外界對川菜隻得麻辣的粗淺印象。書中另附大量圖片解說及傳統川菜的烹調步驟及要點,相當實用。

具體描述

讀後感

評分

我就是想知道,这本书是不是一个系列 我只见过这一本 另外,各位买的是不是质量都不是太好? 我买过两本,都是翻几次就散了掉页 还去图书大厦换过一次,也没什么区别。 真是好书,但是估计再版很困难……  

評分

評分

作者自恋,对川菜、川人制菜和四川(连带重庆)有发自心底的溺爱。溺爱了,笔下就肆意表达,在我看来有点儿过分了。 其实川菜,无论色、香、味,90%的中国人和全世界人民都热爱,都是天然的、发自内心的。作者不用太吹牛就可以,吹牛的部分不免让人怀疑。比方说“做汤”一节...  

評分

評分

我酷爱饮食文化,买过四十本左右的谈饮食文化的书籍,看完的不多,但这本我尤其喜爱,推荐给好几个同事购买,多数也喜欢。 我在知晓有该书之前,曾在杂志中看过作者的《一碟功夫》,因为杂志是借的,还专门找了一个本子把这篇文章一字不漏地抄下来,只因为写得太好了!在当当上...  

用戶評價

评分

習慣

评分

習慣

评分

看瞭央視9套的紀錄片《地標物語》得知有這樣一本書,很期待一讀~!

评分

看瞭央視9套的紀錄片《地標物語》得知有這樣一本書,很期待一讀~!

评分

看瞭央視9套的紀錄片《地標物語》得知有這樣一本書,很期待一讀~!

本站所有內容均為互聯網搜索引擎提供的公開搜索信息,本站不存儲任何數據與內容,任何內容與數據均與本站無關,如有需要請聯繫相關搜索引擎包括但不限於百度google,bing,sogou

© 2025 qciss.net All Rights Reserved. 小哈圖書下載中心 版权所有