具体描述
一本記錄學習法式美食文化的回憶錄，
2006年四月份起在《紐約時報》美食雜誌連載，
並擠進《紐約時報》排行榜前十名；
亞馬遜網路書店予以五顆星的評價。
本書為美國著名法國料理烹飪家茱莉雅‧柴爾德（Julia Child）的回憶錄，介紹這位美食家在二次大戰後，隨著新婚夫婿旅居法國的生活（1948-1954）。這對新婚夫妻－－太太天真爛漫，先生樸實老成的組合－－從不會一句法文開始，漸漸接受法國人的生活習性，到在菜市場和攤販聊天，到開始學做法國家常菜，到決心接受法國傑出主廚Bugnard 的嚴格調教。她一步步收集各式法國料理食譜，在自家廚房的小世界裡嘗試烹調出一道道的法國料理，最後開班授課，並出版專門教導美國人如何烹調法式料理的書籍。
從每日三餐一窺法國文化的奧妙，從每一口自己動手烹飪的菜餚，沈浸在法國浪漫的生活步調；這是一本記錄學習法式美食文化的回憶錄，已經於2006年四月份起在《紐約時報》美食雜誌連載，並擠進《紐約時報》排行榜前十名；亞馬遜網路書店予以五顆星的評價。作者於2004年逝世，享年九十一歲，本書最後由其孫姪兒亞歷斯‧普魯道姆（Alex Prud'homme）所完成。
茱莉雅‧柴爾德用自己的詞彙與文句，娓娓描述她在法國度過的那一段令人迷醉的時光。在法國，她愛上了法國菜，也找到了一生的志業。
作者简介
亞歷斯‧普魯道姆(Alex Prud，homme)
為保羅‧柴爾德之姪孫，現為自由作家，作品散見於《紐約時報》、《紐約客》等刊物，著有《細胞遊戲》（The Cell Game），並與麥可‧徹卡斯基（Michael Cherkasky）合著《未雨綢繆》（Forewarned）。目前與家人居住於紐約布魯克林。
茱莉雅‧柴爾德（Julia Child）
1912年生於加州帕沙第納，畢業於史密斯學院，二戰期間任職美國戰略情報局，先後派駐錫蘭及中國，因而結識夫婿保羅‧柴爾德。兩人婚後遷居巴黎，茱莉雅於著名的藍帶學院學習烹飪，後與席夢‧貝克及露伊瑟‧貝賀多一同教授廚藝，並共同撰寫《精通法式料理藝術》。
1963 年，波士頓WGBH公共電視台開播〈法國廚師〉系列節目，茱莉雅從此馳名全國，1965年榮獲美國國家廣播協會皮巴地廣電大獎（Peabody Award），1966年榮獲艾美獎，2000年榮獲法國榮譽軍團勳章（French Legion of Honor），2003年獲美國總統布希頒發「總統自由勳章」（Presidential Medal of Freedom），以表彰其卓越貢獻。
茱莉雅一生出版了無數食譜書籍並拍攝過多個電視料理節目，於2004年辭世時，美國總統布希親自為其撰寫悼詞，稱讚她「對生活的樂觀和熱情感染了數百萬美國觀眾，並教會他們享受烹飪的樂趣」。
譯者介紹
彭玲嫻
台大外文系畢業，曾任新聞局《光華畫報雜誌》英文編輯，現專事翻譯，譯有《旅館世界》（臺灣商務）、《盲目》、《同名之人》、《我在法國的歲月》等書。
目录信息
读后感
读完了茱莉亚•查尔德的《我的法兰西岁月》，这位美国厨神风靡于20世纪六七十年代，以一本《掌握法国菜的烹饪艺术》在全美掀起了法式料理的热潮，而在电视刚开始普及之时以一档《法国大厨》传播细致而考究的法国烹饪技法。 抵达法国的第一天，她尝到了地道的香煎鳎...
评分读完了茱莉亚•查尔德的《我的法兰西岁月》，这位美国厨神风靡于20世纪六七十年代，以一本《掌握法国菜的烹饪艺术》在全美掀起了法式料理的热潮，而在电视刚开始普及之时以一档《法国大厨》传播细致而考究的法国烹饪技法。 抵达法国的第一天，她尝到了地道的香煎鳎...
评分期待这本书很久了，从《美味关系》的电影到书，我找了好久，才在省图借到这本书。当然还有庄祖宜的推波助澜。 前前后后看了几个月，明天就要去省图还书了，嗯，明天早上起来，要把它和我买的《掌握法国菜的烹饪艺术》摆在一起合张影，留个念。 一开始看这本书，我喜欢Julia的细...
评分烹饪有两种做派：科学派和浪漫派。中餐是浪漫派（出乎意料？），出售全凭经验，依赖感觉。火候如何？油量如何?食物到什么程度出锅？中式菜谱总是模棱两可。“一勺盐”“油少许”，像个不肯教人的老师傅，说话总是留三分。 西餐多是科学派的。一大匙和一小匙可以精确...
用户评价
这本书的标题，《我在法國的歲月》，就像一首悠扬的法国香颂，在我脑海里轻轻回响，勾勒出一幅幅浪漫而又充满故事的画面。我总是对那些在异国他乡度过的时光充满好奇，因为我知道，那段经历一定充满了独特性和深刻的体验。我脑海中立刻浮现出法国经典的画面：埃菲尔铁塔的剪影，卢浮宫的庄严，香榭丽舍大街的繁华，还有那充满艺术气息的小巷。我非常好奇，作者在法国的那些日子里，是如何度过的？是深入体验当地的生活，还是沉浸在艺术的海洋？是邂逅了一段刻骨铭心的爱情，还是在孤独中找到了自我？这本书，对我来说，不仅仅是一段文字的记录，更像是一扇通往另一个世界的窗户，我渴望透过它，去感受法国的文化，去理解法国人民的生活哲学，去发现那些可能隐藏在我内心深处的共鸣。我期待着，作者能够用她细腻而真实的笔触，为我描绘出那些岁月里，那些人，那些事，那些风景，让我仿佛身临其境，感受到那份独属于法国的魅力。
评分当我看到《我在法國的歲月》这本书时，我的心仿佛瞬间被某种温柔的力量所触动。书名本身就带着一种故事感，一种对过去美好时光的回溯，一种对异域风情的向往。我总是对那些在异国他乡度过的岁月充满好奇，它们承载着怎样的记忆？又留下了怎样的痕迹？我脑海中立刻浮现出法国经典的意象：古老的城堡，香醇的红酒，迷人的艺术。我迫不及待地想知道，作者在法国的那些日子里，是怎样度过的？是流连于艺术的殿堂，还是沉醉于生活的细节？是邂逅了刻骨铭心的爱情，还是在孤独中找到了自我？这本书，对我来说，就像一封来自远方的信，我渴望打开它，去了解那个陌生的世界，去感受那份可能存在于我内心深处的共鸣。我期待着，作者能用她细腻的笔触，为我描绘出一幅幅生动的画面，让我仿佛置身于法国的街头巷尾，感受那里的风土人情，体验那里的生活方式。
评分很少有一本书，能让我如此迫不及待地想要深入其中，探寻它的每一个细节，仿佛一本珍贵的地图，指引着我探索一个未知的国度。《我在法國的歲月》就给了我这样的感觉。从书名开始，就充满了吸引力，它勾勒出一种浪漫、优雅、充满故事感的画面。我脑海中浮现出的是塞纳河畔的漫步，是卢浮宫的艺术气息，是街头艺人的悠扬乐声。我好奇作者在法国的那些岁月里，究竟扮演着怎样的角色？是那个在咖啡馆里静静写作的旅人，还是那个在市集里热情砍价的买家？亦或是那个在塞纳河畔与心爱之人共赏日落的情侣？这本书，对我而言，不仅仅是一次阅读，更像是一次灵魂的旅行，一次心灵的洗礼。我期待着，在作者的笔下，我能感受到法国人民的热情，体验到他们独特的生活方式，理解他们的文化精髓。这本书，就如同一位知心的朋友，在我最需要慰藉的时候，伸出了它温暖的手。我迫不及待地想知道，它还能给我带来多少惊喜，多少感动。
评分这本书的封面上，那张略带泛黄的插画，勾勒出一个模糊的巴黎街景，仿佛能闻到空气中淡淡的咖啡香和历史的陈旧气息。我拿到《我在法國的歲月》的那一刻，就被它散发出的那种静谧而又充满故事感的氛围所吸引。我一直对法国有着一种莫名的情愫，那种对浪漫、艺术、自由的向往，让我总觉得法国是一个触不可及的梦。这本书的名字，直接击中了我内心最柔软的部分，它像一把钥匙，似乎能打开我通往那个梦境的大门。翻开扉页，细腻的笔触，如同涓涓细流，开始在我心底缓缓流淌。我迫不及待地想知道，作者在法国的那些岁月里，究竟经历了怎样的故事？是邂逅了一场惊心动魄的爱情，还是在蒙马特高地找到了创作的灵感？亦或是在香榭丽舍大街迷失了方向，却意外遇见了生活的真谛？每一个疑问都像一颗颗小小的种子，在我心中生根发芽，让我渴望深入其中，去探寻属于作者，也属于我心中那个关于法国的想象。我期待着，这本书能带给我一次沉浸式的体验，让我仿佛置身于那片充满阳光和历史的土地，感受法国人民的热情与奔放，理解他们的生活哲学，甚至在字里行间，找到我自己迷失的角落，重新点燃对生活的热情。书的装帧也十分精美，硬壳封面，纸质厚实，散发着淡淡的油墨香，这都让我觉得，这不仅仅是一本书，更是一件值得珍藏的艺术品。
评分《我在法國的歲月》这个名字，光是听着就让人心生向往。它就像一把钥匙，轻轻拨动了我心中对法国那个浪漫国度的情愫。我总觉得，法国是一个充满故事的地方，那里有古老的建筑，有醉人的艺术，更有那份难以言喻的自由与浪漫。我迫不及待地想知道，作者在法国的那些岁月里，究竟经历了怎样的故事？是那些在咖啡馆里，听着各国语言交织的低语，看着窗外匆匆而过的人群，感受着生活的百态？还是那些在博物馆里，静静地欣赏那些传世的杰作，仿佛与历史对话，与大师们的心灵产生共鸣？又或是，在某个阳光明媚的午后，漫步在塞纳河畔，任由思绪随风飘荡，享受着那份独属于法国的悠闲与惬意？这本书，对我而言，不仅仅是一次阅读，更像是一次深入法国灵魂的探索，一次对美好生活方式的向往。我期待着，作者的笔触能带我身临其境，让我感受到那片土地的独特魅力，体验到那份深刻的情感。
评分我一直认为，一本好书，不仅仅是文字的堆砌，更是情感的传递，是灵魂的共鸣。《我在法國的歲月》给我的第一印象，就是它充满了真挚的情感，仿佛作者将自己最真实的生命体验，毫不保留地展现在读者面前。我特别喜欢那种娓娓道来的叙述方式，没有惊涛骇浪，却有细水长流的深情。在阅读的过程中，我常常会停下来，闭上眼睛，想象自己也身处其中，感受那里的阳光，那里的微风，那里的气息。我能感受到作者对于生活的热爱，对于法国这个国家深深的眷恋。即使是那些看似平凡的日常，在作者的笔下也变得生动而有趣，充满了生活的诗意。我想，这大概就是文学的魅力所在吧，它能将生活中最普通的事物，升华为一种艺术，一种能够触动人心的情感。我期待着，在后续的阅读中，能看到更多作者的内心世界，看到她如何在异国他乡，找到属于自己的归属感，如何用独特的视角去观察和体验法国的生活。这本书，对我来说，不仅仅是一个故事，更是一种精神的寄托，一种对远方美好生活的向往。我期待着，它能为我打开一扇新的窗户，让我看到一个更加广阔的世界。
评分从《我在法國的歲月》这个书名，我就能感受到一种浓郁的、属于法国的独特氛围。它像一首舒缓的爵士乐，在我的脑海中缓缓流淌，勾勒出塞纳河畔的黄昏，蒙马特高地的街景，还有街角咖啡馆里飘出的咖啡香。我总是对那些在异国他乡度过的岁月充满了好奇，它们承载着怎样的记忆，又留下了怎样的情感？我期待着，这本书能够带领我穿越时空，去感受作者在法国的那些日子里，所经历的一切。我想象着，她可能会在那里邂逅一段浪漫的爱情，可能会在艺术的殿堂里找到灵感的源泉，也可能只是在一个平凡的午后，静静地感受着生活的宁静与美好。这本书，对我来说，不仅仅是一次阅读，更像是一次心灵的旅行，一次对遥远国度的探寻。我迫不及待地想知道，作者是如何在异国他乡，书写属于自己的篇章，又如何在岁月的长河中，留下独特的印记。
评分当我翻开《我在法國的歲月》这本图书时，我立刻被它封面设计所吸引。那是一种简约却充满故事感的风格，仿佛能从中感受到一丝淡淡的复古气息，还有一种难以言喻的法式浪漫。书名本身就带着一种强烈的吸引力，它勾勒出一段被时间沉淀下来的珍贵记忆，一段充满异域风情的经历。我总是对那些在异国他乡度过的时光充满了好奇，它们是如何塑造一个人？又留下了怎样深刻的印记？我脑海中立刻浮现出无数关于法国的画面：塞纳河畔的夕阳，蒙马特高地的涂鸦，香榭丽舍大街的繁华。我迫不及待地想知道，作者在法国的那些岁月里，究竟经历了怎样的人生故事？是那些令人心潮澎湃的冒险，还是那些触动心弦的温情？我期待着，这本书能成为我探索法国文化、体验法国生活的一扇窗口，让我仿佛亲身经历了一段别样的人生。
评分我总觉得，一本真正优秀的书，就像一个无声的老师，它用它的智慧和情感，悄悄地改变着我们。而《我在法國的歲月》，在我看来，就有这样的潜力。从这本书的名字，我就能感受到一种浓郁的法式风情，一种对远方生活的憧憬。我脑海中瞬间闪过无数关于法国的画面：香榭丽舍大街的繁华，埃菲尔铁塔的壮丽，普罗旺斯薰衣草的芬芳。我无比好奇，作者在法国的那些时光里，究竟是怎样度过的？她是否经历了刻骨铭心的爱情？是否在艺术的殿堂里获得了灵感？亦或是，在平凡的生活中，找到了属于自己的幸福？这本书，对我来说，不仅仅是一个故事的载体，更是一扇通往未知世界的大门。我期待着，通过作者的视角，去感受法国独特的文化魅力，去理解他们的生活哲学，甚至从中找到一些关于人生的启示。我渴望，这本书能给我带来一次心灵的洗礼，让我对生活有更深刻的理解，对远方有更美好的憧憬。
评分拿到《我在法國的歲月》这本书，仿佛就被一股淡淡的、说不清道不明的香气所吸引，那是一种混合了书本的油墨味，和一种仿佛来自遥远国度的、充满生活气息的味道。从书名开始，就勾起了我对法国无尽的遐想。我常常在想，那些在法国度过的岁月，究竟是什么样的？是街头巷尾弥漫的烘焙香，是咖啡馆里低语的浪漫，还是塞纳河畔缓缓流淌的诗意？我渴望在这本书中找到答案。我期待着，作者能带领我穿越时空，置身于那些充满魅力的法国街头，去感受那里的阳光、那里的风、那里的生活节奏。我希望，我能从字里行间，看到一个鲜活的法国，一个有血有肉的法国，一个能让我感同身受的法国。我期待着，这本书能带给我一次沉浸式的体验，让我仿佛亲身经历了一段传奇般的岁月。我迫不及待地想知道，作者在那些日子里，究竟看到了什么，听到了什么，又感受到了什么。
评分看她神采奕奕的一生，读到最后，众人皆老或死，惟她茕茕独立，不禁怅惘。
评分身高188公分的传奇大厨真是动人啊！总觉得茱莉亚·柴尔德和阿加莎·克里斯蒂的性格很像，都很大大咧咧很可爱，身材都很高大~！
评分看她神采奕奕的一生，读到最后，众人皆老或死，惟她茕茕独立，不禁怅惘。
评分身高188公分的传奇大厨真是动人啊！总觉得茱莉亚·柴尔德和阿加莎·克里斯蒂的性格很像，都很大大咧咧很可爱，身材都很高大~！
评分看她神采奕奕的一生，读到最后，众人皆老或死，惟她茕茕独立，不禁怅惘。
相关图书
本站所有内容均为互联网搜索引擎提供的公开搜索信息，本站不存储任何数据与内容，任何内容与数据均与本站无关，如有需要请联系相关搜索引擎包括但不限于百度，google,bing,sogou 等
© 2026 book.wenda123.org All Rights Reserved. 图书目录大全 版权所有